Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salata Sosu (Balsamik) Kaç Kalori?
Balsamik sirke ve zeytinyağı ile yapılan klasik salata sosu.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Salata Sosu (Balsamik) (30 g) 54 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 5.3 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salata Sosu (Balsamik) Nedir?
Balzamik salata sosu, balzamik sirke ile zeytinyağının birleştiği, bazen baharat veya otlarla çeşnilendirilen akışkan bir sostur. Balzamik sirke, İtalya’nın Modena ve Reggio Emilia çevresiyle özdeşleşir; sosun farklı tarifleri ise evde kolayca hazırlanabilir.
Tatlı-ekşi ve meyvemsi sirke tadı, zeytinyağının yumuşaklığıyla dengelenir; kıvamı ince, yüzeyi hafif parlaktır. Türkiye’de yeşil salatalara, domatesli salatalara ya da ızgara sebzelere gezdirerek kullanabilirsiniz; sofrada ayrı sunup herkesin miktarını ayarlaması da pratiktir. Yağ ağırlıklı bir sostur; 100 gramında 17,5 gram yağ bulunur. Daha hafif bir salata için az miktar kullanıp limon suyu ve taze otlarla tamamlayın.
Salata Sosu (Balsamik) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
17.5g
· 22% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 0% · Yağ 86%
Salata Sosu (Balsamik) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
2.2mg · 15% GDV
K Vitamini
7µg · 6% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
220mg · 10% GDV
Magnezyum
7mg · 2% GDV
Fosfor
12mg · 2% GDV
Kalsiyum
13mg · 1% GDV
Salata Sosu (Balsamik) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salata Sosu (Balsamik) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salata Sosu (Balsamik) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salata Sosu (Balsamik) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salata Sosu (Balsamik) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Salata Sosu (Balsamik) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Salata Sosu (Balsamik) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Salata Sosu (Balsamik) ile Karşılaştır
Salata Sosu (Balsamik) Gibi Besinler
Salata Sosu (Balsamik) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Balzamik salata sosu nedir?
Balzamik salata sosu, balzamik sirke ve zeytinyağıyla hazırlanan, salatalara ekşilik ve meyvemsi bir aroma veren akışkan bir sostur. Hazır çeşitlerinde hardal, bal veya baharat gibi ek malzemeler de bulunabilir.
Balzamik salata sosu nasıl yapılır?
Balzamik salata sosu, balzamik sirke ile zeytinyağını çırparak kolayca yapılır. Malzemeleri bir kasede iyice karıştırın; isterseniz hardal, bal, tuz ve karabiber ekleyerek tadını zenginleştirebilirsiniz.
Balzamik salata sosu ile balzamik sirke aynı şey mi?
Hayır, balzamik salata sosu balzamik sirkeden daha fazlasıdır. Sirke sosun ekşi temelini oluştururken zeytinyağı ve isteğe bağlı diğer malzemeler karışıma yumuşaklık ve kıvam verir; balzamik sirke tek başına da kullanılabilir.
Balzamik salata sosu hangi salatalara yakışır?
Balzamik salata sosu roka, domates ve mozzarella içeren salatalara özellikle yakışır. Çilek veya armut gibi meyvelerle hazırlanan yeşil salatalarda da tatlı-ekşi uyum sağlar; sosu servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Balzamik salata sosu nasıl saklanır?
Ev yapımı balzamik salata sosunu kapalı bir kavanozda buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşıkla alın. Zeytinyağı soğukta bulanıklaşıp koyulaşabilir; sosu kullanmadan önce oda sıcaklığında bekletip çalkalayın.
Balzamik salata sosu neden ayrışır?
Balzamik salata sosu, sirke ve yağ birbirine kalıcı biçimde karışmadığı için beklerken ayrışır. Bu normaldir; kullanmadan önce kavanozda kuvvetlice çalkalayın veya küçük bir çırpıcıyla yeniden karıştırın.
Balzamik salata sosu tavuk marinasyonunda kullanılır mı?
Evet, balzamik salata sosu tavuk marinasyonunda kullanılabilir; sirke, tavuğa ekşi ve hafif tatlı bir lezzet verir. Tavuğu buzdolabında marine edin ve çiğ tavukla temas etmiş sosu pişirmeden salatanın üzerine dökmeyin.
Balzamik salata sosu yerine ne kullanılabilir?
Balzamik salata sosu yerine balzamik sirkeyi zeytinyağıyla karıştırarak benzer bir seçenek hazırlayabilirsiniz. Elinizde balzamik sirke yoksa limon suyu ve zeytinyağı kullanın; bu, sosun karakteristik balzamik aromasını vermez.
Balzamik salata sosu kilo aldırır mı?
Balzamik salata sosu tek başına kilo aldırmaz; ancak zeytinyağı içerdiği için küçük bir miktarı bile enerji bakımından yoğundur. Porsiyonu salatanıza gezdirerek eklemek, gereğinden fazla kullanmanızı önlemeye yardımcı olur.
Balzamik salata sosu fırın sebzelerde kullanılabilir mi?
Evet, balzamik salata sosu fırın sebzelerde kullanılabilir. Sebzeleri pişirmeden önce az miktarda sosla harmanlayın; içindeki sirke ve yağ, kabak, biber ve kırmızı soğan gibi sebzelere tatlı-ekşi bir lezzet katar.
Salata Sosu (Balsamik) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.