Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Salatalar için hardal sosu, düşük kalorili, lezzetli ve baharatlı bir çeşnidir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Salata için hardal (15 g) 12 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.7 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
12
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 20% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 12 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 165 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 12 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 1 paket (mini) | 10 g | 8 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 16 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 20 g | 16 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 24 kcal |
| 3 yemek kaşığı (kocaman) | 45 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salata için hardal, salatalara keskin ve hafif baharatlı bir tat vermek veya sos hazırlamak için kullanılan hardallı bir çeşnidir. İçeriği ürüne göre değişebilir; bazı çeşitlerde sirke, yağ, tuz veya başka baharatlar da bulunur.
Salata için hardalı zeytinyağı ve limon suyu ya da sirkeyle çırparak pratik bir sos hazırlayabilirsiniz. Sosu yeşilliklere eklemeden önce tadına bakın; hardalın keskinliği fazlaysa biraz daha yağ veya yoğurtla yumuşatın.
Salata için hardal, patates, lahana, baklagil ve tavuklu salatalara özellikle yakışır. Yeşil salatalarda da kullanılabilir; ancak keskin tadı narin sebzeleri bastırabileceğinden az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırın.
Salata için hardal ile Dijon hardalı her zaman aynı şey değildir. “Salata için” ifadesi kullanım amacını belirtirken Dijon belirli bir hardal tarzıdır; ürünün tadı ve kıvamı markaya ve tarifine göre değişebilir.
Salata için hardal hafif keskin ve yakıcı olabilir, ancak acılık seviyesi kullanılan hardala ve ürüne göre değişir. Sos hazırlarken az miktarla başlayın; tadı fazla baskın gelirse zeytinyağı, yoğurt veya limonla dengeleyebilirsiniz.
Hayır, salata için hardalı pişirmeniz gerekmez; genellikle doğrudan salata sosuna karıştırılır. Izgara sebze veya et için marinada da ekleyebilirsiniz, fakat uzun süre yüksek ısıda pişirmek keskin aromasını azaltabilir.
Salata için hardal yerine Dijon veya tane hardal kullanabilirsiniz; bunlar benzer keskinlik verir ama tatları ve dokuları farklı olabilir. Hardal kullanmak istemiyorsanız limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan sos, hardalın aromasını sağlamaz ama salatayı lezzetlendirir.
Salata için hardalı açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp ürünün saklama talimatına göre muhafaza edin. Etikette buzdolabında saklama belirtiliyorsa buzdolabına koyun; kavanozun içine kirli kaşık sokmamak ürünün daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Salata için hardalı dondurmak genellikle gerekli değildir. Çözüldüğünde kıvamı ayrışabilir ve pürüzlü hale gelebilir; sosun dokusunu korumak için ürünü tarifindeki saklama koşullarında tutup ihtiyaç duyduğunuz miktarı kullanın.
Salata için hardal tek başına kilo aldıran özel bir yiyecek değildir; kullanılan miktar ve salataya eklenen yağlı soslar toplam enerji alımını daha çok etkiler. Sos hazırlarken zeytinyağı miktarını ölçmek, porsiyonu kontrol etmenizi kolaylaştırır.
Vitaminler
Biotin
0.3µg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
K Vitamini
0.9µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
165mg · 7% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Selenyum
1.05µg · 2% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 12 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salata için hardal, hardal tohumundan hazırlanan; ekşilik ve baharatla lezzetlendirilebilen bir sos ya da çeşnidir. Tarifine göre sirke veya limon suyu, yağ ve başka baharatlar içerebilir; hazır ürünlerin içeriği değişir. Keskin, hafif yakıcı tadı ve pürüzsüz ya da taneli dokusu salatanın aromasını belirginleştirir. Türkiye’de yeşillik salatalarına az miktarda ekleyebilir, zeytinyağı ve limonla çırparak pratik bir sos yapabilirsiniz; sandviçlerde de iyi gider. 100 gramında 80 kcal bulunması, lezzet katarken porsiyonu ölçülü tutmaya elverişli kılar. Daha hafif bir sos için hardalı limon suyu ve az miktarda suyla inceltin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.