Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, tok tutucu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Sahanda çift yumurta 196 kaloridir. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 13.6 g protein, 14.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 20 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
196
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
13.6g
· 27% GDV
Yağ
14.8g
· 19% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 28% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 196 kcal | |
| Yağ | 14.8 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 13.6 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 196 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 88 kcal |
| 1 adet (büyük) | 55 g | 108 kcal |
| 2 adet (orta) | 90 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 235 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 135 g | 265 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sahanda çift yumurta, tavada az yağ ısıtılıp iki yumurta kırılarak yapılır. Yumurtaları sarılarını dağıtmadan tavaya alın; beyazları tamamen pişene kadar kısık-orta ateşte tutun ve sıcak servis edin.
Sahanda çift yumurta, beyazları opaklaşıp tamamen katılaşınca pişmiş olur. Süre ocağın ısısına ve sarının ne kadar akışkan kalmasını istediğinize göre değişir; daha hızlı ve eşit pişmesi için tavayı önceden ısıtın.
Sahanda çift yumurta hem tereyağıyla hem sıvı yağla yapılabilir. Tereyağı daha belirgin bir aroma verir; yanmasını önlemek için ateşi çok yükseltmeyin. Daha nötr bir tat istiyorsanız hafif bir sıvı yağ tercih edin.
Sahanda çift yumurtanın sarısını akışkan bırakmak için yumurtaları kısık-orta ateşte pişirin ve sarıların üzerine doğrudan yüksek ısı uygulamayın. Beyazlar tamamen pişince tavayı ocaktan alın; sıcak tava sarıları pişirmeye devam edebilir.
Sahanda çift yumurtanın yapışmaması için yumurtaları eklemeden önce tavayı ısıtıp tabanını ince bir yağ tabakasıyla kaplayın. Yapışmaz tava kullanmak da yardımcı olur; yumurtaları tavaya kırdıktan sonra beyazlar tutana kadar zorla hareket ettirmeyin.
Evet, sahanda çift yumurtanın üstünün de pişmesini istiyorsanız tavaya kısa süre kapak kapatabilirsiniz. Kapak buharı içeride tutar ve beyazların üstünü pişirir; sarının akışkan kalmasını istiyorsanız sık sık kontrol edin.
Sahanda çift yumurta genellikle çevrilmeden pişirilir; bu şekilde sarısı görünür ve daha akışkan kalır. Yumurtanın üstünün de tamamen pişmesini istiyorsanız spatulayla dikkatlice çevirebilir ya da kapağı kapatarak üstünü pişirebilirsiniz.
Sahanda çift yumurta kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve zeytinle iyi gider. Ekmek sarıya banmak için kullanılabilir; daha doyurucu bir sofra için yanında peynir veya yeşillik de sunabilirsiniz.
Artan sahanda çift yumurtayı oda sıcaklığında bekletmeyip kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanın; yumurta kuruyup sertleşebileceğinden en iyi lezzet ve doku için taze pişirip hemen tüketin.
Sahanda çift yumurta tek başına kilo verdirmez; protein içeriği öğünün doyuruculuğuna katkı sağlayabilir. Kullanılan yağ ve yanında yenilen yiyecekler de öğünün toplam enerji ve besin içeriğini etkiler.
Vitaminler
Biotin
20µg · 67% GDV
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
B5
1.4mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Çinko
1.3mg · 12% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
138mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 196 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sahanda çift yumurta, iki yumurtanın tavada, sarıları bütün kalacak şekilde pişirilmesiyle hazırlanır; Türkiye’de kahvaltı sofralarının tanıdık sıcak seçeneklerindendir. Tereyağı ya da sıvı yağ kullanılabilir, pişme derecesi ise sarının akışkan veya daha katı olmasına göre değişir.
Yanında ekmek, domates, zeytin ve çayla sunabilirsiniz; hızlı bir öğün olarak tek başına da doyurucudur. Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik veya domates ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 17.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.