Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalsiyum ve protein kaynağı, D vitamini içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Sade Süt (240 g) 146 kaloridir. 100 gramında 61 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 7.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sade süt, genellikle inek sütünü ifade eder; içine şeker ya da aroma eklenmeden içilir. Türkiye’de marketlerde pastörize veya uzun ömürlü seçeneklerini bulabilir, ambalajdaki saklama ve ısıtma talimatlarını izleyebilirsiniz.
Yumuşak, hafif tatlımsı tadı ve pürüzsüz kıvamıyla kahvaltıda, kahveyle ya da ara öğünde tercih edilir; evde muhallebi ve sütlaç gibi tariflerin de temelidir. Protein ve kalsiyum sağlar; 100 gramında 3,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir içim isterseniz yağ oranı düşük seçeneği tercih edebilir, yanında meyve veya yulafla tüketebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
61
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 21% · Yağ 48%
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
3.5µg · 12% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Selenyum
2µg · 4% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 61 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Paketli UHT sade sütü içmeden önce kaynatmanız gerekmez; doğrudan içilebilir. Pastörize süt de genellikle yeniden kaynatılmaz. Açık veya çiğ süt aldıysanız, güvenlik için iyice kaynatıp soğuttuktan sonra buzdolabında saklayın.
Açılmış sade sütü buzdolabında soğuk tutup birkaç gün içinde tüketin. Kartonunu veya şişesini her kullanımın ardından kapatın; uzun süre oda sıcaklığında kalan sütü yeniden soğutup kullanmayın.
Paketli sade süt, uygulanan ısıl işlem ve kapalı ambalaj sayesinde daha güvenli ve dayanıklı olur. Açık satılan süt çiğ olabilir; mikropları yok etmek için iyice kaynatılmalı ve soğukta saklanmalıdır.
Sade süt, asitlik arttığında veya fazla ısıtıldığında kesilip pıhtılaşabilir. Ekşi koku, topaklanma ya da tadında belirgin değişiklik varsa bozulmuş olabilir; bu sütü içmeyin veya yemeğe katmayın.
Evet, sade süt dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra yağ ve su ayrıştığı için dokusu değişebilir. Kapta genleşme payı bırakın, buzdolabında çözdürün ve kullanmadan önce iyice çalkalayın.
Sade sütün yüzeyinde kaymak, sütteki yağın özellikle ısıtma ve soğutma sırasında yüzeye çıkmasıyla oluşur. Homojenize sütlerde bu tabaka daha az belirgindir; kaymağı karıştırabilir veya kaşıkla alabilirsiniz.
Evet, sade süt doğal olarak laktoz içerir; laktozsuz süt ise bu şekerin parçalanmasıyla üretilir. Laktoza hassas kişiler sade süt içince şişkinlik veya gaz yaşayabilir; laktozsuz seçeneği tercih edebilirler.
Evet, sade süt gece içilebilir. Ancak yatmadan hemen önce içmek bazı kişilerde mide dolgunluğu yapabilir; süt sizde rahatsızlık yaratıyorsa daha erken içmek veya miktarını azaltmak işe yarayabilir.
Evet, sade süt çaya eklenebilir; çayın tadını yumuşatır ve rengini açar. Sütü çok sıcak ya da asitli çaya hızlıca eklemek kesilmesine yol açabileceğinden, azar azar karıştırın.
Hayır, sade sütün balgam üretimini artırdığı gösterilmemiştir. Sütün ağızda bıraktığı yoğun his bazı kişilerde balgam varmış izlenimi yaratabilir; bu his, vücudun daha fazla balgam ürettiği anlamına gelmez.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.