Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Renkli, taze sebzeler ve protein kaynağı tulum peyniriyle zenginleştirilmiş Akdeniz tarzı salata.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Salata (marul, havuç, konserve mısır, domates, zeytin yağı, elma sirkesi, tulum peyniri) (180 g) 194 kaloridir. 100 gramında 108 kalori vardır. İçinde 14.8 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 12.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 117 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %98'ini karşılar. Glisemik indeksi 36 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
194
KCAL / 180G
Karbonhidrat
14.8g
· 5% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 12% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 194 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 14.8 g | 5% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 194 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 90 g | 97 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 151 kcal |
| 1 adet (bütün) | 200 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 270 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 350 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 350 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, bu salata marul, havuç ve domates gibi sebzeleri zeytinyağıyla bir araya getirir; tulum peyniri de protein sağlar. Tulum peyniri tuzlu olabildiğinden, ek tuz kullanmadan önce tadına bakın.
Evet, bu salata daha hafif bir öğünün parçası olabilir; sebzeler hacim ve lif, tulum peyniri ise protein sağlar. Porsiyonu büyütmek yerine yanında ekmek veya başka bir doyurucu yiyecekle dengeleyebilirsiniz.
Bu salata için marul ve domatesi yıkayıp doğrayın, havucu rendeleyin ve konserve mısırı süzün. Malzemeleri zeytinyağı ve elma sirkesiyle harmanlayıp tulum peynirini en son ekleyin; böylece peynir ezilmez.
Hayır, konserve mısırı süzmeniz yeterlidir; durulamak şart değildir. Daha az tuzlu veya daha az yoğun bir tat isterseniz mısırı kısa süre sudan geçirip iyice süzün, sonra salataya ekleyin.
Evet, limon suyu elma sirkesi yerine kullanılabilir. Limon, marul, domates ve tulum peynirinin lezzetini öne çıkaran daha taze bir ekşilik verir; az miktarda ekleyip tadına göre artırın.
Evet, sebzeleri önceden yıkayıp kurutarak hazırlayabilirsiniz; ancak zeytinyağı, sirke ve tulum peynirini servis etmeden hemen önce ekleyin. Böylece marul diriliğini korur ve salata sulanmaz.
Soslanmış bu salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse aynı gün tüketin; bekledikçe marul yumuşar, domates su bırakır. Henüz soslanmamış malzemeler daha iyi doku için ayrı tutulmalıdır.
Çoğu zaman ekstra tuz gerekmeyebilir; tulum peyniri ve konserve mısır zaten tuz içerebilir. Salatayı zeytinyağı ve sirkeyle karıştırdıktan sonra tadına bakın, gerekiyorsa çok az tuz ekleyin.
Olabilir, ancak tek başına hafif kalabilir. Daha doyurucu bir öğün için bu salatayı haşlanmış yumurta, nohut veya yanında tam tahıllı ekmekle tamamlayabilirsiniz; tulum peyniri de salataya protein katar.
Bu salata iftarda çorba ve ana yemeğin yanında ferah bir eşlikçi olarak servis edilebilir. Marulun diri kalması için sosu ve tulum peynirini sofraya koymadan hemen önce ekleyin.
Vitaminler
K Vitamini
117µg · 98% GDV
A Vitamini
576µg · 64% GDV
C Vitamini
23.4mg · 26% GDV
B12
0.54µg · 23% GDV
Mineraller
Kalsiyum
198mg · 20% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Fosfor
112mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 194 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Marul, havuç, domates ve konserve mısırın zeytinyağı, elma sirkesi ve tulum peyniriyle buluştuğu bu salata, Türkiye’deki ev ve lokanta sofralarına uygun, renkli bir karışımdır. Tulum peyniri salataya tuzlu, hafif keskin bir tat ve ufalanan bir doku katar; yöresine göre daha yumuşak ya da daha sert olabilir.
Türkiye’de ızgara etin, köftenin veya zeytinyağlı yemeklerin yanında sunabilir, tek başına hafif bir öğün olarak da tercih edebilirsiniz. Sebzeler su ve lif sağlarken peynir bir miktar protein ekler; tulumun tuzu nedeniyle ek tuz eklemeden önce tadına bakın. Daha hafif bir sos için zeytinyağını ölçülü kullanıp sirkeyi artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 9.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.