Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze sebzelerle yapılan, düşük kalorili ve vitamin açısından zengin salata.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Domates, Salatalık ve Maydanozlu Salata (120 g) 34 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.4 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 216 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %180'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Domates, salatalık ve maydanozlu salata; doğranmış domates ve salatalığın ince kıyılmış maydanozla karıştırılmasıyla hazırlanan sade, taze bir salatadır. Ölçüsü evden eve değişebilir; kimi sofralarda soğan da eklenir. Domatesin sulu, hafif tatlılığı salatalığın serin ve çıtır dokusuyla buluşur, maydanoz ise ferah ve otsu bir tat verir.
Türkiye’de ana yemeklerin yanında, özellikle yazın öğle ve akşam sofralarında sıkça sunulur; zeytinyağı, limon ve tuzla hemen hazırlanıp ekmekle de yenebilir. Çay saatinden çok yemek eşlikçisi olarak düşünülür. Sebze ağırlıklı, hafif bir seçenektir: 100 gramı 28 kalori içerir. Daha hafif tutmak için yağı ölçülü kullanıp limonu artırabilir, ızgara yemeklerin yanına koyabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
28
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.1g
· 2% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 16% · Yağ 10%
Vitaminler
K Vitamini
180µg · 150% GDV
A Vitamini
320µg · 36% GDV
C Vitamini
18mg · 20% GDV
Folat
36µg · 9% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Magnezyum
15mg · 4% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 28 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Domates, salatalık ve maydanozlu salata için domatesle salatalığı yıkayıp lokmalık doğrayın, maydanozu ince kıyın ve hepsini bir kasede karıştırın. Servisten hemen önce zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyin.
Evet, domates, salatalık ve maydanozlu salataya ince doğranmış kuru soğan veya taze soğan ekleyebilirsiniz. Soğanın baskın tadını azaltmak için doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletip süzün.
Zeytinyağı ve limon suyu, domates, salatalık ve maydanozlu salataya en çok yakışan basit sostur. Sumak ya da az miktarda nar ekşisi de ekleyebilirsiniz; tuzu salata servise yakınken ilave edin.
Domates, salatalık ve maydanozlu salatanın sulanmasını tamamen önlemek için domatesleri çekirdekli ve çok olgun seçmeyin, malzemeleri iri doğrayın. Tuz ve sosu sofraya koymadan hemen önce ekleyin; doğradıktan sonra bekletmeyin.
Hayır, domates, salatalık ve maydanozlu salatada salatalığın kabuğunu soymanız gerekmez; iyice yıkadıktan sonra kabuklu doğrayabilirsiniz. Kabuğu sert veya acıysa ya da salatalık mumlu görünüyorsa soymak daha iyi olur.
Evet, domates, salatalık ve maydanozlu salata kahvaltıda yenebilir ve peynir, yumurta ya da zeytinle iyi gider. Kahvaltı için hazırlarken limon ve tuzu ölçülü ekleyin; böylece sebzeler fazla sulanmaz.
Evet, domates, salatalık ve maydanozlu salataya sumak ekleyebilirsiniz; hafif ekşi aroması domates ve limonla uyum sağlar. Sumak eklediğinizde limon miktarını azaltın ve tadına baktıktan sonra tuz ilave edin.
Domates, salatalık ve maydanozlu salata kebap, ızgara et veya tavuk, kuru baklagil yemekleri ve pilavın yanında servis edilir. Ferah tadı özellikle yağlı ve baharatlı ana yemekleri dengeler.
Domates, salatalık ve maydanozlu salatanın malzemelerini önceden yıkayıp kurutabilir, ancak doğrayıp soslamak için servise yakın zamanı bekleyebilirsiniz. Kesilmiş salatayı kapalı kapta buzdolabında tutun ve en iyi doku için aynı gün tüketin.
Domates, salatalık ve maydanozlu salata, sebze ağırlıklı olduğu için öğünlere hacim ve ferahlık katar. Tek başına kilo verdirmez; daha doyurucu bir öğün için yanında yumurta, yoğurt veya baklagil gibi proteinli bir yiyecek tüketin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.