Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄
Bitkisel protein açısından zengin, vegan ve konsantre mantar proteini.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Saf mantar protein tozu (30 g) 105 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 22.5 g protein, 1.2 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 195 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
105
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
22.5g
· 45% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 80% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 22.5 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 105 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 11 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 8 g | 28 kcal |
| 10 g | 10 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 70 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 100 g | 350 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 875 kcal |
| 1 paket (çok büyük) | 500 g | 1750 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Saf mantar protein tozu, mantardan elde edilen proteinin yoğunlaştırılıp toz hâline getirilmesiyle hazırlanır. Kullanılan mantar türü ve üretim yöntemi ürüne göre değişebileceğinden, tadı ve amino asit profili de markalar arasında farklılık gösterebilir.
Saf mantar protein tozunu suya, bitkisel süte veya smoothie’ye karıştırarak kullanabilirsiniz. Yoğurt, yulaf lapası ve çorba gibi yiyeceklere de eklenebilir; topaklanmayı azaltmak için önce az miktarda sıvıyla ezip sonra kalanını karıştırın.
Saf mantar protein tozunun tadı genellikle hafif topraksı ve umami, yani tuzlu-lezzetli yöndedir. Meyveli smoothie’lerde tadı belirgin kalabilir; kakao, baharatlı çorba veya tuzlu tariflerle eşleştirmek daha uyumlu olabilir.
Saf mantar protein tozunun tüm temel amino asitleri yeterli miktarda içerip içermediği, kullanılan mantara ve üretime bağlıdır. Ürün bilgisi amino asit profilini vermiyorsa, onu tek başına eksiksiz bir protein kaynağı kabul etmeyin.
Evet, saf mantar protein tozu sıcak tariflerde kullanılabilir; çorba, sos ve yulaf lapasına karıştırabilirsiniz. Kaynama sırasında topaklanmaması için tozu önce soğuk veya ılık sıvıda açıp yemeğe sonradan eklemek işe yarar.
Saf mantar protein tozu suya karıştırılabilir, ancak bazı ürünler tamamen pürüzsüz çözünmek yerine hafif taneli kalabilir. Shaker veya blender kullanmak ve tozu sıvıya yavaşça eklemek daha homojen bir içecek hazırlar.
Verilen tipik porsiyon saf mantar protein tozu için yaklaşık 30 gramdır. Bu, genel bir kullanım ölçüsüdür; günlük protein ihtiyacınızı tek başına belirlemez. Ölçeğiniz yoksa porsiyonu ürünün kendi ölçeğiyle ölçmek daha tutarlı olur.
Saf mantar protein tozu mantar kaynaklı ve bitkisel bir seçenektir; peynir altı suyu proteini ise sütten elde edilir. Tatları, amino asit profilleri ve karışma özellikleri farklı olabilir; birini diğerine tercih etmek beslenme amacınıza ve toleransınıza bağlıdır.
Evet, saf mantar protein tozunu sahurda içeceğe, yulafa veya yoğurda ekleyebilirsiniz. Tek başına toz yerine yanında su ve doyurucu bir yiyecek tüketmek daha kullanışlıdır; sahurda özel bir etkisi olduğu gösterilmiş değildir.
Saf mantar protein tozunu açtıktan sonra kapağı sıkıca kapalı şekilde, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nemli kaşık kullanmak tozun topaklanmasına ve bozulmasına yol açabilir; ürünün kendi son tüketim ve saklama talimatlarını izleyin.
Vitaminler
B3
3.6mg · 23% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B5
0.75mg · 15% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
195mg · 28% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Çinko
1.5mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Saf mantar protein tozu, mantarlardan elde edilen yoğun bitkisel protein içeren bir tozdur; tek başına geleneksel bir Türk yemeği değil, tariflere eklenen bir üründür. Mantarın hafif topraksı, umami tadı belirgin olabilir; içeceklere karışınca kıvamı biraz koyulaştırabilir.
Türkiye’de smoothie’ye, çorbaya veya tuzlu soslara ekleyebilir, kahvaltıda yulafınıza karıştırabilirsiniz; çayla tüketilen bir ürün değildir. Protein oranı yüksektir: 100 gramında 75 gram protein bulunur. Tadı daha az öne çıksın isterseniz yoğun aromalı meyveyle veya baharatlı bir çorbayla eşleştirin; önce küçük miktarda karıştırıp kıvamını kontrol edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.