Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salamur peynir Kaç Kalori?
Salamurda olgunlaştırılmış tuzlu peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Salamur peynir (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 6.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salamur peynir Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
80
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 23% · Yağ 74%
Salamur peynir besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Salamur peynir Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 53 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 106 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 133 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 398 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salamur peynir Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salamura peynir nedir?
Salamura peynir, olgunlaşması ve saklanması için tuzlu su içinde bekletilen peynirdir. Türkiye’de beyaz peynirin birçok çeşidi bu yöntemle hazırlanır; dokusu ve tuzluluğu kullanılan süte, üretim biçimine ve salamurada bekleme süresine göre değişir.
Salamura peynir ile beyaz peynir arasındaki fark nedir?
Salamura peynir, peynirin tuzlu suda olgunlaştırılma yöntemini anlatır; beyaz peynir ise Türkiye’de yaygın bir peynir türüdür. Beyaz peynir salamurada olgunlaştırılabilir, ancak salamura peynir ifadesi tek başına belirli bir süt türü veya yöresel çeşit belirtmez.
Salamura peynirin tuzu nasıl azaltılır?
Salamura peynirin tuzunu azaltmak için yiyeceğiniz miktarı kısa süre temiz, soğuk suda bekletip tadına bakın. Daha uzun bekletmek tuzun daha fazlasını alır, ancak peynirin lezzetini ve dokusunu da zayıflatabilir.
Salamura peynir nasıl saklanır?
Salamura peyniri buzdolabında, temiz ve kapaklı bir kapta saklayın; peynirin salamuranın altında kalması kurumasını önler. Salamurası yoksa gelişigüzel hazırlanmış tuzlu su eklemek yerine üretici talimatını izleyin ve peyniri temiz çatal veya bıçakla alın.
Salamura peynirin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Salamura peynirde belirgin ekşi ya da çürük koku, sümüksü yüzey, olağandışı renk değişimi veya küf bozulma işareti olabilir. Salamura alışılmıştan bulanıklaşmış ya da peynirin görünümü değişmişse tadına bakmadan atın.
Salamura peynir yıkanır mı?
Salamura peyniri yemeden önce yıkamak zorunlu değildir. Yüzeyindeki salamura tadı veya tuz fazlaysa küçük bir parçayı soğuk suyla durulayabilir ya da kısa süre suda bekletebilirsiniz; yıkamak saklama koşullarını iyileştirmez.
Salamura peynir dondurulur mu?
Salamura peynir dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir ve daha az pürüzsüz hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri kahvaltıda dilimlemek yerine börek, omlet veya pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Salamura peynir hangi sütten yapılır?
Salamura peynir inek, koyun, keçi sütünden veya bunların karışımından yapılabilir. Sütün türü tadı ve dokuyu etkiler; yalnızca salamura peynir adına bakarak hangi sütten üretildiğini anlamak mümkün değildir.
Salamura peynir börekte kullanılır mı?
Evet, salamura peynir börek iç harcında kullanılabilir. Peynir çok tuzluysa önce kısa süre suda bekletip süzün; ardından maydanozla karıştırın ve iç harca ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Tansiyonu yüksek olanlar salamura peynir yiyebilir mi?
Tansiyonu yüksek olanlar salamura peynirin tuz içeriği nedeniyle porsiyonlarını sınırlamalı ve günlük sodyum hedeflerini gözetmelidir. Tuz kısıtlaması önerildiyse uygun miktar kişisel duruma göre değişebileceğinden doktorunuzun veya diyetisyeninizin tavsiyesini izleyin.
Salamur peynir Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.51µg · 21% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
360mg · 16% GDV
Kalsiyum
148mg · 15% GDV
Fosfor
101mg · 14% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
19mg · 1% GDV
Salamur peynir Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salamur peynir Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salamur peynir Nedir?
Salamur peynir, genellikle inek, koyun ya da keçi sütünden yapılan ve olgunlaşırken tuzlu salamurada bekletilen bir peynirdir. Türkiye’de beyaz peynirin pek çok çeşidi bu yöntemle hazırlanır; salamura hem peynire kendine özgü tuzlu tadını verir hem de dokusunu korumasına yardımcı olur.
Kahvaltıda zeytin, domates ve ekmekle; börek ve salatalarda ya da çayın yanında tüketebilirsiniz. Tuzlu ve hafif ekşimsi tadı, yumuşak ya da daha sıkı dokulu çeşitlerine göre değişir. Protein ve yağ içeriği belirgindir; 100 gramında 14,5 gram protein bulunur. Tuzu azaltmak isterseniz yemeden önce kısa süre suda bekletin; daha hafif bir öğün için bol sebzeyle eşleştirin.
Salamur peynir Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salamur peynir İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salamur peynir Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Salamur peynir Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Salamur peynir Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Salamur peynir ile Karşılaştır
Salamur peynir Gibi Besinler
Salamur peynir hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.