Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çok düşük kalorili, vitamin ve mineral açısından zengin, antioksidan kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Salata teresi (34 g) 4 kaloridir. 100 gramında 11 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 85 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 34 g
4
KCAL / 34G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 67% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 4 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 34 g | 4 kcal |
| 1 g | 1 g | 0 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 5 g | 1 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 1 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 20 g | 2 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 3 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 4 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 50 g | 6 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 80 g | 9 kcal |
| 100 g | 100 g | 11 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 100 g | 11 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 11 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salata teresi en çok çiğ olarak salatalara, sandviçlere ve kahvaltılık tabaklara eklenir. Yapraklarını ve körpe saplarını doğrayıp limon ve zeytinyağıyla servis edebilir ya da çorbanın üzerine son anda serpebilirsiniz.
Evet, salata teresi düşük kalorili, vitamin ve mineral sağlayan bir sebzedir. Çeşitli sebzelerle birlikte tüketmek beslenmenize çeşitlilik katar; tek başına herhangi bir hastalığı önlediği veya tedavi ettiği düşünülmemelidir.
Evet, salata teresi çiğ yenebilir ve genellikle bu şekilde tüketilir. Yapraklarını ve saplarını akan içme suyu altında iyice yıkayıp kurulayın; çiğ olarak salataya, sandviçe veya yoğurtlu mezelere ekleyin.
Salata teresini yapraklarını ayırarak soğuk, akan içme suyunda nazikçe yıkayın. Aralarında toprak kalabileceğinden yaprak diplerini kontrol edin, ardından temiz bir bezle veya salata kurutucusuyla kurulayın; yıkamayı saklamadan hemen önce değil, kullanmadan önce yapın.
Salata teresini yıkamadan, kuru ya da hafif nemli bir kâğıt havluya sarıp hava alan bir kapta buzdolabına koyun. Islak bırakmak yaprakların daha çabuk yumuşamasına yol açar; solmuş veya sararmış yaprakları ayıklayın.
Salata teresi hafif biberimsi, keskin ve az miktarda acımsı bir tada sahiptir. Tadı genç ve körpe yapraklarda daha yumuşaktır; limon, yoğurt, domates ve yumurta gibi malzemelerle iyi uyum sağlar.
Evet, salata teresi pişirilebilir; ancak uzun süre pişince yaprakları solar ve keskin tadı hafifler. Çorba, omlet veya sebze yemeğine ekleyecekseniz ocağı kapatmaya yakın katın ya da kısa süre soteleyin.
Salata teresini her gün yemek çoğu kişi için olağan porsiyonlarda uygundur; yine de sebzeleri çeşitlendirmek daha iyi bir alışkanlıktır. Varfarin gibi kan sulandırıcı ilaç kullanıyorsanız, K vitamini içeren yeşilliklerin tüketimini doktorunuzla tutarlı biçimde planlayın.
Hayır, salata teresi genellikle toprakta yetişen bahçe teresini, su teresi ise su kenarlarında yetişen farklı bir bitkiyi ifade eder. Pazarlarda ve tariflerde adlar karışabildiğinden, tohum veya fide alırken ürünün botanik adını kontrol edin.
Evet, salata teresi evde saksıda kolayca yetiştirilebilir. Tohumları nemli toprağa ekin, saksıyı aydınlık bir yere koyun ve toprağın kurumasına izin vermeyin; körpe yaprakları büyüdükçe kesip kullanabilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
85µg · 71% GDV
C Vitamini
14.62mg · 16% GDV
A Vitamini
54.4µg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
41mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (34 g) için alınan 4 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salata teresi, ince saplı ve küçük yapraklı, keskin ve hafif hardalımsı tadıyla tanınan bir yeşilliktir. Çiğ tüketilir; yaprakları salataya, sandviçe ya da kahvaltı tabağına eklenebilir. Türkiye’de genellikle limon ve zeytinyağıyla salatada, bazen de peynir ve ekmek yanında servis edilir. Yapraklarını yıkayıp iyice süzdükten sonra doğramadan kullanırsanız daha diri kalır.
Su oranı yüksek, kalorisi düşük; vitamin ve mineraller açısından zengin bir seçenektir. 100 gramı 11 kaloridir. Daha doyurucu bir öğün için yumurta, baklagil veya peynirle eşleştirebilir; tadını yumuşatmak için yoğurtlu bir sosla sunabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Omega 6:3 oranı 0:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.