Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve yağ açısından zengin, kahvaltılık klasik
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sosisli Sahanda Yumurta (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 15 g protein, 21 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
264
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
21g
· 27% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 23% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 21 g | 27% |
| Doymuş yağ | 6.24 g | 31% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 624 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 15 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 60 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 150 g | 330 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 220 g | 484 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sosisli sahanda yumurta, dilimlenmiş sosisleri tavada hafifçe kızartıp yumurtaları üzerine kırarak yapılır. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirin; sarıların dağılmaması için yumurtaları tavaya dikkatlice ekleyin.
Evet, önce sosisleri pişirin. Tavada kısa süre kızaran sosisler lezzetini yağa bırakır ve yumurtalar eklendiğinde içlerinin de ısınmasına yardımcı olur. Sosisleri fazla kızartmamaya dikkat edin; yumurtalar pişerken tavada kalmaya devam ederler.
Sosisli sahanda yumurta için dana, tavuk veya hindi sosisi kullanabilirsiniz. İnce dilimlenen sosisler tavada daha kolay kızarır; baharatlı ya da tütsülenmiş çeşitler yemeğin tadını belirgin biçimde değiştirir.
Sosisli sahanda yumurtada sosis, sucuklu yumurtada ise sucuk kullanılır. Sucuk daha yoğun baharatlı ve yağlı bir lezzet verir; sosisin tadı genellikle daha hafiftir. İkisi de yumurtayla tavada pişirilir, ancak aynı yemek değildir.
Sosisli sahanda yumurtada sarının akışkan kalması için yumurtaları sosisler kızardıktan sonra ekleyip kısık ateşte pişirin. Aklar tamamen toparlanınca tavayı ocaktan alın; yumurtalar sıcak tavada bir süre daha pişmeye devam eder.
Evet, kapağı kapatabilirsiniz; bu, yumurtanın üst kısmının da buharla pişmesine yardımcı olur. Sarının akışkan kalmasını istiyorsanız kapağı sık sık kontrol edin ve yumurtalar istediğiniz kıvama gelir gelmez tavayı ocaktan alın.
Evet, sosisli sahanda yumurtaya kaşar peyniri eklenebilir. Rendelenmiş kaşarı yumurtalar pişmeye yaklaşınca serpin ve erimesi için tavanın kapağını kısa süre kapatın. Böylece peynir yanmadan yumuşar.
Sosisli sahanda yumurta kahvaltıda taze ekmek, domates, salatalık ve zeytinle servis edilebilir. Ekmek, yumurtanın sarısını ve tavada kalan lezzetli suyu almak için de tercih edilir; yanında çay sunmak yaygındır.
Sosisli sahanda yumurtanın artanını oda sıcaklığında bekletmeyin; soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun; yumurtanın dokusu taze pişmiş hâlinden daha kuru olabilir.
Sosisli sahanda yumurtayı daha az yağlı yapmak için yapışmaz tavada az miktarda yağ kullanın ve sosisleri kendi yağında kızartın. Yağı artırmak yerine pişirme sırasında kısık ateş kullanmak, yumurtaların tavaya yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
Biotin
14.4µg · 48% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
B5
1.44mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Sodyum
624mg · 27% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sosisli sahanda yumurta, tavada kızartılan yumurtaya dilimlenmiş sosis eklenerek hazırlanan pratik bir yemektir. Türkiye’de özellikle hızlı bir kahvaltı seçeneği olarak bilinir; evde eldeki malzemeye göre kolayca hazırlanır.
Yumurtanın yumuşak sarısı ve sosisin tuzlu, baharatlı tadı bir araya gelir. Sıcak sıcak, çoğunlukla ekmekle ve çay eşliğinde servis edilir; hafta sonu kahvaltısında domates ve salatalıkla da sofraya konabilir. Protein ve yağ bakımından yoğundur; 100 gramında 12,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp yanına taze sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.