Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salatalık Kaç Kalori?
Çok düşük kalorili, yüksek su içeriği, ferahlatıcı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Salatalık (120 g) 18 kaloridir. 100 gramında 15 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 19.7 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salatalık Nedir?
Salatalık, içi açık renkli ve çekirdekli, serin ve sulu bir sebzedir; Türkiye’de çoğunlukla çiğ tüketilir. Kahvaltı tabağında domatesle, salatalarda ya da yoğurtla hazırlanan cacıkta sıkça yer alır.
Tadı hafif, dokusu çıtır ve ferahlatıcıdır. Özellikle sıcak günlerde tek başına atıştırabilir, sandviçlere ekleyebilir veya zeytinyağlı salatalarla servis edebilirsiniz. Büyük ölçüde sudan oluşur ve enerji değeri düşüktür; 100 gramında 15 kalori bulunur. Daha doyurucu bir ara öğün için yoğurtla eşleştirin; çıtırlığını koruması için doğradıktan sonra uzun süre bekletmeyin.
Salatalık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
15
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 15% · Yağ 5%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Salatalık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
16.4µg · 14% GDV
A Vitamini
105µg · 12% GDV
B5
0.26mg · 5% GDV
C Vitamini
2.8mg · 3% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
147mg · 4% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Salatalık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salatalık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salatalık Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 15 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salatalık İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salatalık Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Salatalık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Salatalık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Salatalık ile Karşılaştır
Salatalık Gibi Besinler
Salatalık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salatalık zayıflatır mı?
Hayır, salatalık tek başına kilo verdirmez. Ancak su oranı yüksek olduğu için öğünlere hafif ve ferahlatıcı bir seçenek olarak eklenebilir; daha kalorili atıştırmalıkların yerine salatalık tercih etmek toplam enerji alımını azaltmaya yardımcı olabilir.
Salatalık meyve mi sebze mi?
Salatalık botanik açıdan meyvedir; çünkü çiçekten gelişir ve içinde tohum taşır. Ancak mutfakta genellikle tuzlu yemeklerde, salatalarda ve cacıkta kullanıldığı için sebze olarak kabul edilir.
Salatalık kabuğuyla yenir mi?
Evet, salatalığı kabuğuyla yiyebilirsiniz. Önce akan su altında iyice yıkayıp yüzeyini elinizle ovalayın. Kabuğu kalın veya acıysa ya da dokusu hoşunuza gitmiyorsa soymayı tercih edebilirsiniz.
Salatalık nasıl saklanır?
Salatalığı buzdolabının sebzelik bölümünde, kuru halde ve gevşekçe sarılmış olarak saklayın. Elma ve muz gibi etilen salgılayan meyvelerden uzak tutun; bunlar salatalığın daha çabuk bozulmasına yol açabilir. Çok soğukta uzun süre kalması da dokusunu bozabilir.
Salatalık neden acı olur, acı salatalık yenir mi?
Salatalığın acılaşması, doğal olarak oluşabilen cucurbitacin adlı bileşiklerden kaynaklanabilir. Belirgin derecede acı bir salatalığı yemeyin; kabuğunu soymak acılığı her zaman gidermediğinden salatalığı atmak daha güvenlidir.
Salatalığın çekirdekleri yenir mi?
Evet, salatalığın içindeki yumuşak çekirdekler yenebilir ve çoğu kişi salatalığı çekirdeklerini çıkarmadan tüketir. Çekirdekler çok irileşmişse veya iç kısım suluysa, özellikle cacık hazırlarken bu bölümü kaşıkla çıkarabilirsiniz.
Salatalık nasıl yıkanır?
Salatalığı kesmeden veya soymadan önce akan içme suyu altında yıkayın ve kabuğunu elinizle nazikçe ovalayın. Sabun ya da deterjan kullanmayın; temiz bir bez veya kâğıt havluyla kurulamak, kesme sırasında yüzeydeki nemi azaltır.
Salatalık dondurulur mu?
Evet, salatalığı dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde hücre yapısı bozulduğu için yumuşar ve sulanır. Bu nedenle çözdürülmüş salatalık taze salataya uygun değildir; soğuk içeceklerde veya püre haline getirilen tariflerde kullanmayı tercih edin.
Cacıkta salatalık sulanmasın diye ne yapılır?
Cacık için rendelediğiniz salatalığı fazla suyundan arındırın. Daha kıvamlı bir sonuç için rendelenmiş salatalığı temiz bir bezde hafifçe sıkabilir ve yoğurtla servis etmeden hemen önce karıştırabilirsiniz.
Salatalık turşusu nasıl yapılır?
Salatalık turşusu, temiz salatalıkların sarımsak ve baharatlarla kavanoza yerleştirilip tuzlu salamura veya sirkeli karışımla kaplanmasıyla yapılır. Temiz kavanoz ve uygun turşu tarifi kullanın; hazırlanan kavanozu tarifte belirtilen koşullarda bekletin.
Salatalık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.