Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sade, rafine karbonhidrat ağırlıklı erişte
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sade Çin eriştesi (160 g) 221 kaloridir. 100 gramında 138 kalori vardır. İçinde 40 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 3.4 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 19.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 160 g
221
KCAL / 160G
Karbonhidrat
40g
· 15% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 13% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 221 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 40 g | 15% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 221 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 39 kcal |
| 1 adet (mini) | 55 g | 76 kcal |
| 100 g | 100 g | 138 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 152 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 276 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 304 kcal |
| 250 g | 250 g | 345 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 138 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sade Çin eriştesini kaynar suda, yumuşayıp hâlâ hafif diri kalana kadar pişirin. Paket talimatı varsa onu izleyin; süzdükten sonra tavada kullanacaksanız fazla pişirmeyin, çünkü yeniden ısıtılırken yumuşar.
Sade Çin eriştesini geniş bir tencerede bol suda pişirin ve pişerken ara sıra karıştırın. Süzdükten sonra tavaya hemen alıp sosla harmanlamak da yapışmayı önler; bekletecekseniz az miktarda yağla karıştırabilirsiniz.
Sade Çin eriştesini tavada kızartarak kullanacaksanız süzdükten sonra soğuk suyla kısa süre durulamak pişmeyi durdurup yapışmayı azaltır. Sıcak servis edecekseniz durulamayın; erişteyi sıcak tutup sosla hemen karıştırın.
Sade Çin eriştesini önce diri kalacak şekilde haşlayıp süzün; ardından kızgın wokta sebze ve seçtiğiniz proteinle kısa süre çevirin. Sosu erişteleri tavaya ekledikten sonra koyarsanız daha eşit kaplanır.
Sade Çin eriştesi genel bir erişte türüdür; ramen ise Japon mutfağında kullanılan, kendine özgü erişte ve sunum geleneği olan bir yemektir. İkisi benzer görünebilir, ancak her sade Çin eriştesi ramen değildir.
Sade Çin eriştesi genellikle buğday unu ve sudan yapılır; bazı çeşitlerinde yumurta da bulunur. İçerik üreticiye göre değiştiği için özellikle yumurtadan kaçınıyorsanız paketin içindekiler bölümünü kontrol edin.
Sade Çin eriştesi soya sosu, sarımsak, zencefil ve susam yağıyla hazırlanan soslarla iyi gider. Daha yoğun bir lezzet için istiridye sosu da kullanılabilir; erişteyi fazla sosla boğmamak için sosu azar azar ekleyin.
Sade Çin eriştesi yerine buğday bazlı yumurtalı erişte veya ince makarna kullanabilirsiniz. Doku ve pişme süresi değişebileceğinden, wokta kullanacaksanız ikame ürünü diri kalacak şekilde pişirip son aşamada sebze ve sosla birleştirin.
Pişmiş sade Çin eriştesini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Birbirine yapışmasını önlemek için saklamadan önce az miktarda yağla harmanlayabilir, ısıtırken tavaya biraz su ekleyebilirsiniz.
Sade Çin eriştesi sebzeli wok, tavuklu erişte çorbası veya soğuk erişte salatası hazırlamak için kullanılabilir. Çorba yapacaksanız erişteyi ayrı pişirip servis sırasında eklemek, et suyunun bulanıklaşmasını ve eriştenin fazla yumuşamasını önler.
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.92mg · 12% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
Folat
28.8µg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
93mg · 13% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
70mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (160 g) için alınan 221 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sade Çin eriştesi, çoğunlukla buğday unuyla hazırlanan ve pişirildiğinde yumuşak, hafif çiğnenebilir bir doku alan Çin usulü eriştedir. Sade hâli belirgin bir çeşni taşımaz; tadı eklendiği malzemelere uyum sağlar.
Çin mutfağında sebzelerle tavada çevrilerek ya da et suyu içinde çorba olarak sunulur. Türkiye’de de sebze, tavuk veya tofu ekleyip tek başına bir öğün yapabilir; acı sos ve soya sosunu ölçülü kullanarak eriştenin tadını öne çıkarabilirsiniz. Besin değerinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir; 100 gramında 25 gram karbonhidrat bulunur. Daha dengeli bir tabak için sebze ve protein kaynağıyla birlikte servis edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 44:1
İdeal 4:1 üzerinde (44:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.