Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, yağsız fermente süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Yağsız sade içilebilir quark (250 g) 135 kaloridir. 100 gramında 54 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 20 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
135
KCAL / 250G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
20g
· 40% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 59% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 113 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 81 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 162 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 178 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 500 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 54 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız sade içilebilir quark, quark adı verilen fermente süt ürününün içilebilir kıvamdaki sade çeşididir. Soğuk tüketilir; tadı genellikle hafif ekşimsi, kıvamı ise süzme quarktan daha akışkandır.
Yağsız sade içilebilir quark ile kefir aynı ürün değildir. İkisi de fermente süt ürünüdür; ancak quark daha yoğun süt proteiniyle bilinir ve kefirin kendine özgü mayalı, ekşi tadı ile fermantasyon kültürleri farklıdır.
Yağsız sade içilebilir quark kahvaltıda doğrudan içilebilir veya yulaf ve meyveyle birlikte tüketilebilir. Sade olduğu için tatlı ve tuzlu eşlikçilerle uyum sağlar; ilave şeker kullanmadan meyveyle tatlandırabilirsiniz.
Evet, yağsız sade içilebilir quark bazı tariflerde süzme yoğurdun yerine kullanılabilir; ancak kıvamı daha akışkan olduğu için sosları ve karışımları inceltir. Koyu kıvam gereken tariflerde miktarı azar azar ekleyin.
Evet, yağsız sade içilebilir quark spor sonrasında tüketilebilir. Protein içeren fermente bir süt ürünüdür; egzersizden sonra tek başına içebilir veya meyve ve yulafla eşleştirerek daha doyurucu bir ara öğün hazırlayabilirsiniz.
Yağsız sade içilebilir quark açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı olarak saklanmalıdır. Paketin üzerindeki açıldıktan sonra tüketim önerisine uyun; oda sıcaklığında uzun süre kalmışsa veya kokusu ve görünümü değişmişse tüketmeyin.
Yağsız sade içilebilir quark dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ayrışabilir ve pütürlü hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra içmektense çorba ya da smoothie gibi karıştırılacak tariflerde kullanmak daha uygundur.
Hayır, yağsız sade içilebilir quark laktozsuz olduğu garanti edilen bir ürün değildir; fermente edilmiş olması laktozu tamamen yok etmez. Laktoz intoleransınız varsa ürünü ancak laktozsuz olarak belirtilmişse tercih edin.
Yağsız sade içilebilir quark, protein içeriği sayesinde ara öğünde tokluğu destekleyebilir; tek başına kilo verdirmez. Şekerli içecekler veya atıştırmalıklar yerine sade tüketmek, günlük beslenmede daha dengeli bir seçim yapmanıza yardımcı olabilir.
Evet, yağsız sade içilebilir quark sıcak yemeklerde kullanılabilir; ancak kaynatıldığında kesilebilir veya dokusu bozulabilir. Daha pürüzsüz sonuç için ocağı kapattıktan sonra yemeğe azar azar karıştırın ve ürünü yüksek ateşte uzun süre pişirmeyin.
Vitaminler
B12
1.13µg · 47% GDV
B2
0.55mg · 42% GDV
Biotin
6.25µg · 21% GDV
B5
0.88mg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
238mg · 34% GDV
Kalsiyum
275mg · 28% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Potasyum ⭐
375mg · 11% GDV
Sodyum
113mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız sade içilebilir quark, Orta Avrupa’da özellikle Almanya’da yaygın olan quark geleneğinden gelen, kültürle mayalanmış bir süt ürününün içilebilir kıvamdaki hâlidir. Sade ve yağsızdır; tadı hafif ekşimsi, dokusu ise ayrandan daha tok ve pürüzsüzdür.
Türkiye’de kahvaltıda ya da ara öğünde soğuk içebilir, meyveyle veya yulafla birlikte tüketebilirsiniz. Protein açısından zengin bir seçenektir; 100 gramında 8 gram protein bulunur. Daha doyurucu bir kahvaltı için taze meyveyle karıştırabilir, daha hafif ve ferah bir içim için biraz suyla inceltebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.