Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Sade, sossuz pişmiş makarna; karbonhidrat bakımından zengin ve düşük yağlıdır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sade fettucine (140 g) 221 kaloridir. 100 gramında 158 kalori vardır. İçinde 43.3 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 1.3 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 36.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
221
KCAL / 140G
Karbonhidrat
43.3g
· 16% GDV
Protein
8.1g
· 16% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 15% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 221 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 43.3 g | 16% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 221 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 44 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 70 g | 111 kcal |
| 100 g | 100 g | 158 kcal |
| 1 adet (bütün) | 100 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 284 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 210 g | 332 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 395 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 158 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sade fettucine, geniş ve yassı şeritler hâlinde kesilmiş bir makarnadır. İtalyan mutfağında genellikle sosla servis edilir; sade pişirildiğinde de farklı soslar için nötr bir temel oluşturur.
Sade fettucine, tagliatelleye çok benzeyen geniş ve yassı bir makarnadır. İsimler ve şerit genişlikleri bölgeye ve üreticiye göre değişebilir; günlük tariflerde çoğu zaman birbirlerinin yerine kullanılabilirler.
Sade fettucine, kremalı ve peynirli soslarla olduğu kadar domatesli veya mantarlı soslarla da iyi gider. Geniş şeritleri yoğun sosları taşır; makarnayı süzdükten sonra sosla tavada kısa süre harmanlamak kaplanmasını kolaylaştırır.
Sade fettucine, kaynar tuzlu suda şeritler yumuşayıp hafif diri kalana kadar haşlanır. Şeritlerin birbirine yapışmaması için suya eklerken ayırın ve ara sıra karıştırın; pişme süresi kuru ya da taze olmasına göre değişir.
Evet, sade fettucine Alfredo makarna yapmak için kullanılabilir. Haşlanmış fettucineyi tereyağı ve parmesanla hazırlanan kremalı sosla karıştırın; sos koyulaşırsa haşlama suyundan azar azar ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
Sade fettucineyi geniş bir tencerede bol kaynar suya ekleyin ve ilk dakikalarda birkaç kez karıştırın. Haşlama suyuna yağ eklemek yerine, pişen makarnayı bekletmeden sosla harmanlamak yapışmayı önlemeye yardımcı olur.
Pişmiş sade fettucineyi buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Soğuduktan sonra bekletmeden kaldırın; sosla karıştırılmışsa saklama süresi kullanılan sosun içeriğine de bağlıdır.
Evet, pişmiş sade fettucine dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir. Soğuyan makarnayı porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.
Sade fettucineyi tavada az miktarda su veya sosla, kısık-orta ateşte karıştırarak ısıtın. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerini kapatıp kısa aralıklarla karıştırın; böylece şeritler daha eşit ısınır ve kurumaz.
Sade fettucineyi bol sebze, domates bazlı sos ve ölçülü miktarda peynirle birleştirerek daha hafif bir öğün hazırlayabilirsiniz. Kabak, mantar veya ıspanak şeritlerle uyum sağlar; sebzeleri makarnayla birlikte sosa katın.
Vitaminler
Folat
105µg · 26% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B3
2.24mg · 14% GDV
Biotin
3.08µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
81mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
1.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 221 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sade fettucine, İtalyan mutfağının geniş, yassı şerit makarnası fettucinenin sos eklenmeden pişirilmiş hâlidir; genellikle un ve yumurtayla hazırlanır. Tadında hafif bir buğday aroması vardır, dokusu iyi pişirildiğinde yumuşak ama diri kalır.
Türkiye’de sade fettucine tek başına pek servis edilmez; evde çoğunlukla domatesli ya da kremalı sosla, peynirle veya yoğurt eşliğinde yenir. Sade hazırladığınızda az zeytinyağı ya da tereyağıyla harmanlayabilir, yanında sebze veya bakliyat sunabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, yağı düşük bir öğün temelidir; daha doyurucu ve dengeli olması için sebze ve protein kaynağı ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.