Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tereyağlı ve et suyu ile hazırlanan geleneksel Türk usulü pirinç pilavı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sadabat pilavı (180 g) 302 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 50 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 8.6 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
302
KCAL / 180G
Karbonhidrat
50g
· 18% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 7% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 4.86 g | 24% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 50 g | 18% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 25 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 45 g | 76 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 370 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 454 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 605 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sadabat pilavı, tereyağı ve et ya da tavuk suyuyla hazırlanan geleneksel Türk usulü bir pirinç pilavıdır. Tane tane olması hedeflenir; adı her yerde aynı, tek bir sabit malzeme listesini ifade etmeyebilir.
Sadabat pilavı, yıkanıp süzülen pirincin tereyağında kısa süre kavrulması ve sıcak et ya da tavuk suyuyla pişirilmesiyle yapılır. Kısık ateşte suyunu çektikten sonra demlendirmek, tanelerin daha diri kalmasına yardımcı olur.
Sadabat pilavı da pirinç pilavıdır; belirgin özelliği tereyağı ve et ya da tavuk suyuyla hazırlanmasıdır. Sade pilav çoğunlukla suyla yapılırken, Sadabat pilavında kullanılan aromalı su lezzeti zenginleştirir.
Sadabat pilavının tane tane olması için pirinci nişastası azalıncaya kadar yıkayıp iyice süzün ve kavururken kırmamaya çalışın. Pişince kapağın altına temiz bir bez koyarak kısa süre demlendirmek de fazla nemi alır.
Sadabat pilavı için Baldo gibi dolgun taneli bir pirinç iyi sonuç verir; Osmancık da kullanılabilir. Hangi çeşidi seçerseniz seçin, pişirme sıvısını pirincin emiciliğine göre ayarlayın ve paketteki öneriyi dikkate alın.
Evet, Sadabat pilavı et suyu olmadan da yapılır; tavuk suyu veya sebze suyu kullanabilirsiniz. Sebze suyuyla hazırlanan seçenek, et tüketmeyenler için uygundur; suyun tuz miktarını hesaba katarak pilavı tatlandırın.
Sadabat pilavı, kebap, fırında et veya tavuk yemeklerinin yanında servis edilir. Daha hafif bir sofra için cacık ya da mevsim salatasıyla eşleştirebilirsiniz; pilavın tereyağlı ve et suyuyla hazırlanmış olması eşlikçi seçimini etkiler.
Sadabat pilavı genellikle fazla sıvı kullanıldığında, pirinç yeterince süzülmediğinde veya pişerken karıştırıldığında lapa olur. Tencerenin kapağını sık sık açmak da pişmeyi düzensizleştirir; ölçülü sıvı ve kısık ateş daha iyi sonuç verir.
Sadabat pilavı, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kaba alınıp buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Et veya tavuk suyuyla yapıldıysa özellikle hızlıca soğutup buzdolabına kaldırın.
Sadabat pilavı ertesi gün az miktarda su eklenerek tencerede, kapağı kapalı biçimde kısık ateşte ısıtılabilir. Mikrodalgada ısıtırken üzerini kapatıp arada karıştırın; pilavın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
A Vitamini
68.4µg · 8% GDV
Biotin
2.16µg · 7% GDV
B3
0.9mg · 6% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Selenyum
8.64µg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
76mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sadabat pilavı, pirincin tereyağında kavrulup et ya da tavuk suyuyla pişirildiği geleneksel Türk usulü bir pilavdır. İyi piştiğinde taneleri yumuşak ama birbirinden ayrı olur; tereyağı ve suyu da pilava dolgun bir lezzet verir.
Türkiye’de sıcak olarak, ev yemeklerinde çoğunlukla et, tavuk veya sulu yemeklerin yanında sunulur; cacık ya da salatayla da güzel gider. Pirinç ağırlıklı olduğu için temel olarak karbonhidrat sağlar; lif ve protein miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir tabak için tereyağını azaltabilir, yanına sebze veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.