Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek sağlıklı yağ, protein ve E vitamini kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Sade Fındık Ezmesi (32 g) 201 kaloridir. 100 gramında 628 kalori vardır. İçinde 5.3 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 19.5 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 32 g
201
KCAL / 32G
Karbonhidrat
5.3g
· 2% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
19.5g
· 25% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 9% · Yağ 81%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 201 kcal | |
| Yağ | 19.5 g | 25% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.3 g | 2% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 32 g | 201 kcal |
| 1 çay kaşığı (çok küçük) | 5 g | 31 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 16 g | 100 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 126 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 188 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 48 g | 301 kcal |
| 100 g | 100 g | 628 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 1570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 628 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sade fındık ezmesi, temel olarak öğütülmüş fındıktan yapılır; kakaolu fındık kremasında ise kakao ve çoğunlukla şeker gibi ek malzemeler bulunur. Bu yüzden tatları ve kullanım amaçları farklıdır.
Yağ ayrışması doğaldır; fındığın kendi yağı zamanla yüzeye çıkar. Kullanmadan önce ezmeyi dipten başlayarak iyice karıştırın; yağı dökmek kıvamını sertleştirip karışımı kurutabilir.
Her zaman gerekmez. Kavanozu kapağı kapalı şekilde serin ve karanlık bir yerde tutabilirsiniz; eviniz sıcaksa veya ezmenin daha yavaş bozulmasını istiyorsanız buzdolabına kaldırın. Soğukta kıvamı sertleşebilir.
Sade fındık ezmesi, kavrulmuş fındıkların güçlü bir mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekilmesiyle yapılır. İşlem sırasında robotu ara sıra durdurup kenarlara yapışan fındıkları sıyırın; ekstra yağ eklemek çoğunlukla gerekmez.
Sade fındık ezmesini ekmeğe sürerek, yulaf lapasına karıştırarak veya meyve dilimlerinin üzerine ekleyerek tüketebilirsiniz. Tatlı bir kahvaltı istiyorsanız muzla iyi gider; ezmenin kendisi sade olduğu için tatlılığını diğer malzemeler belirler.
Sade fındık ezmesinde, yalnızca fındık kullanılmışsa ilave şeker bulunmaz. Ancak ürünlerin içeriği değişebildiğinden, özellikle tatlandırıcı eklenmesini istemiyorsanız kavanozun içerik bilgisini kontrol edin.
Tek başına kilo verdirmez. Yağ ve lif içeriği öğünü daha doyurucu yapabilir; ancak yoğun bir besin olduğu için ekmek, yulaf veya meyveye eklerken miktarı gözden kaçırmamak önemlidir.
Evet, sade fındık ezmesini kurabiye, kek ve soslara fındık aroması vermek için kullanabilirsiniz. Tariflerdeki şekerli kakaolu fındık kremasının yerine geçerken tatlılık ve kıvam farklı olacağından diğer malzemeleri de ayarlayın.
İkisiyle de yapılabilir. Kavrulmuş fındık daha belirgin ve yoğun bir aroma, çiğ fındık ise daha hafif bir tat verir; kavrulmuş fındık kullanmak ezmenin daha kolay pürüzsüzleşmesine de yardımcı olur.
Evet, pürüzsüz sade fındık ezmesi uygun biçimde inceltilerek ek gıdaya geçmiş bebeklere sunulabilir; koyu bir kaşık dolusu boğulma riski yaratabilir. Fındık alerjisi veya alerji öyküsü varsa bebeğin doktoruna danışın.
Vitaminler
E Vitamini
4.8mg · 32% GDV
Biotin
7.68µg · 26% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
1.98mg · 86% GDV
Bakır
0.54mg · 60% GDV
Fosfor
93mg · 13% GDV
Magnezyum
52mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (32 g) için alınan 201 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sade fındık ezmesi, kavrulmuş ya da çiğ fındıkların pürüzsüz veya hafif taneli bir kıvam alana kadar öğütülmesiyle hazırlanır. Sade olması, tatlandırıcı ya da kakao gibi eklemeler yerine fındık tadının öne çıkması demektir; Türkiye’de yerli fındıkla yapılan çeşitleri de yaygındır.
Yoğun, hafif tatlımsı ve yağlı bir lezzeti vardır. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; yulaf lapasına, yoğurda veya smoothie’ye karıştırılabilir. Biraz bal ya da pekmezle tatlandırabilir, elma ve muz dilimleriyle de sunabilirsiniz. Enerjisi yüksek olmakla birlikte doymamış yağ, protein ve lif sağlar; ayrıca E vitamini içerir. Daha hafif bir seçenek için ince bir tabaka kullanıp meyveyle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
14.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.5g
Omega 6:3 oranı 83.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (83.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.