Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Az yağlı kızartılmış Yunan peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Saganaki light (60 g) 132 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 10.8 g protein, 8.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 228 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
132
KCAL / 60G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
10.8g
· 22% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 34% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 468 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 10.8 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 132 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 88 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 110 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 220 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Saganaki light, daha hafif bir peynirle hazırlanan Yunan usulü kızarmış peynir yemeğidir. Peynir tavada kısa süre kızartılır; dışı kızarırken içi yumuşar.
Saganaki light genellikle şeklini koruyan, tavada kızartmaya uygun sert veya yarı sert bir peynirle yapılır. “Light” türünde kullanılacak peynir değişebilir; kesin çeşidi ürünün içindekilerinden veya tarifinden anlaşılır.
Saganaki light’ı kızgın tavada az yağla kısa süre kızartın ve peynirin yüzeyi renk alınca çevirin. Tavayı önceden ısıtmak, peynirin dağılmadan kızarmasına yardımcı olur.
Saganaki light, klasik saganakiye göre daha az yağlı bir peynirle veya daha hafif bir hazırlama yöntemiyle yapılır. Klasik saganakide ise çoğunlukla kızartmaya uygun, daha yoğun bir Yunan peyniri tercih edilir.
Saganaki light, peynir kızartmaya uygun sertlikte değilse veya tava yeterince sıcak değilse dağılabilir. Peyniri fazla ince kesmeyin, tavayı önce ısıtın ve kızarırken sık sık çevirmeyin.
Saganaki light’ı tavadan çıktıktan hemen sonra sıcak servis edin. Yunan usulü sunumda limon sıkılabilir; limonun ekşiliği kızarmış peynirin tuzlu ve yoğun tadını dengeler.
Saganaki light’ın yanında domates, salatalık ve yeşillik gibi taze malzemeler iyi gider. Yunan tarzı bir öğünde ekmek, zeytin ve limonlu salatayla da servis edilebilir.
Saganaki light’ın kalanını piştikten sonra buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtmak için tavayı tercih edin; mikrodalga peyniri yumuşatıp dokusunu bozabilir.
Evet, saganaki light kahvaltıda yenebilir; ancak kızarmış peynir doyurucu olduğu için yanında domates, salatalık ve yeşillik gibi taze yiyeceklerle porsiyonu dengeleyebilirsiniz.
Saganaki light protein ve kalsiyum sağlayabilir, ancak kızartıldığı ve peynir içerdiği için tuz ve doymuş yağ da içerebilir. Daha hafif bir öğün için yanında sebze tercih edin.
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
A Vitamini
108µg · 12% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
228mg · 33% GDV
Kalsiyum
312mg · 31% GDV
Sodyum
468mg · 20% GDV
Çinko
1.32mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Saganaki light, Yunan mutfağındaki saganaki tarzı tavada kızartılmış peynirin daha hafif bir yorumudur. Peynir tavada dışı kızarıp içi yumuşayana kadar pişirilir; genellikle sıcakken, üzerine limon sıkılarak sunulur.
Türkiye’de geleneksel bir kahvaltılık olmaktan çok, meze ya da sıcak başlangıç olarak sofraya yakışır. Yanına domates, yeşillik veya sade bir salata koyabilir, ekmeği ölçülü tutabilirsiniz. Protein içeriği belirgindir; daha dengeli bir tabak için kızartma yerine sebzelerle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.