Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Büyük Salata Kaç Kalori?
Çeşitli sebzeler, düşük kalori, yüksek lif
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (büyük) Büyük Salata (250 g) 80 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 1 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 1050 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %117'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Büyük Salata Nedir?
Büyük salata; marul, domates, salatalık, biber, soğan ve zeytin gibi malzemelerin bir araya geldiği, Türkiye’de evlerde ve lokantalarda sıkça sunulan bol karışık bir salatadır. İçeriği mevsime ve mutfağa göre değişebilir; genellikle hafif bir sosla hazırlanır.
Çıtır sebzeler, sulu domates ve zeytinin tuzlu tadı her lokmada farklı bir doku verir. Siz bunu ana yemeklerin yanında, ızgara balıkla ya da öğle yemeğinde tek başına tercih edebilirsiniz. Sebze ağırlıklı olduğu için lifli ve hafif bir seçenektir; 100 gramı 32 kaloridir. Daha hafif tutmak isterseniz sosu ölçülü kullanın, doyuruculuğunu artırmak için yanına bakliyat ekleyin.
Büyük Salata Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
32
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.2g
· 2% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 20% · Yağ 12%
Büyük Salata Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
420µg · 47% GDV
K Vitamini
48µg · 40% GDV
C Vitamini
16mg · 18% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
Mineraller
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Kalsiyum
38mg · 4% GDV
Büyük Salata Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Büyük Salata Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Büyük Salata Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Büyük Salata İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Büyük Salata Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Büyük Salata Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Büyük Salata Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Büyük Salata ile Karşılaştır
Büyük Salata Gibi Besinler
Büyük Salata Hakkında Sık Sorulan Sorular
Büyük salata nasıl yapılır?
Büyük salata, marul, domates, salatalık, yeşil biber, kırmızı soğan ve siyah zeytin doğranıp geniş bir kâsede harmanlanarak hazırlanır. Sebzeleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın; sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Büyük salatanın içine neler konur?
Büyük salatanın temel malzemeleri marul, domates, salatalık, biber, soğan ve zeytindir. Damak tadınıza göre maydanoz, mısır veya peynir ekleyebilirsiniz; malzemeleri benzer büyüklükte doğramak her lokmada dengeli bir karışım sağlar.
Büyük salataya hangi sos yakışır?
Büyük salataya zeytinyağı, limon suyu ve az tuzla hazırlanan sade sos yakışır. Ekşiliği daha yumuşak seviyorsanız limonun bir kısmını sirkeyle değiştirebilir, sosu salataya sofraya götürmeden hemen önce karıştırabilirsiniz.
Büyük salata ana yemek olarak yenir mi?
Evet, büyük salata ana öğün olabilir; ancak yalnızca sebzelerden oluşan hâli uzun süre tok tutmayabilir. Haşlanmış yumurta, nohut, mercimek, ızgara tavuk veya peynir ekleyerek öğünü daha doyurucu hâle getirebilirsiniz.
Büyük salata buzdolabında ne kadar dayanır?
Büyük salata, sosu eklenmeden ve kapalı bir kapta buzdolabında saklanırsa genellikle ertesi güne kadar iyi kalır. Soslanmış salata ise bekledikçe sulanır ve gevrekliğini kaybeder; mümkünse yalnızca yiyeceğiniz kadarını soslayın.
Büyük salatanın sebzeleri nasıl diri kalır?
Büyük salatanın sebzeleri, yıkandıktan sonra iyice kurutulup sos eklenmeden soğukta bekletilirse daha diri kalır. Marulu küçük parçalara çok erken ayırmayın; doğranmış domatesi de servis zamanına yakın ekleyin.
Büyük salatadaki soğanın acılığı nasıl azaltılır?
Büyük salatadaki kırmızı soğanın keskin tadını azaltmak için ince halkalar hâlinde doğrayıp kısa süre soğuk suda bekletin, ardından süzüp kurulayın. Böylece soğan salataya lezzet verir ama diğer sebzelerin tadını bastırmaz.
Büyük salata hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Büyük salata, ızgara et veya balığın, kuru fasulye gibi bakliyat yemeklerinin ve böreğin yanında ferah bir eşlikçi olur. Zeytin ve limonlu sosu, özellikle ağır ya da yağlı ana yemeklerle iyi gider.
Büyük salata kilo vermeye yardımcı olur mu?
Büyük salata, sebze hacmi ve lif içeriği sayesinde öğünü daha doyurucu kılabilir; bu da daha dengeli porsiyon seçimini kolaylaştırabilir. Kremalı soslar, fazla yağ ve eklenen peynir toplam enerjiyi belirgin biçimde artırabilir.
Büyük salata şişkinlik yapar mı?
Evet, büyük salata bazı kişilerde şişkinlik yapabilir; çiğ soğan ve bir öğünde fazla miktarda çiğ sebze buna katkıda bulunabilir. Daha küçük bir porsiyonla başlayıp soğanı azaltmak, hangi malzemenin rahatsız ettiğini anlamaya yardımcı olur.
Büyük Salata hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.