Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Lif ve doğal şeker içeren, hafif ve ferahlatıcı salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Kuru üzümlü salata (150 g) 132 kaloridir. 100 gramında 88 kalori vardır. İçinde 27.6 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 1.8 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 63 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 150 g
132
KCAL / 150G
Karbonhidrat
27.6g
· 10% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 7% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 57 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 27.6 g | 10% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 150 g | 132 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 31 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 79 kcal |
| 100 g | 100 g | 88 kcal |
| 2 su bardağı (rendelenmiş) | 180 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 194 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 88 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru üzümlü salata yapmak için yıkanmış ve iyice kurulanmış yeşillikleri doğrayın; salatalık ve kuru üzüm ekleyip limonlu zeytinyağı sosuyla karıştırın. Sosu servis etmeden hemen önce eklemek salatanın diri kalmasına yardımcı olur.
Kuru üzümlü salataya elma, ceviz, havuç ve taze yeşillikler iyi gider; tatlı kuru üzümle ekşi ve çıtır malzemeler lezzet dengesi sağlar. Peynir kullanacaksanız tuzlu beyaz peynir, kuru üzümün tatlılığını dengeler.
Kuru üzümlü salataya limon suyu, zeytinyağı, az tuz ve karabiberle hazırlanan hafif bir sos yakışır. Daha yumuşak bir tat için limonun bir kısmını elma sirkesiyle değiştirebilirsiniz; sosu azar azar ekleyin.
Hayır, kuru üzümlü salataya kuru üzümü çoğunlukla doğrudan ekleyebilirsiniz. Üzümler çok sertse kısa süre ılık suda bekletip iyice süzün ve kurulayın; böylece salatanın sosu sulanmaz.
Kuru üzümlü salatada ikisi de kullanılabilir. Sarı kuru üzüm genellikle daha yumuşak ve tatlı bir tat verirken siyah kuru üzüm daha belirgin bir aroma katar; seçiminizi salatanın diğer malzemelerine göre yapın.
Kuru üzümlü salatanın malzemelerini akşamdan yıkayıp kurulayarak hazırlayabilirsiniz, ancak doğranmış yeşillikleri ve sosu ayrı tutun. Kuru üzümü ve sosu servis öncesinde eklemek salatanın gevrekliğini korur.
Kuru üzümlü salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp en iyi dokusu için ertesi güne kadar tüketin. Sosu önceden eklenmiş salata daha çabuk yumuşar; kötü koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Kuru üzümlü salata ızgara tavuk veya balığın, fırında sebzelerin ve bakliyat yemeklerinin yanında servis edilebilir. Tatlı-ekşi tadı özellikle sade ana yemekleri tamamlar; daha doyurucu bir öğün için yanına yoğurt ya da ekmek ekleyebilirsiniz.
Evet, kuru üzümlü salataya ceviz ekleyebilirsiniz; ceviz salataya çıtırlık ve daha dolgun bir tat katar. Cevizi servis etmeden hemen önce ekleyin, böylece sos içinde bekleyip yumuşamaz.
Evet, kuru üzümlü salatayı kahvaltıda yiyebilirsiniz. Yeşillik, kuru üzüm ve elmalı bir sürümü peynir, yumurta ve ekmekle birlikte sunabilirsiniz; tatlı ve tuzlu lezzetleri dengede tutmak için sosu hafif kullanın.
Vitaminler
K Vitamini
63µg · 53% GDV
A Vitamini
172.5µg · 19% GDV
C Vitamini
14.25mg · 16% GDV
Folat
42µg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Demir
1.35mg · 8% GDV
Sodyum
57mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (150 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru üzümlü salata, taze sebze ve yeşilliklere kuru üzüm eklenerek hazırlanan, malzemeleri evden eve değişebilen bir salatadır. Üzümlerin tatlılığı, sebzelerin ferahlığıyla dengelenir; sosu da genellikle hafif tutulur.
Türkiye’de ana yemeklerin yanında garnitür olarak, açık büfelerde ya da hafif bir öğle öğününde tercih edebilirsiniz. Ceviz veya başka kuruyemişler eklenebilir; ancak sade hali de sofraya renk ve tatlı-ekşi bir lezzet katar. Lif içeren, görece hafif bir seçenektir; kuru üzüm doğal bir tatlılık verir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp bol yeşillik ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 3.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.