Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, demir ve B vitaminleri; sos veya ek katkı yok
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Sade Et Döner (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 27 g protein, 12.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sade et döner, dana etinin ince dilimler hâlinde dikey şişte pişirilmesiyle hazırlanan Türk dönerinin sossuz hâlidir. Dış yüzeyi kızardıkça kesilen et, tabağa tek başına ya da başka yemeklerin yanında alınabilir; “sade” denmesi, içine veya üzerine sos eklenmediğini anlatır.
Türkiye’de öğle ve akşam yemeklerinde pilav, ekmek ya da pideyle; dürüm içinde veya döner porsiyonunun parçası olarak sıkça yenir. Hafifçe kızarmış kenarları ve yumuşak içiyle belirgin et tadı taşır. Protein ve demir yönünden zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yanında salata tercih edebilir, sosu ayrıca isteyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
185
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
22.5g
· 45% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 48% · Yağ 49%
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sade et döner, ince dilimlenmiş ve dikey döner ocağında pişirilmiş dana etidir. “Sade” denmesi, yanında sos ya da ek malzeme olmadığı anlamına gelir; et baharatla hazırlanmış olabilir.
Sade et döner dana etinden yapılır. Kullanılan parça ve etin yağ oranı işletmeye göre değişebilir; etler genellikle ince dilimlenir ve döner ocağına kat kat dizilir.
Sade et döner, dikey bir şişte döndürülerek dış yüzeyi kızarana kadar pişirilir. Servis sırasında pişen dış katman ince ince kesilir; içte kalan et pişmeye devam eder.
Sade et döner, tek başına veya garnitürle sunulan döner etidir; İskender ise dönerin pide parçaları üzerinde domates sosu, yoğurt ve tereyağıyla servis edildiği bir yemektir. Döner eti, İskender’in ana malzemesidir.
Sade et dönerin temel malzemesi ince dilimlenmiş dana etidir; tarifte baharat veya terbiye de bulunabilir. Bu sade sunumda ayrıca sos ya da ek malzeme eklenmez.
Sade et döner pilav, lavaş, pide, salata veya közlenmiş sebzelerle servis edilebilir. Türkiye’de yanında ayran da sık tercih edilir; tabağa eklenenler dönerin kendisinden ayrı seçeneklerdir.
Sade et döneri kurumadan ısıtmak için az miktarda su ekleyip kapaklı tavada kısa süre, kısık-orta ateşte çevirin. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerini kapatın ve aralıklarla kontrol edin.
Pişmiş sade et döner, piştikten sonra gecikmeden buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Kapalı bir kap kullanın; uzun süre oda sıcaklığında kalmış eti tüketmeyin.
Evet, sade et döner dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir kapta dondurun; çözdürdüğünüz eti buzdolabında bekletip iyice ısıtarak tüketin.
Sade et döner, protein ve demir sağlayan bir et seçeneğidir; ancak yağ ve tuz miktarı hazırlama biçimine göre değişebilir. Daha dengeli bir tabak için yanında salata veya sebze tercih edebilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.