Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sago Kaç Kalori?
Nişastalı, düşük proteinli enerji kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
½ su bardağı (orta) Sago (75 g) 249 kaloridir. 100 gramında 332 kalori vardır. İçinde 62.3 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.4 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 1.2 mg Demir ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sago Besin Değerleri
Seçili porsiyon: ½ su bardağı (orta) · 75 g
249
KCAL / 75G
Karbonhidrat
62.3g
· 23% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 98% · Protein 0% · Yağ 2%
Sago besin değerleri tablosu · ½ su bardağı (orta) (75 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 249 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.25 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 62.3 g | 23% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Yarım Su Bardağı Sago Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| ½ su bardağı (orta) | 75 g | 249 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 24 g | 80 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 38 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 332 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 332 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 498 kcal |
| 1.5 su bardağı (çok büyük) | 225 g | 747 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 332 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sago Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sago nedir ve nasıl elde edilir?
Sago, bazı tropik palmiyelerin gövdesindeki özden çıkarılan nişastadır. Bu nişasta kurutulup un hâlinde kullanılabilir veya küçük inciler şeklinde işlenebilir; Türkiye’de satılan ürünün biçimi ve pişirme talimatı değişebilir.
Sago ile tapioka aynı şey mi?
Hayır. Sago palmiyeden, tapioka ise manyok kökünden elde edilen nişastadır. İnci biçimindeki ürünler görünüş ve kullanım bakımından benzeyebilir; ayrıca Hindistan’da sabudana adıyla satılan incilerin çoğu tapioka nişastasından yapılır.
Sago nasıl pişirilir?
Sago incilerini önce ürün talimatında belirtilen şekilde yıkayın veya ıslatın, ardından kaynayan suya ya da tarifteki sıvıya ekleyip karıştırarak pişirin. Paket talimatına uyun; inci boyutu ve ürünün türü pişirme süresini etkiler.
Sago tatlısı nasıl yapılır?
Sago tatlısı, pişmiş sago incilerinin süt ve şekerle kıvam alana kadar kaynatılmasıyla yapılabilir. Vanilya, tarçın veya meyve ekleyip soğuk servis edebilirsiniz; inciler önce yumuşayana kadar pişirilmelidir.
Sago incileri pişince nasıl anlaşılır?
Sago incileri çoğunlukla şeffaflaşıp yumuşadığında pişmiştir. Ortalarında belirgin, sert ve beyaz bir nokta kalıyorsa biraz daha pişirin; fazla pişirmek incilerin dağılmasına ve tatlının aşırı koyulaşmasına yol açabilir.
Sago incileri neden topaklanır veya birbirine yapışır?
Sago incileri, pişerken açığa çıkan nişasta yüzünden birbirine yapışabilir. İncileri tarifin istediği şekilde önceden yıkayın veya ıslatın, pişirme sırasında nazikçe karıştırın ve piştikten sonra hemen süzün.
Sago hangi tariflerde kullanılır?
Sago en çok sütlü tatlılarda ve meyveli pudinglerde kullanılır; incileri çorba veya içeceklere kıvam vermek için de eklenebilir. Tarifinizde inci sagonun mu, sago ununun mu istendiğini kontrol edin; ikisi aynı şekilde kullanılmaz.
Sago yerine ne kullanılabilir?
Sago incisi gereken tariflerde en yakın seçenek tapioka incileridir; ikisi de nişastalı ve benzer dokudadır ancak aynı kaynaktan gelmez. Sago unu gerekiyorsa tapioka nişastası kullanılabilir, fakat miktar ve kıvam tarifte değişiklik gerektirebilir.
Sago kan şekerini yükseltir mi?
Evet, sago ağırlıklı olarak nişastadır ve kan şekerini yükseltebilir. Özellikle tatlı olarak şekerle birlikte yenmesi bu etkiyi artırabilir; diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planını size özel değerlendirmek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Kalan pişmiş sago nasıl saklanır?
Pişmiş sagoyu oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Bekledikçe sıvıyı çekip koyulaşabilir, bu nedenle yeniden servis ederken kıvamını süt veya su ekleyerek açabilirsiniz.
Sago Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.02mg · 2% GDV
B3
0.15mg · 1% GDV
B5
0.04mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Demir
1.2mg · 7% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Kalsiyum
15mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
8.25mg · 0% GDV
Sodyum
5.25mg · 0% GDV
Sago Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sago Kalorisi Nasıl Yakılır?
½ su bardağı (orta) (75 g) için alınan 249 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sago Nedir?
Sago, sago palmiyesinin gövdesindeki özden elde edilen nişastadır; küçük inciler hâlinde satılan türü, pişince taneli ve jelimsi bir kıvam alır. Adında tahıl çağrışımı olsa da tahıl değildir ve özellikle Güneydoğu Asya mutfaklarında kullanılır.
Türkiye’de geleneksel bir kahvaltılık değil; daha çok özel marketlerde bulunup sütlü tatlı veya puding yapmak için değerlendirilir. Tadı oldukça nötr olduğu için süt, Hindistan cevizi sütü ve meyveyle iyi gider; çay yanında küçük bir tatlı olarak da sunabilirsiniz. Büyük ölçüde nişasta içerir ve proteini çok düşüktür. Daha hafif bir tatlı için şeker miktarını azaltıp meyvenin doğal tadından yararlanın.
Sago Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sago İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sago Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sago Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sago Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sago ile Karşılaştır
Sago Gibi Besinler
Sago hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.