Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Keçi sütünden yapılan doğal tereyağı, zengin yağ içeriği ve kendine has aromasıyla öne çıkar.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Sade Keçi Tereyağı (14 g) 102 kaloridir. 100 gramında 725 kalori vardır. İçinde 0.1 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 11.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 96.6 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
102
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.1g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 7.21 g | 36% |
| Trans yağ | 0.35 g | |
| Sodyum | 1.54 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 102 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 36 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 73 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 20 g | 145 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 145 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 28 g | 203 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 203 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 290 kcal |
| 100 g | 100 g | 725 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 725 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sade keçi tereyağı, keçi sütünden ayrılan kremanın yayıklanmasıyla elde edilen tereyağıdır. Genellikle az işlem görür; sade çeşidinde tuz veya aroma eklenmez. Keçi sütündeki yağın kendine özgü tadı tereyağına da geçer.
Evet, sade keçi tereyağı genellikle daha keskin, hafif ekşimsi ve keçi sütünü hatırlatan bir tada sahiptir. Tadın yoğunluğu üretim yöntemine ve sütün özelliklerine göre değişebilir; bu nedenle bazı çeşitler daha yumuşak aromalıdır.
Sade keçi tereyağı ekmeğe sürülerek kahvaltıda yenebilir; aroması reçel veya bal gibi tatlılarla da tuzlu kahvaltılıklarla da uyum sağlar. Buzdolabından çıktığında sertse, sürülebilir hâle gelmesi için kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Evet, sade keçi tereyağı çoğu tarifte inek tereyağı yerine kullanılabilir. Güçlü aroması özellikle pilav, sebze yemekleri ve soslarda belirginleşebilir; tadın yemeğe baskın gelmesini istemiyorsanız önce küçük bir miktarla deneyin.
Evet, sade keçi tereyağında az miktarda laktoz bulunabilir; tereyağı yapımı sütteki laktozu tamamen ortadan kaldırmaz. Laktoz hassasiyeti olan bazı kişiler tolere edebilirken bazıları rahatsızlık yaşayabilir; miktarı küçük tutup kişisel tepkinizi gözlemleyin.
Hayır, sade keçi tereyağı süt ürünü olduğu için süt proteinleri içerebilir ve süt alerjisi olanlar için güvenli kabul edilmez. Keçi sütü, inek sütü alerjisi olan kişilerde de reaksiyona yol açabilir; alerjiniz varsa tüketmeyin.
Sade keçi tereyağını kapalı bir kapta, buzdolabında ve kokulu yiyeceklerden uzakta saklayın. Temiz bir bıçak kullanmak, tereyağına kırıntı veya başka yiyecek bulaşmasını önler ve kalitesini korumasına yardımcı olur.
Evet, sade keçi tereyağı dondurulabilir. Hava almayan bir kapta veya dondurucuya uygun ambalajda saklayın; kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürün. Çözüldükten sonra dokusu biraz değişebilir, ancak yemeklerde kullanılmaya devam edilebilir.
Sade keçi tereyağının beyaza yakın görünmesi normaldir. Keçiler, süt yağındaki sarı renkli beta-karoteni inekler gibi biriktirmek yerine büyük ölçüde A vitaminine dönüştürür; bu nedenle keçi sütü yağı ve tereyağı daha açık renkli olabilir.
Sade keçi tereyağı yüksek ısıda uzun süre pişirmek için en iyi seçenek olmayabilir; içindeki süt katıları yanıp tadını acılaştırabilir. Kısık veya orta ateşte kullanın, yüksek ısı gereken tariflerde ise daha uygun bir pişirme yağı tercih edin.
Vitaminler
A Vitamini
96.6µg · 11% GDV
E Vitamini
0.34mg · 2% GDV
Biotin
0.28µg · 1% GDV
D Vitamini
0.17µg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
2.24mg · 0% GDV
Kalsiyum
2.8mg · 0% GDV
Selenyum
0.14µg · 0% GDV
İyot
0.28µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
3.5mg · 0% GDV
Sodyum
1.54mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sade keçi tereyağı, keçi sütünden elde edilen kaymağın çalkalanmasıyla yapılır; keçi yetiştiriciliğinin yaygın olduğu yörelerde geleneksel olarak üretilir. İnek tereyağına göre aroması daha belirgin, hafif keskin ve dokusu sürülebilir ya da eritilebilir yapıdadır. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; sıcak pilavın, sebze yemeklerinin veya ev yapımı hamur işlerinin üzerine de eklenir. Çay sofrasında peynir ve zeytinle sunulduğunda tadı öne çıkar.
Yağ oranı yüksektir; 100 gramında 81,5 gram yağ bulunur. Keskin tadı nedeniyle yemeğe aroma katmak için az miktarı çoğu zaman yeterlidir. Daha hafif bir kullanım için ekmeğe ince sürün ya da zeytinyağıyla birlikte sebze pişirirken kullanın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.31g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.