Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Lifli, ferah ve düşük kalorili
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Elmalı sebze salatası (180 g) 94 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 20.2 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 0.5 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 378 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
94
KCAL / 180G
Karbonhidrat
20.2g
· 7% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 7% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 50 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 20.2 g | 7% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 94 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| ½ adet (yarım) | 110 g | 57 kcal |
| 1 adet (bütün) | 220 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 135 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 300 g | 156 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Elmalı sebze salatası, doğranmış elma ve taze sebzelerin bir sosla harmanlanmasıyla yapılır. Havuç, salatalık ve yeşillikler iyi bir başlangıçtır; malzemeler tarife göre değişebilir.
Elmalı sebze salatasına havuç, salatalık, kereviz sapı ve marul gibi çıtır sebzeler konabilir. Elmanın tatlı-ekşi tadıyla uyumlu, fazla sulu olmayan sebzeler salatanın dokusunu korur.
Elmalı sebze salatası hem yoğurtlu hem mayonezli sosla hazırlanabilir. Yoğurt daha ferah ve hafif bir tat verir; mayonez ise daha yoğun, kremamsı bir sonuç sağlar. İkisini karıştırmak da yaygındır.
Elmalı sebze salatasında elmanın kararmasını önlemek için doğradıktan hemen sonra limon suyu gezdirin. Salatayı servis öncesine kadar kapalı biçimde buzdolabında tutmak da elmanın havayla temasını azaltır.
Elmalı sebze salatasının sebzelerini ve sosunu önceden hazırlayabilirsiniz; ancak elmayı ve sosu servis zamanına yakın eklemek daha iyi sonuç verir. Böylece elma kararmaz, sebzeler de çıtırlığını daha uzun korur.
Elmalı sebze salatası ızgara tavuk, balık veya sebzeli ana yemeklerin yanında iyi gider. Yoğurtlu ve ferah tadı, özellikle fırın yemekleriyle ve sofradaki daha baharatlı yemeklerle uyum sağlar.
Elmalı sebze salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse ertesi gün tüketin. Sosu eklenmiş salata bekledikçe sulanıp yumuşar; ekşi kokan veya görünümü değişen salatayı yemeyin.
Elmalı sebze salatasında diri ve hafif ekşi bir elma, sebzelerin tadını dengeleyip salataya çıtırlık katar. Daha tatlı elmalar da kullanılabilir; bu durumda sosun tadına bakıp limon miktarını ayarlayın.
Evet, elmalı sebze salatası çocuklara sunulabilir; elma sebzelere tatlı bir lezzet katar. Küçük çocuklar için malzemeleri yaşlarına uygun, kolay çiğnenen parçalara doğrayın ve sert kuruyemiş eklemeyin.
Elmalı sebze salatası, sebze ve meyve içeriğiyle doyurucu bir öğüne eşlik edebilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Kremalı sosu ölçülü kullanıp salatayı dengeli bir öğünün parçası yapmak daha uygundur.
Vitaminler
A Vitamini
378µg · 42% GDV
K Vitamini
39.6µg · 33% GDV
C Vitamini
17.1mg · 19% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
297mg · 9% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Fosfor
41mg · 6% GDV
Sodyum
50mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Elmalı sebze salatası, doğranmış sebzelerin elma parçalarıyla bir araya getirildiği, tarifi kullanılan sebzelere göre değişen pratik bir salatadır; belirli bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur. Elmanın tatlı-ekşi aroması, sebzelerin taze tadını tamamlar. Malzemeler küçük doğrandığında her lokmada farklı bir doku yakalarsınız.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde hafif bir eşlikçi olarak, mangalın yanında ya da sofrada başka salatalarla birlikte sunabilirsiniz. Limon ve az zeytinyağı ferah bir sos olur; daha kremalı bir tat isterseniz yoğurt da ekleyebilirsiniz. Sebze ve meyve ağırlıklı olduğu için hafif, lif içeren bir seçenektir; 100 gramında 2,4 g lif bulunur. Sosu ayrı hazırlamak, porsiyonun hafif kalmasına yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.