Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Saba Balığı Kaç Kalori?
Omega-3 bakımından zengin, yüksek proteinli, Japon mutfağında popüler
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Saba Balığı 205 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 20.7 g protein, 13.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %375'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Saba Balığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
205
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
20.7g
· 41% GDV
Yağ
13.9g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 40% · Yağ 60%
Saba Balığı besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 205 kcal | |
| Yağ | 13.9 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.2 g | 16% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.7 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Saba Balığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 205 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 50 g | 103 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 246 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 410 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 200 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 205 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Saba Balığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Saba balığı nedir?
Saba balığı, Japon mutfağında bu adla bilinen yağlı bir uskumru türüdür. Genellikle ızgara, tuzlanmış ya da suşi ve sashimi içinde servis edilir; Türkçedeki uskumruyla aynı balık grubundadır.
Saba balığı nasıl pişirilir?
Saba balığını ızgarada, tavada veya fırında pişirebilirsiniz. Derisi çıtırlaşana ve içi tamamen pişene kadar pişirmek iyi sonuç verir; Japon usulü shioyaki için balığın üzerine tuz serpilip ızgarada pişirilir.
Saba balığının tadı nasıldır?
Saba balığının tadı belirgin, zengin ve yağlıdır; eti yumuşak, derisi ise pişince çıtır olabilir. Yağlı balık aromasını hafifletmek için Japon usulü servislerde üzerine limon veya turunçgil sıkılır.
Saba balığı çiğ olarak suşide yenir mi?
Evet, saba balığı suşi veya sashimi olarak çiğ servis edilebilir; ancak yalnızca çiğ tüketime uygun şekilde hazırlanmış balık kullanılmalıdır. Evde sıradan taze balığı çiğ yemek parazit ve gıda zehirlenmesi riski taşır.
Saba balığının kılçığı çok olur mu?
Evet, saba balığında omurga ve küçük kılçıklar bulunabilir. Fileto alırken kılçıklarının ayıklanıp ayıklanmadığını sorun; pişirdikten sonra yemeden önce eti dikkatlice kontrol edin, özellikle çocuklara verirken özen gösterin.
Taze saba balığı nasıl seçilir?
Taze saba balığının gözleri berrak, derisi parlak ve eti sıkı olmalıdır. Keskin, ekşi ya da amonyak benzeri koku tazelik işareti değildir; balık temiz deniz kokmalı ve soğukta muhafaza edilmiş olmalıdır.
Saba balığı buzdolabında nasıl saklanır?
Saba balığını buzdolabının en soğuk bölümünde, kapalı bir kapta saklayıp mümkün olduğunca kısa sürede pişirin. Yağlı bir balık olduğu için bekledikçe kokusu ve lezzeti daha hızlı değişebilir; oda sıcaklığında bırakmayın.
Saba balığı dondurulur mu?
Evet, saba balığı dondurulabilir. Temizleyip kurulayın, hava almayacak şekilde paketleyin ve çözdürürken buzdolabına alın; çözünen balığı yeniden dondurmak yerine pişirip tüketin.
Saba balığı neden ağır kokar?
Saba balığının yağlı eti, tazeliği azaldıkça belirgin ve keskin bir koku geliştirebilir. Hafif balık kokusu normaldir; ekşi veya amonyak benzeri bir koku varsa balığı yemeyin. Pişirmeden önce limon kullanmak aromayı dengeleyebilir.
Gebelikte saba balığı yenir mi?
Evet, iyi pişirilmiş saba balığı gebelikte tüketilebilir; ancak balığın türü ve kaynağı önemlidir çünkü cıva düzeyi uskumru türlerine göre değişebilir. Gebelikte çiğ saba suşisinden kaçının ve porsiyon sıklığı için sağlık uzmanınızın önerisini izleyin.
Saba Balığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
9µg · 375% GDV
D Vitamini
16µg · 80% GDV
B3
7.5mg · 47% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
Saba Balığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Saba Balığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 205 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Saba Balığı Nedir?
Saba balığı, Japon mutfağında sık kullanılan yağlı bir uskumru türüdür. Eti koyu renkli, lezzeti belirgin ve dokusu sıkıdır; Japonya’da tuzlanıp ızgarada pişirilir, ayrıca suşi ve marine edilmiş balık hazırlıklarında da görülür.
Türkiye’de uskumruya benzer biçimde fırında ya da ızgarada pişirip limon, salata ve ekmekle servis edebilirsiniz; ancak market ve balıkçılarda yerli uskumru kadar yaygın değildir. Protein ve omega-3 bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir balıktır. Yağlı yapısı doyurucu olduğundan daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Saba Balığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Saba Balığı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Saba Balığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Saba Balığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Saba Balığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.2g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Saba Balığı ile Karşılaştır
Saba Balığı Gibi Besinler
Saba Balığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.