Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Izgara somon, teriyaki soslu suşi, pirinç, nori
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Somonlu teriyaki suşi (150 g) 255 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 37.5 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 5.3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 150 g
255
KCAL / 150G
Karbonhidrat
37.5g
· 14% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 21% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 255 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 510 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 37.5 g | 14% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 4 adet (küçük) | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 340 kcal |
| 12 adet (kocaman) | 300 g | 510 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 300 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somonlu teriyaki suşi, teriyaki sosuyla tatlandırılmış ızgara somonun suşi pirinci ve noriyle sarıldığı bir rulo suşidir. Genellikle dilimlenerek servis edilir; iç malzemeler restorana veya tarife göre değişebilir.
Hayır, somonlu teriyaki suşide somon ızgara olarak hazırlanır; çiğ balık kullanılan somonlu suşi türlerinden bu yönüyle ayrılır. Sipariş verirken hazırlama biçiminden emin değilseniz restorana sorabilirsiniz.
Somonlu teriyaki suşinin temel malzemeleri ızgara somon, teriyaki sosu, suşi pirinci ve nori yosunudur. Bazı tariflerde salatalık veya avokado gibi ek malzemeler de bulunabilir; bunlar temel tarifin zorunlu parçaları değildir.
Somonlu teriyaki suşi evde, pişirilmiş suşi pirincini nori üzerine yayıp teriyaki soslu ızgara somon ekleyerek hazırlanır. Malzemeleri sıkıca sarıp dilimleyin; ruloyu keserken bıçağı hafifçe ıslatmak pirincin yapışmasını azaltır.
Somonlu teriyaki suşi, iç malzemelerin nori ve pirinçle sarıldığı bir rulo; somon nigiri ise pirinç topunun üzerine bir dilim somon konularak hazırlanan bir suşi türüdür. Teriyaki rulosunda somon genellikle pişirilip soslanır.
Somonlu teriyaki suşi yanında genellikle soya sosu, wasabi ve gari adı verilen turşulanmış zencefil sunulur. Teriyaki sosu zaten tuzlu ve tatlı bir lezzet kattığından, soya sosunu az kullanmak ruloyu daha iyi tatmanızı sağlar.
Somonlu teriyaki suşiyi hazırladıktan veya satın aldıktan sonra gecikmeden buzdolabına koyun ve mümkünse aynı gün tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş suşiyi saklamak yerine atın; pirinç ve balık uygun soğukta tutulmalıdır.
Somonlu teriyaki suşide somon ızgara pişirilir ve tatlı-tuzlu teriyaki sosuyla hazırlanır. Diğer somonlu suşi çeşitlerinde somon çiğ veya farklı biçimde pişmiş olabilir; lezzeti ve dokusu bu yüzden değişir.
Somonlu teriyaki suşi, balık ve pirinci birlikte sunan bir öğün seçeneğidir; ancak teriyaki sosu tuz ve şeker ekler. Yanında sebze tercih etmek ve ekstra sosu sınırlamak, öğünü daha dengeli hale getirebilir.
Evet, somonlu teriyaki suşi tamamen pişmiş somonla hazırlanmış ve güvenli biçimde soğukta tutulmuşsa hamilelikte tercih edilebilir. Çiğ balık içermediğini ve taze hazırlandığını doğrulayın; kişisel bir sağlık durumunuz varsa sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
1.65µg · 69% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
D Vitamini
3.75µg · 19% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Sodyum
510mg · 22% GDV
Fosfor
128mg · 18% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (150 g) için alınan 255 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somonlu teriyaki suşi, ızgara somonun teriyaki sosuyla tatlandırılıp suşi pirinci ve noriyle sarıldığı bir Japon mutfağı esintili rulodur. Teriyaki sosu somona tatlı-tuzlu, hafif parlak bir lezzet verir; pirinç yumuşak ve doyurucu, nori ise ince bir deniz aroması katar. Türkiye’de suşi restoranlarında genellikle dilimlenmiş rulolar halinde, soya sosuyla ve yanında turşu zencefil ya da wasabiyle servis edilir; evde de hafif bir öğün veya paylaşmalık olarak tercih edebilirsiniz. Pirinç nedeniyle karbonhidratı öne çıkar, somon da protein sağlar. Daha hafif bir tabak için yanında salata seçebilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.