Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, popüler salata sosu, yüksek yağ ve kalori
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
2 yemek kaşığı (orta) Ranch Salata Sosu (30 g) 144 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 15 g yağ ve 0 g lif bulunur. 285 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ranch salata sosu, ABD’de ortaya çıkan; mayonez veya ekşi krema, ayran benzeri süt ürünleri ve sarımsak, soğan, dereotu gibi otlarla hazırlanan kremalı bir sostur. Tarifler markaya ve ev yapımına göre değişebilir. Yoğun, hafif ekşimsi ve otlu tadı; pürüzsüz, koyu kıvamıyla salatalara kolayca tutunur.
Türkiye’de yeşil salatalara, sandviçlere ya da sebze ve patates kızartması yanında dip sos olarak ekleyebilirsiniz; klasik zeytinyağlı salata soslarından daha dolgun bir seçenektir. Yağ ve enerji bakımından yoğundur, proteini ise düşüktür; daha hafif bir sonuç için bir kısmını yoğurtla karıştırıp limon veya taze otlarla dengeleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
480
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
50g
· 64% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 2% · Yağ 93%
Vitaminler
K Vitamini
18µg · 15% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
E Vitamini
1.5mg · 10% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
950mg · 41% GDV
Kalsiyum
60mg · 6% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
İyot
7µg · 5% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 480 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
20g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
9g
Omega 6:3 oranı 26.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.7:1).
Ranch salata sosu genellikle mayonez ve ayran ya da ekşi krema gibi kremalı bir temel; sarımsak, soğan, otlar ve baharatlarla hazırlanır. Markaya ve tarife göre içerik değişebilir.
Ranch salata sosunu evde mayonezle yoğurt veya ayranı karıştırıp sarımsak, soğan tozu, dereotu ve maydanoz ekleyerek yapabilirsiniz. Kıvamını ayranla inceltin; servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Ranch salata sosu salataların yanı sıra çiğ sebzeleri, patates kızartmasını, tavuk kanatlarını ve sandviçleri tamamlar. Türkiye’de patates ve çıtır tavuk yanında dip sos olarak da kullanılabilir.
Ranch salata sosu kremalı, hafif ekşimsi ve otlarla sarımsak-soğan aromalı bir tada sahiptir. Yoğunluğu ve baharatlılığı tarife göre değişir; hazır çeşitler genellikle daha tuzlu olabilir.
Ranch salata sosu genellikle ayran veya ekşi krema, sarımsak ve otlarla yapılır; Sezar sosunda ise parmesan, limon ve çoğu tarifte ançüez öne çıkar. İkisi de kremalı olabilir ama tatları aynı değildir.
Evet, ranch salata sosu tavuğu marine etmekte kullanılabilir; kremalı yapısı ve baharatları ete lezzet verir. Çiğ tavukla temas etmiş sosu yeniden servis etmeyin ve marineyi buzdolabında tutun.
Hazır ranch salata sosunu açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. Ürünün üzerindeki saklama ve tüketim talimatlarını izleyin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Ranch salata sosunu dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde içindeki kremalı bileşenler ayrışabilir ve sosun dokusu pütürlü ya da sulu hale gelebilir; taze kullanmak daha iyi sonuç verir.
Ranch salata sosu yerine yoğurt veya ekşi kremayı sarımsak, dereotu ve maydanozla karıştırabilirsiniz. Daha keskin bir tat isterseniz Sezar sosu kullanın; lezzet ve kıvam birebir aynı olmaz.
Ranch salata sosu kilo vermeye özel bir yiyecek değildir; kremalı ve yağlı yapısı nedeniyle salataya veya atıştırmalığa eklenen miktar kolayca artabilir. Daha hafif bir seçenek için yoğurt bazlı sos kullanın ya da porsiyonu küçük tutun.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.