Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌾
Lif ve bitkisel protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sade hedik (170 g) 253 kaloridir. 100 gramında 149 kalori vardır. İçinde 53.4 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 0.9 g yağ ve 7 g lif bulunur. 1.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 170 g
253
KCAL / 170G
Karbonhidrat
53.4g
· 19% GDV
Protein
9.4g
· 19% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
7g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 15% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 253 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 53.4 g | 19% |
| Lif | 7 g | 25% |
| Protein | 9.4 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 253 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 22 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 85 g | 127 kcal |
| 100 g | 100 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 298 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 255 g | 380 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 447 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 745 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 149 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sade hedik, genellikle buğday tanelerinin yumuşayana kadar haşlanmasıyla yapılan geleneksel bir yiyecektir. Sade hazırlanışında buğdaya nohut, şeker veya başka ek malzemeler katılmaz; bu malzemeler servis sırasında ayrıca sunulabilir.
Sade hedik, buğdayı yıkayıp suda yumuşayana kadar haşlayarak yapılır. Tanelerin dağılmaması için ara sıra kontrol edin; pişince suyunu süzerek ya da kıvamını seviyorsanız az miktarda pişirme suyuyla servis edin.
Sade hedik çoğunlukla aşurelik buğdayla yapılır. Taneleri bütün kalan, kabuğu alınmış buğdayı tercih edin; kırık buğday daha çabuk pişer ve hedik için beklenen tane tane dokuyu vermeyebilir.
Çoğu zaman temel yiyecek aynıdır: haşlanmış buğday. Diş hediği, bebeğin ilk dişini kutlamak için yapılan geleneksel ikramın adıdır; yöreye göre içine nohut eklenebilir ve üzerine şeker, kuruyemiş veya nar konabilir.
Evet, sade hedik için buğdayı önceden ıslatmak pişmesini kolaylaştırır ve süresini kısaltır. Birkaç saat veya bir gece suda beklettikten sonra suyunu döküp buğdayı durulayın; ıslatma süresi buğdayın türüne ve tazeliğine göre değişebilir.
Sade hedik, buğday yeterince uzun pişmediğinde veya eski ve sert taneler kullanıldığında sert kalabilir. Gerekirse sıcak su ekleyip haşlamayı sürdürün; buğdayın önceden ıslatılması da tanelerin daha eşit yumuşamasına yardımcı olur.
Sade hedik ılık veya soğuk servis edilebilir. Türkiye'de üzerine isteğe göre ceviz, fındık, tarçın, şeker ya da nar eklenir; diş hediği ikramında bu malzemeler genellikle ayrı kaplarda sunularak herkesin kendi kasesini hazırlaması sağlanır.
Sade hedik, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; ekşi koku, renk değişikliği veya yapışkan bir doku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, sade hedik dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürmek için buzdolabında bekletip ocakta az suyla ısıtın. Çözüldüğünde tanelerin dokusu biraz yumuşayabilir.
Evet, sade hedik kahvaltıda yenebilir; ancak Türkiye'de daha çok ara öğün veya diş çıkarma kutlamalarında ikram olarak bilinir. Kahvaltıda sade tüketebilir ya da üzerine yoğurt, ceviz veya kuru meyve ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.17mg · 14% GDV
B3
2.21mg · 14% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1.44mg · 63% GDV
Selenyum
34µg · 62% GDV
Bakır
0.31mg · 34% GDV
Fosfor
204mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
255mg · 8% GDV
Sodyum
8.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (170 g) için alınan 253 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sade hedik, buğday tanelerinin yumuşayana kadar haşlanmasıyla hazırlanan geleneksel bir Anadolu yiyeceğidir. Adındaki “sade”, içine nohut, kuruyemiş ya da başka eklemeler konmadığını anlatır. Bazı yörelerde bebeğin ilk dişini kutlamak için yapılan diş buğdayı geleneğinde de hedik hazırlanıp konuklara ikram edilir.
Yumuşak ama taneli dokusu ve buğdayın hafif, kendine özgü tadıyla sıcak ya da soğuk yenebilir; sade haliyle atıştırmalık olarak veya çayın yanında sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 4,1 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir ara öğün için yanına yoğurt ya da mevsim meyvesi ekleyebilir, geleneksel sunumda üzerine kuruyemiş serpebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.37g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.