Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız, limonlu, düşük kalorili, lifli, vegan
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Yağsız Limonlu Salata (120 g) 26 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.2 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 45.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağsız limonlu salata; marul, salatalık ve domates gibi taze sebzelerin doğranıp limonla tatlandırılmasıyla hazırlanan sade bir salatadır. Türkiye’de malzemeler mevsime göre değişebilir; soğan, maydanoz veya başka yeşillikler de eklenebilir.
Çıtır sebzeler ve limonun canlı ekşiliği, yağlı bir sos olmadan ferah bir lezzet verir. Siz bunu öğle ya da akşam yemeğinde ana yemeğin yanında, özellikle ızgara sebze veya bakliyatla sunabilir; sofraya oturmadan hemen önce limonunu sıkabilirsiniz. Porsiyon başına 22 kaloriyle hafif, lif içeren bir seçenektir. Daha doyurucu olması için nohut ekleyebilir, tuz yerine taze otlarla lezzetlendirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
22
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 21% · Yağ 7%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
K Vitamini
38µg · 32% GDV
C Vitamini
22mg · 24% GDV
A Vitamini
180µg · 20% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Kalsiyum
38mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yağsız limonlu salata, doğranmış marul, salatalık ve domatesin limon suyuyla harmanlanmasıyla hazırlanır. Sebzeleri yıkayıp iyice kurulayın; tuz ve limonu servis etmeden hemen önce ekleyin ki salata sulanıp pörsümesin.
Temel olarak marul, salatalık, domates ve limon kullanılır. İsteğe göre maydanoz, taze nane veya ince doğranmış soğan ekleyebilirsiniz; bu salatanın yağsız yapısını korurken aromasını değiştirir.
Sebzeleri önceden doğrayabilirsiniz, ancak limon ve tuzu servis öncesinde ekleyin. Hazırlanmış salatayı kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve mümkünse aynı gün tüketin; limon eklendikten sonra sebzeler su salıp yumuşar.
Marulu yıkadıktan sonra iyice kurutmak ve limon suyunu son anda eklemek diri kalmasına yardımcı olur. Doğranmış marulu kapalı kapta buzdolabında saklayın; ıslak yapraklar ve erken eklenen tuz salatanın hızla pörsümesine neden olur.
Evet, limon suyu salataya belirgin bir ekşilik ve ferahlık verir. Taze nane, maydanoz, sumak veya karabiberle lezzeti artırabilirsiniz; limon miktarını sebzeleri bastırmayacak şekilde ayarlayın.
Yağsız limonlu salata; kuru fasulye, mercimek yemekleri, ızgara balık veya etin yanında iyi gider. Limonun ferah tadı özellikle daha yoğun ve baharatlı ana yemekleri dengeler; pide ya da bulgur pilavıyla da servis edilebilir.
Limonu servis etmeden hemen önce sıkın. Önceden eklenen limon, özellikle domates ve salatalığın su salmasına; marulun da yumuşamasına yol açabilir. Salatayı masada limon dilimleriyle sunmak da pratik bir seçenektir.
Evet, limon yerine sirke kullanabilirsiniz; ancak tat daha keskin olur. Elma veya üzüm sirkesini az miktarda ekleyip tadına bakın. Bu değişiklik salatanın limonlu aromasını ortadan kaldırır ama yağsız hazırlanmasına engel değildir.
Evet, yağsız limonlu salata kahvaltıda yenebilir ve yumurta, peynir ya da zeytinli bir sofraya ferah bir seçenek ekler. Limonu sofraya oturmadan hemen önce ekleyin; böylece salata kahvaltı boyunca daha diri kalır.
Yağsız limonlu salata, sebze ağırlıklı ve hafif bir öğün seçeneğidir; tek başına kilo verdirmez. Daha uzun süre tok kalmak için salatanın yanında yumurta, baklagil veya başka bir protein kaynağı tüketebilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.