Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze, lifli, vitamin ve mineral açısından zengin, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Salata (marul, mısır, roka, nane) (80 g) 38 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.6 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 68 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 80 g
38
KCAL / 80G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 17% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 7 g | 3% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 80 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 50 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 58 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 72 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 96 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limon suyu, zeytinyağı, az tuz ve karabiber bu salataya yakışır. Sosu ayrı hazırlayıp servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece marul ve roka daha diri kalır.
Marul, roka ve taze naneyi yıkayıp iyice kurulayın; yaprakları doğrayıp mısırla karıştırın. Malzemeleri ezmemek için hafifçe harmanlayın ve salatayı bekletmeden servis edin.
Evet, konserve mısırı süzüp soğuk sudan geçirmek iyi olur. Bu işlem fazla salamurayı ve tuzu uzaklaştırır; mısırı salataya eklemeden önce süzgeçte iyice süzdürün.
Evet, ama yeşillikleri mısırdan ve sostan ayrı tutarak hazırlayın. Yıkanmış yaprakları tamamen kurutup buzdolabında saklayın; sosu ve mısırı servis etmeden hemen önce ekleyin.
Yeşillikleri yapraklarına ayırıp bol soğuk suyla yıkayın ve toprak kalmadığından emin olun. Ardından salata kurutucusu veya temiz bir bezle iyice kurulayın; ıslak yapraklar sosu sulandırır.
Rokanın keskin tadını limon suyu ve mısırın tatlılığı dengeler. Acılık fazla geliyorsa roka miktarını azaltıp marulu artırın; naneyi de ölçülü kullanın ki diğer tatları bastırmasın.
Sos eklenmemiş salata, kapalı bir kapta buzdolabında en iyi şekilde kısa süre içinde tüketilir. Soslu kaldıysa yapraklar hızla solar; kötü koku veya belirgin bozulma varsa yemeyin.
Bu salata ızgara sebze, kuru baklagil yemekleri veya et ve balık yemeklerinin yanına uygundur. Mısır ve yeşillikler hafif bir eşlikçi oluşturur; yanında yoğurtlu bir yemek de sunabilirsiniz.
Marul, ıslak bırakıldığında veya sosla uzun süre beklediğinde çabuk solar. Yaprakları iyice kurutun, keskin bir bıçakla hazırlayın ve sosu sofraya koymadan hemen önce ekleyin.
Bu salata, hafif bir öğünün parçası olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Daha uzun süre tok kalmak için yanına yumurta, baklagil veya başka bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
68µg · 57% GDV
A Vitamini
144µg · 16% GDV
C Vitamini
14.4mg · 16% GDV
Folat
52µg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
208mg · 6% GDV
Demir
0.88mg · 5% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (80 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Marul, mısır, roka ve nane bir araya gelince hafif, taze bir salata ortaya çıkar. Marul yumuşak ve sulu bir temel sağlarken mısır hafif tatlılık, roka kendine özgü keskinlik, nane ise ferah bir aroma katar. Bu malzemeler belirli bir yöreye ait tek bir tariften çok, evde kolayca hazırlanan günlük bir salata karışımıdır.
Türkiye’de yemeklerin yanında, özellikle öğle ve akşam sofralarında sunabilir; zeytinyağı ve limonla tatlandırabilirsiniz. Roka ile nanenin aroması salataya canlılık verir, mısır da farklı bir doku katar. Lif ve çeşitli vitamin-mineraller içeren, kalorisi düşük bir seçenek olarak hafif öğünlere uygundur. Daha doyurucu olması için yanına baklagil ya da ızgara sebze ekleyebilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.