Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şah Pilav Kaç Kalori?
Azerbaycan mutfağının zengin, etli ve meyveli pilavı
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Şah Pilav (250 g) 575 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 80 g karbonhidrat, 18.8 g protein, 18.8 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Şah Pilav Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
575
KCAL / 250G
Karbonhidrat
80g
· 29% GDV
Protein
18.8g
· 38% GDV
Yağ
18.8g
· 24% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 13% · Yağ 30%
Şah Pilav besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 575 kcal | |
| Yağ | 18.8 g | 24% |
| Doymuş yağ | 5.75 g | 29% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 80 g | 29% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 18.8 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Şah Pilav Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 575 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 dilim (ince) | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 345 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 180 g | 414 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 414 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 460 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 575 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 690 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 805 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şah Pilav Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şah pilavı nedir?
Şah pilavı, Azerbaycan mutfağında safranlı pirincin et, kuru meyve ve kuruyemişle kat kat hazırlanıp hamur ya da lavaş içinde fırınlandığı gösterişli bir pilavdır.
Şah pilavı nasıl yapılır?
Şah pilavı, pirinci önce hafif diri kalacak şekilde haşlayıp kuzu eti ve kuru meyveyle katmanlayarak hazırlanır; karışım lavaşla kaplanıp fırında dışı kızarana kadar pişirilir.
Şah pilavı neden lavaşa sarılır?
Şah pilavı, lavaşın içinde pişirilerek kendine özgü altın renkli ve çıtır bir kabuk kazanır. Lavaş ayrıca pirincin nemini korumaya ve katmanların bir arada kalmasına yardımcı olur.
Şah pilavının içinde hangi malzemeler olur?
Şah pilavında genellikle pirinç, kuzu eti, safran, kuru üzüm veya kayısı, kestane ve çeşitli kuruyemişler bulunur. Tarifler bölgeye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Şah pilavı hangi yöreye aittir?
Şah pilavı Azerbaycan mutfağına ait, özellikle özel günlerde hazırlanan geleneksel bir yemektir. Türkiye’de de Azerbaycan yemekleri arasında tanınır; adı, pilavın görkemli sunumunu çağrıştırır.
Şah pilavı ile sade pilav arasındaki fark nedir?
Şah pilavı, sade pilavdan farklı olarak et, kuru meyve ve kuruyemiş içeren katmanlı bir iç harçla hazırlanır ve genellikle lavaşla sarılıp fırında kızartılır.
Şah pilavı hangi etle yapılır?
Şah pilavı çoğunlukla kuzu etiyle yapılır; et, pilavın içindeki kuru meyve ve safranla uyumlu, belirgin bir lezzet verir. Bazı tariflerde farklı etler kullanılabilir.
Şah pilavı tatlı mı tuzlu mu olur?
Şah pilavı tuzlu bir ana yemektir, ancak kuru üzüm ve kayısı gibi malzemeler hafif tatlı bir denge katar. Bu tatlı-tuzlu uyum, yemeğin ayırt edici özelliklerindendir.
Şah pilavı neyle servis edilir?
Şah pilavı genellikle ana yemek olarak sıcak servis edilir; yanına mevsim salatası, turşu veya yoğurt konabilir. Çıtır lavaş kabuğu, servis etmeden hemen önce kesilerek açılır.
Şah pilavı artarsa nasıl saklanır?
Şah pilavı artarsa oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken fırın kullanmak, lavaşın çıtırlığını mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Şah Pilav Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.88µg · 37% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B1
0.33mg · 28% GDV
B5
1.13mg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Fosfor
245mg · 35% GDV
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
475mg · 14% GDV
Şah Pilav Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şah Pilav Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (250 g) için alınan 575 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şah Pilav Nedir?
Şah Pilav, Azerbaycan mutfağının gösterişli pilavlarından biridir. Safranla renklendirilen pirinç; kuzu eti, kuru meyveler ve kuruyemişlerle kat kat hazırlanır, çoğu tarifte lavaşa sarılıp fırında pişirilir. Dışı kızarıp çıtırlaşırken içi yumuşak ve aromalı kalır.
Türkiye’de tek başına doyurucu bir ana yemek olarak, özellikle kalabalık sofralarda ve özel günlerde sunabilirsiniz; yanına mevsim salatası ya da cacık iyi gider. Kuru meyvelerin tatlılığı, safranın kokusu ve etin lezzeti dengeli bir tat oluşturur. Pirinç ve yağ içeriğiyle enerji yoğun, et sayesinde protein de sağlayan bir yemektir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçültüp tabağa bol salata ekleyebilirsiniz.
Şah Pilav Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şah Pilav İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şah Pilav Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Şah Pilav Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şah Pilav Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.5g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Şah Pilav ile Karşılaştır
Şah Pilav Gibi Besinler
Şah Pilav hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.