Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sake sashimi Kaç Kalori?
Çiğ somon sashimi, yüksek protein ve omega-3 içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
6 adet (orta) Sake sashimi (120 g) 250 kaloridir. 100 gramında 208 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.5 g protein, 16.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %160'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sake sashimi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 120 g
250
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.5g
· 49% GDV
Yağ
16.1g
· 21% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 40% · Yağ 60%
Sake sashimi besin değerleri tablosu · 6 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | |
| Yağ | 16.1 g | 21% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 71 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.5 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
6 Adet Sake sashimi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 120 g | 250 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 58 kcal |
| 3 adet (küçük) | 60 g | 125 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 187 kcal |
| 100 g | 100 g | 208 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 208 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 312 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 333 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 200 g | 416 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 208 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sake sashimi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Somon sashimi çiğ yenir mi, güvenli midir?
Somon sashimi çiğ yenir; ancak güvenliği balığın uygun şekilde tedarik edilmesine, soğuk tutulmasına ve hijyenik hazırlanmasına bağlıdır. Çiğ tüketim, pişmiş balığa kıyasla gıda kaynaklı hastalık riski taşır; bağışıklığı zayıf olanlar özellikle kaçınmalıdır.
Somon sashimi yapmak için hangi somon alınmalı?
Somon sashimi için çiğ tüketime uygun olduğu açıkça belirtilen, güvenilir bir balıkçıdan alınmış somonu seçin. “Sushi-grade” ifadesi her yerde aynı resmî standardı ifade etmez; balığın nasıl işlendiğini ve saklandığını satıcıya sorun.
Somon sashimi ile somon suşi arasındaki fark nedir?
Somon sashimi, ince dilimlenmiş çiğ somonun sade olarak servis edilmesidir; somon suşi ise genellikle sirkeli pirinçle birlikte sunulur. Suşide çiğ balık bulunabilir, fakat her suşi çiğ balık içermez.
Somon sashimi evde nasıl hazırlanır?
Somon sashimi hazırlamak için çiğ tüketime uygun somonu temiz bir bıçak ve kesme tahtasıyla, balık soğukken dilimleyin. Çapraz bulaşmayı önleyin ve dilimleri hazırladıktan sonra bekletmeden servis edin; sıradan çiğ balığı yalnızca dilimlemek sashimi için güvenli hâle getirmez.
Somon sashimi için somonu dondurmak gerekir mi?
Somonu dondurmak bazı parazit risklerini azaltabilir, ancak her zararlı mikroorganizmayı yok etmez. Gerekli dondurma koşulları balığın türüne ve yerel kurallara göre değişebildiğinden ev tipi dondurucuya güvenerek her somonu çiğ tüketilebilir saymayın.
Somon sashimi için balık nasıl dilimlenir?
Somon sashimi, keskin ve uzun bir bıçakla liflere dik yönde, tek ve akıcı hareketlerle dilimlenir. Balığı soğuk ve sabit tutun; bastırarak kesmek dilimleri ezer. Uygun kesim, parçaların dağılmadan yumuşak bir dokuya sahip olmasını sağlar.
Somon sashimi buzdolabında ne kadar saklanır?
Somon sashimi buzdolabında kısa süre saklanmalı ve mümkünse satın alındığı gün tüketilmelidir. Kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde tutun; oda sıcaklığında uzun süre kalmış veya kokusu ve görünümü değişmiş balığı yemeyin.
Somon sashimi yanında ne servis edilir?
Somon sashimi genellikle soya sosu, wasabi ve turşu zencefille servis edilir. Japon usulü bir öğünde miso çorbası ve pirinç de eşlik edebilir; sosları balığın narin tadını bastırmayacak ölçüde kullanın.
Somon sashimi hamilelikte yenir mi?
Hayır, hamilelikte somon sashimi gibi çiğ balıklardan kaçınmak daha güvenlidir; çiğ balıkta bulunabilecek mikroorganizmalar anne ve bebek için risk oluşturabilir. Somonu tamamen pişmiş olarak tercih edin; kişisel beslenme önerisi için doktorunuza danışın.
Somon sashimi evde dondurulup sonra çözdürülerek yenir mi?
Evet, çiğ tüketime uygun olarak satılmış somon dondurulabilir; çözdürürken kapalı biçimde buzdolabında bekletin, tezgâhta bırakmayın. Dondurup çözdürmek balığın kalitesini düşürebilir ve daha önce uygun olmayan şekilde işlenmiş balığı güvenli hâle getirmez.
Sake sashimi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.84µg · 160% GDV
B6
1.13mg · 66% GDV
B3
10.44mg · 65% GDV
D Vitamini
12µg · 60% GDV
Mineraller
Selenyum
44µg · 80% GDV
Fosfor
302mg · 43% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
436mg · 13% GDV
Sodyum
71mg · 3% GDV
Sake sashimi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sake sashimi Kalorisi Nasıl Yakılır?
6 adet (orta) (120 g) için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sake sashimi Nedir?
Sake sashimi, Japon mutfağında çiğ somonun ince dilimler hâlinde sunulduğu bir sashimi çeşididir; Türkçede somon sashimi olarak da anılır. Somonun tadı yağlı ve hafif tatlı, dokusu ise yumuşak ve ipeksidir. Türkiye’de genellikle Japon restoranlarında soya sosu ve wasabiyle, bazen de turşulanmış zencefille servis edilir; paylaşmalık bir başlangıç ya da ana öğünün parçası olabilir. Ekmek veya pilav olmadan sunulduğunda karbonhidratı yoktur; protein ve omega-3 bakımından zengin bir seçenektir. Daha hafif bir sofra için yanında salata veya sade sebzeler tercih edebilirsiniz.
Sake sashimi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sake sashimi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sake sashimi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sake sashimi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sake sashimi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.68g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sake sashimi ile Karşılaştır
Sake sashimi Gibi Besinler
Sake sashimi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.