Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, C ve K vitamini açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Marullu domatesli rokalı salata (120 g) 26 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 0.4 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 100.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
26
KCAL / 120G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 24% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 26 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 26 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 55 g | 12 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 24 kcal |
| 3 su bardağı (doğranmış) | 165 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 40 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 55 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Marullu, domatesli ve rokalı salata yapmak için marulu ve rokayı yıkayıp iyice kurulayın, domatesleri doğrayın ve hepsini bir kasede karıştırın. Servisten hemen önce zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyin.
Marullu, domatesli ve rokalı salataya zeytinyağı ve limon suyu en çok yakışan sade sostur. Limonun ekşiliğini yumuşatmak için az miktarda nar ekşisi de kullanabilir, sosu salatayı servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Rokanın keskin tadını azaltmak için miktarını marula göre daha az tutun ve yaprakları soğuk suyla yıkayıp iyice kurulayın. Limon suyu veya hafif tatlı bir sos da rokanın biberimsi lezzetini dengeler.
Evet, marullu, domatesli ve rokalı salatanın malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz; ancak domatesi, sosu ve tuzu servis saatine kadar ayrı tutun. Yıkanıp kurutulmuş yaprakları kapalı bir kapta buzdolabında saklamak, salatanın diri kalmasına yardımcı olur.
Hayır, marullu, domatesli ve rokalı salatada domatesin çekirdeklerini çıkarmak gerekmez; çekirdekli kısımlar salataya lezzet ve sululuk verir. Çok sulu domates kullanıyorsanız salatanın fazla sulanmaması için doğradıktan sonra suyunu süzebilirsiniz.
Soslanmış marullu, domatesli ve rokalı salata en iyi aynı gün tüketilir; bekledikçe yaprakları solar ve domates su salar. Sos eklenmemiş artanı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin; kötü kokan veya yumuşamış yaprakları yemeyin.
Evet, marullu, domatesli ve rokalı salata kahvaltıda yenebilir; yumurta, peynir veya zeytin gibi kahvaltılıkların yanında taze bir seçenek olur. Yaprakları önceden yıkayıp kurutursanız sabah hazırlaması daha kolay olur.
Marullu, domatesli ve rokalı salata ızgara tavuk, balık, köfte veya bakliyat yemeklerinin yanına gider. Daha doyurucu bir öğün için yanında tam tahıllı ekmek ya da çorba sunabilir, salatayı ana yemeğin ağır soslarından ayrı tutabilirsiniz.
Marullu, domatesli ve rokalı salata, sebze ağırlıklı ve hafif bir öğün kurmaya yardımcı olabilir. Ancak üzerine çok yağlı soslar, bol peynir veya kızarmış eklemeler koymak öğünün enerji içeriğini artırır; doyuruculuk için yanında proteinli bir yiyecek seçebilirsiniz.
Hayır, marullu, domatesli ve rokalı salatanın tüm sebzelerini akan içme suyu altında yıkayın. Marul yapraklarını birbirinden ayırıp aralarını temizleyin, rokayı da durulayın; ardından yaprakları kurutmak salatanın sosunu sulandırmasını önler.
Vitaminler
K Vitamini
100.8µg · 84% GDV
C Vitamini
16.8mg · 19% GDV
A Vitamini
142.8µg · 16% GDV
Folat
45.6µg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Demir
1.32mg · 7% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 26 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Marullu domatesli rokalı salata; kıvırcık ya da göbek marul, domates ve biberimsi tadıyla öne çıkan rokayla hazırlanan sade bir sebze salatasıdır. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, Türkiye’de ev sofralarında ve lokantalarda sıkça yapılan günlük salatalardandır.
Taze ve çıtır yapraklar, sulu domatesle dengelenir; salata genellikle zeytinyağı ve limonla, ana yemeğin yanında servis edilir. Siz de kahvaltıda, hafif bir öğünde ya da akşam yemeğinde tüketebilir, yanına peynir veya bakliyat ekleyebilirsiniz. Porsiyonu hafif tutmak için sosu ölçülü kullanın; salata çoğunlukla su ve lif ağırlıklıdır ve 100 gramı 22 kaloridir.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 1.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.