Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salatalık çekirdeği Kaç Kalori?
Sağlıklı yağlar, protein ve mineraller içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (bütün) Salatalık çekirdeği (10 g) 56 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 4.7 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 72 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salatalık çekirdeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (bütün) · 10 g
56
KCAL / 10G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 17% · Yağ 73%
Salatalık çekirdeği besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (bütün) (10 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Salatalık çekirdeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 10 g | 56 kcal |
| 1 çay kaşığı (bütün) | 4 g | 22 kcal |
| 2 yemek kaşığı (bütün) | 20 g | 112 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 157 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 168 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 35 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 280 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 70 g | 392 kcal |
| 100 g | 100 g | 560 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 560 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salatalık çekirdeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salatalık çekirdeği yenir mi?
Evet, salatalık çekirdeği yenebilir. Taze salatalığın içindeki yumuşak çekirdekler genellikle ayrıca ayıklanmaz; kurutulmuş salatalık çekirdeğini de atıştırmalık olarak veya yemeklere ekleyerek tüketebilirsiniz.
Salatalık çekirdeği faydalı mı?
Evet, salatalık çekirdeği protein, sağlıklı yağlar ve mineraller içerir. Ancak tek başına bir sağlık sorununu önlemez veya tedavi etmez; çeşitli besinlerden oluşan bir beslenmenin parçası olarak tüketilebilir.
Salatalık çekirdeği nasıl kavrulur?
Salatalık çekirdeğini kavurabilirsiniz. Önce çekirdekleri yıkayıp iyice kurutun, ardından tavada kısık-orta ateşte yanmamaları için sık sık karıştırarak kavurun; isterseniz az miktarda tuz ekleyin.
Salatalık çekirdeği kabuğuyla yenir mi?
Evet, salatalık çekirdeği kabuğuyla yenebilir. Kurutulmuş çekirdeklerin kabuğu sert veya lifli gelebilir; dokusu rahatsız ederse kabuklu çekirdekleri ayıklayabilir ya da öğüterek tariflere katabilirsiniz.
Salatalık çekirdeği salatalıktan nasıl çıkarılıp kurutulur?
Salatalık çekirdeğini olgun bir salatalığın sulu orta kısmından kaşıkla çıkarabilirsiniz. Posayı suyla ayırıp çekirdekleri süzün, tek kat hâlinde yayın ve tamamen kuruyana kadar havadar bir yerde bekletin.
Salatalık çekirdeği smoothieye konur mu?
Evet, salatalık çekirdeği smoothieye eklenebilir. Taze salatalığın çekirdekli iç kısmını doğrudan blenderdan geçirin; kurutulmuş çekirdek kullanıyorsanız daha pürüzsüz bir kıvam için önce öğütmeniz işe yarar.
Salatalık çekirdeği nasıl saklanır?
Kurutulmuş salatalık çekirdeğini hava almayan, kuru ve serin bir kapta saklayın. Nem çekirdeklerin küflenmesine veya bozulmasına yol açabileceğinden, kaba koymadan önce tamamen kuruduklarından emin olun.
Salatalık çekirdeği gaz yapar mı?
Bazı kişilerde salatalık çekirdeği gaz veya şişkinlik yapabilir; özellikle kabuklu ve fazla miktarda tüketildiğinde bu daha olasıdır. Rahatsızlık hissederseniz miktarı azaltın veya çekirdekleri öğütülmüş olarak deneyin.
Salatalık çekirdeği çocuklara verilir mi?
Evet, salatalık çekirdeği çocuklara verilebilir; ancak sert, bütün ve kavrulmuş çekirdekler küçük çocuklarda boğulma riski oluşturabilir. Yaşa uygun güvenli bir kıvamda sunun ve çocuk yemek yerken yanında bulunun.
Salatalık çekirdeği ekilir mi?
Evet, olgun salatalıktan çıkarılan salatalık çekirdeği ekilebilir; ancak melez çeşitlerin tohumları aynı özellikte ürün vermeyebilir. Ekim için satılan, işlem görmüş tohumları yemek amacıyla kullanmayın.
Salatalık çekirdeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
0.8µg · 3% GDV
B3
0.36mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Folat
5.8µg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
72mg · 10% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Magnezyum
28mg · 7% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
81mg · 2% GDV
Sodyum
1.2mg · 0% GDV
Salatalık çekirdeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salatalık çekirdeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (bütün) (10 g) için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salatalık çekirdeği Nedir?
Salatalık çekirdeği, salatalığın içindeki yassı tohumlardır; olgun salatalıklardan ayrılıp kurutulduklarında tek başına ya da başka tohumlarla birlikte kullanılabilir. Taze salatalığın içindeki çekirdekler de yenir, ancak kurutulmuş olanlar daha belirgin bir atıştırmalık ve tarif malzemesidir.
Tadı hafif, dokusu kurutulunca çıtır; kavrulduğunda aroması daha belirgin olur. Türkiye’de salatada, yoğurtlu karışımlarda veya çorbanın üzerine serpilerek değerlendirebilirsiniz; kahvaltılık tohum karışımlarına da eklenebilir. Yağ ve protein içeriğiyle besleyicidir, fakat enerji yoğun olduğundan porsiyonu ölçülü tutmak iyi olur. Daha hafif bir seçenek için tuz eklemeden az miktarda kavurun.
Salatalık çekirdeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salatalık çekirdeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salatalık çekirdeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Salatalık çekirdeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Salatalık çekirdeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 200:1
İdeal 4:1 üzerinde (200:1).
Salatalık çekirdeği ile Karşılaştır
Salatalık çekirdeği Gibi Besinler
Salatalık çekirdeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.