Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Tam buğdaylı, tavada pişmiş katmanlı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sade paratha (70 g) 228 kaloridir. 100 gramında 326 kalori vardır. İçinde 33.9 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 7.8 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 1.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
228
KCAL / 70G
Karbonhidrat
33.9g
· 12% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 10% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.47 g | 7% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 161 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 33.9 g | 12% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 228 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 114 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 130 kcal |
| 1 adet (ince) | 55 g | 179 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 293 kcal |
| 100 g | 100 g | 326 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 391 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 456 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 210 g | 685 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 326 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sade paratha, buğday unuyla hazırlanan ve tavada pişirilirken kat kat açılan bir Hint yassı ekmeğidir. İçine patates ya da başka bir dolgu konmaz; sade olarak yoğurt, turşu veya körilerle servis edilir.
Sade paratha, genellikle tam buğday unu, su ve tuzla hazırlanan hamurun açılıp katlanması ve tavada pişirilmesiyle yapılır. Katların arasına az miktarda yağ sürmek, pişince belirginleşen katmanlı dokuyu oluşturur.
Sade paratha, rotiye göre daha katmanlı ve genellikle daha yağlıdır. Paratha hamuru açılıp katlanır ve tavada pişerken roti çoğunlukla katlanmadan, daha sade bir hamurla hazırlanır.
Sade paratha; yoğurt, turşu, dal ve sebze ya da et körileriyle yenir. Tadının nötr olması, onu hem kahvaltıda yumurta veya yoğurtla hem de ana öğünlerde soslu yemeklerin yanında uygun kılar.
Sade paratha, açılan hamura yağ sürülüp hamur katlandığı için kat kat olur. Hamur tekrar açıldıktan sonra tavada pişince bu katlar ayrışır; katlama biçimi ve yağ miktarı dokuyu etkiler.
Evet, sade paratha kahvaltıda yenebilir. Hindistan’da sıcak olarak yoğurt, turşu veya çayla tüketilebilir; daha doyurucu bir kahvaltı için yanında yumurta ya da sebzeli bir yemek de sunulabilir.
Sade parathayı en iyi, kuru ya da çok az yağlanmış tavada iki yüzünü de çevirerek ısıtırsınız. Mikrodalga pratik olsa da ekmeği yumuşatabilir; tavada ısıtmak katmanlı dokusunu daha iyi korur.
Pişmiş sade paratha, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Yeniden ısıtmadan önce kötü koku, küf veya yapışkanlık fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, pişmiş sade paratha dondurulabilir. Parçaların birbirine yapışmaması için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir poşete yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ısıtın.
Evet, sade parathayı evde daha az yağ kullanarak hazırlayabilirsiniz. Katların arasına ince bir tabaka sürüp tavada pişirirken ekstra yağı azaltın; çok az yağ katmanlı dokuyu biraz daha az belirgin yapabilir.
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.87mg · 18% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Biotin
2.24µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
1.68mg · 73% GDV
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
172mg · 25% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
161mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
182mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sade paratha, Hindistan ve Pakistan mutfaklarında yapılan, tam buğday unuyla hazırlanan kat kat bir tava ekmeğidir. Hamur açılıp katlanır; sade çeşidinde iç harç bulunmaz ve tavada az yağla pişirilir. Dışı kızarınca hafif gevrek, içi ise yumuşak ve katmanlı olur.
Güney Asya’da kahvaltıda yoğurt, turşu ya da çayla; günün diğer öğünlerinde köri ve sebze yemeklerinin yanında yenir. Türkiye’de de kahvaltı sofrasında peynir ve yoğurtla sunabilir veya sulu yemeklere eşlik ettirebilirsiniz. Lif ve karbonhidrat içeren doyurucu bir ekmek seçeneğidir; daha hafif olması için pişirirken yağı ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.75g
Omega 6:3 oranı 56:1
İdeal 4:1 üzerinde (56:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.