Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağ, lif ve mineral açısından zengin tohum karışımı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (bütün) Salata çekirdeği karışımı (12 g) 67 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 5.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (bütün) · 12 g
67
KCAL / 12G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 15% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 67 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.73 g | 4% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 1.44 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 12 g | 67 kcal |
| 1 çay kaşığı (bütün) | 4 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 112 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 24 g | 134 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 168 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 35 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 252 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 70 g | 392 kcal |
| 100 g | 100 g | 560 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 560 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salata çekirdeği karışımı, birden fazla yenilebilir tohumun bir araya getirilmesiyle hazırlanır; içeriği ürüne göre değişir. Kabak, ayçiçeği, susam, keten veya chia gibi tohumlar kullanılabilir, ancak her karışımda hepsi bulunmaz.
Salata çekirdeği karışımını servis etmeden hemen önce salatanın üzerine serpin. Böylece tohumlar çıtır kalır; yeşillik, domates ve yoğurtlu ya da zeytinyağlı soslarla kolayca uyum sağlar.
Evet, salata çekirdeği karışımı kavrulmadan yenebilir. Ürün zaten tüketilmeye hazırsa doğrudan salataya, yoğurda veya yulafa ekleyebilirsiniz; kavurmak yalnızca aromasını belirginleştirir ve çıtırlığını artırır.
Salata çekirdeği karışımını ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Tohumların yağları zamanla bayatlayabileceğinden paketi uzun süre açık bırakmayın; sıcak ortamda buzdolabında saklamak tazeliği korumaya yardımcı olur.
Salata çekirdeği karışımını evde hazırlamak için sevdiğiniz yenilebilir tohumları karıştırmanız yeterlidir. Böylece içeriği ve oranları siz belirlersiniz; tuz veya baharat eklemek zorunlu değildir. Tohumları kavuracaksanız yanmamaları için sık sık karıştırın.
Evet, salata çekirdeği karışımı kısa süre tavada veya fırında kavrulabilir. Orta-düşük ısı kullanın ve sık sık karıştırın; tohumların yağ oranı yüksek olduğu için kolayca yanabilir. Kavurduktan sonra tamamen soğutup saklayın.
Evet, salata çekirdeği karışımı yoğurda eklenebilir. Yoğurdun üzerine servis sırasında serperseniz tohumlar daha çıtır kalır; kahvaltıda veya ara öğünde meyveyle birlikte de kullanabilirsiniz.
Evet, salata çekirdeği karışımı öğütülerek tüketilebilir. Öğütülmüş tohumları soslara, çorbalara veya hamur işlerine ekleyebilirsiniz; ancak öğütülünce daha çabuk bayatlayabildiği için ihtiyacınız kadarını hazırlayıp kısa sürede kullanın.
Salata çekirdeği karışımından bir yemek kaşığı, yaklaşık 12 gram, salataya veya yoğurda eklemek için pratik bir porsiyondur. Tohumlar enerji yoğun olduğundan daha fazlasını eklerken toplam porsiyonu göz önünde bulundurun.
Salata çekirdeği karışımı tek başına kilo verdirmez. Lif ve yağ içeriği tokluk hissine katkı sağlayabilir; ancak salataya bol miktarda eklemek öğünün enerji içeriğini artırır, bu nedenle ölçülü kullanmak işe yarar.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
Biotin
2.16µg · 7% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B3
0.55mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Magnezyum
37mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
Sodyum
1.44mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (bütün) (12 g) için alınan 67 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salata çekirdeği karışımı, farklı yenilebilir tohumların bir araya getirildiği ve çoğunlukla salatalara eklenen bir üründür; içindeki tohumların türü karışıma göre değişebilir. Hafif kavrulmuş çeşitler daha belirgin, çıtır bir tada sahipken çiğ olanlar daha yumuşak ve nötr kalır.
Türkiye’de yeşil salatalara, çorbalara ya da yoğurtlu kaselere son dokunuş olarak serpebilirsiniz; kahvaltıda da yulaf veya yoğurtla iyi gider. Yağ, lif ve protein bakımından yoğun bir karışımdır; 100 gramında 20,5 g protein bulunur. Bir yemek kaşığı yaklaşık 12 g olduğundan, porsiyonu ölçerek kullanmak yemeğe çıtırlık katarken miktarı dengede tutmaya yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.73g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.62g
Omega 6:3 oranı 7.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.