1 su bardağı (orta) Salata (70 g) 13 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 57.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Salata Nedir?

Salata; marul, domates, salatalık, soğan ve taze otlar gibi çiğ sebzelerin bir araya getirildiği, tarifi mevsime ve sofraya göre değişen bir yemektir. Türkiye’de bu malzemeler çoğunlukla limon ve zeytinyağıyla tatlandırılır; maydanoz, nane ya da dereotu da eklenebilir.

Marulun çıtırlığı, domatesin sulu dokusu ve soğanın keskinliği salataya ferah bir lezzet verir. Kahvaltıda, öğle veya akşam yemeğinde ana yemeğin yanında; mangalda ve iftar sofralarında da sıkça sunulur. Çiğ sebzeler ağırlıklı olduğu için hafif, lif içeren bir eşlikçidir. Daha doyurucu olması için haşlanmış bakliyat ekleyebilir, sosu ölçülü tutarak sebzelerin tazeliğini öne çıkarabilirsiniz.

Salata Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

3.2g

· 1% GDV

Protein

0.9g

· 2% GDV

Yağ

0.2g

· 0% GDV

Lif

1.7g

· 6% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 20% · Yağ 10%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Salata Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

K Vitamini

82µg · 68% GDV

A Vitamini

220µg · 24% GDV

C Vitamini

11mg · 12% GDV

Folat

36µg · 9% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

210mg · 6% GDV

Fosfor

28mg · 4% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Salata Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

75/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Salata Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Salata Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 18 kaloriyi harcamak:

🚶

4dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

2dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

2dk

Bisiklet

🏊

2dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Salata İşlenmiş mi?

NOVA 1

İşlenmemiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Salata Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Salata Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Salata Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.03g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.01g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.04g

⚖️

Omega 6:3 oranı 0.7:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Salata ile Karşılaştır

🥗vs🍅

Salata vs Domates100 g'da aynı kalori

→🥗vs🥗

Salata vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da aynı kalori

→🥗vs🫑

Salata vs Kırmızı Biber100 g'da 13 kalori az

→🥗vs🥄

Salata vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 26 kalori az

→

Salata Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Salata Hakkında Sık Sorulan Sorular

Salata nasıl yapılır?

Salata, yıkanıp kurulanmış marul, domates, salatalık, soğan ve taze otlar doğranıp bir kâsede harmanlanarak yapılır. Sosu servis etmeden hemen önce eklemek, sebzelerin diri kalmasına yardımcı olur.

Salataya hangi malzemeler konur?

Salataya marul, domates, salatalık, soğan ve maydanoz gibi taze otlar konabilir. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz yaygın bir sos oluşturur; malzemeleri damak tadınıza ve ana yemeğe göre değiştirebilirsiniz.

Salata sosu nasıl hazırlanır?

Salata sosu için limon suyu, zeytinyağı ve tuzu küçük bir kapta çırpın. İsterseniz az miktarda sirke veya karabiber ekleyin. Sosu salataya sofraya götürmeden hemen önce dökün ki yapraklar yumuşamasın.

Salata nasıl yıkanır?

Salata malzemelerini doğramadan önce akan içme suyunda tek tek yıkayın; marul yapraklarının arasındaki toprağı da temizleyin. Sebzeleri temiz bir bezle ya da salata kurutucusuyla iyice kurutmak, sosun tutunmasını ve salatanın diri kalmasını sağlar.

Salata neden sulanır?

Salata, kesilmiş domates ve salatalık bekledikçe su saldığı, tuz da bu süreci hızlandırdığı için sulanır. Sebzeleri iyice kurulayın, tuz ve sosu servis öncesinde ekleyin; fazla sulanan salatayı bekletmeden tüketin.

Salata buzdolabında kaç gün dayanır?

Sossuz ve kuru salata, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 1–2 gün iyi kalır; ancak yapraklar zamanla diriliğini kaybeder. Soslanmış salatayı bekletmek yerine aynı gün tüketin ve kötü kokan ya da sümüksü hale gelen sebzeleri atın.

Salata önceden hazırlanıp saklanır mı?

Evet, salatayı önceden hazırlayabilirsiniz; yıkanmış ve tamamen kurulanmış sebzeleri sos eklemeden kapalı bir kapta buzdolabında tutun. Domatesi ve sosu mümkünse servis zamanı ekleyin; böylece sebzeler daha az sulanır ve gevrekliğini korur.

Salata kilo vermeye yardımcı olur mu?

Salata, sebzelerden lif ve hacim sağlayarak öğünün doyuruculuğunu artırabilir. Ancak bol yağlı soslar, peynir veya kızarmış eklemeler salatanın enerji içeriğini yükseltir; daha dengeli bir öğün için yanına protein kaynağı ekleyin.

Salata akşam yenir mi?

Evet, salata akşam yemeğinde yenebilir; çiğ sebzeler çoğu kişi için hafif bir eşlikçidir. Yalnızca salata bazı kişilerde yeterince doyurucu olmayabilir; daha dengeli bir akşam öğünü için yanına yumurta, baklagil veya başka bir protein ekleyin.

Salata hangi yemeklerin yanında servis edilir?

Salata; kuru fasulye, pilav, ızgara et veya balık gibi yemeklerin yanında ferah bir eşlikçi olarak servis edilir. Limonlu, hafif bir salata ağır ve yağlı yemeklerle iyi gider; sosunu sofraya getirmeden hemen önce ekleyin.

Salata hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026