Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Rus Salatası Kaç Kalori?
Patates, havuç, bezelye, mayonez, bazen yumurta ve turşu ile yapılan klasik salata.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Rus Salatası (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 15 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 384 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %17'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Rus Salatası Nedir?
Rus Salatası, Rusya kökenli Olivier salatasının Türkiye’de benimsenmiş hâlidir. Küçük küpler hâlinde haşlanmış patates ve havuç, bezelye ve çoğu zaman kornişon turşu mayonezle harmanlanır; tarifler eve ve yöreye göre değişebilir. Soğuk servis edilen salatanın kıvamı kremalı, içindeki sebzeler ise hafif diri ve belirgindir.
Türkiye’de davet sofralarında ve meze tabaklarında yer alır; et yemeklerinin yanında ya da sandviç içinde de sunulur. Patates ve havuç doyuruculuk verirken mayonez salatayı daha yağlı ve enerji yoğun kılar. Daha hafif bir sonuç için mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilir, turşuyu ve baharatı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Rus Salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
14.5g
· 5% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 5% · Yağ 63%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Rus Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
110µg · 12% GDV
K Vitamini
13µg · 11% GDV
C Vitamini
7.5mg · 8% GDV
E Vitamini
1.2mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
320mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Rus Salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Rus Salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Rus Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rus Salatası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Rus Salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Rus Salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Rus Salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.3g
Omega 6:3 oranı 70:1
İdeal 4:1 üzerinde (70:1).
Rus Salatası ile Karşılaştır
Rus Salatası Gibi Besinler
Rus Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Rus salatası nasıl yapılır?
Rus salatası, haşlanıp soğutulmuş patates ve havuç, bezelye ve turşunun küçük küpler hâlinde doğranıp mayonezle karıştırılmasıyla yapılır. Sebzeleri fazla haşlamayın; diri kalmaları salatanın ezilmesini önler.
Rus salatasının içine ne konur?
Rus salatasının temel malzemeleri patates, havuç, bezelye, kornişon turşu ve mayonezdir. Bazı tariflere haşlanmış yumurta eklenir; malzemeler ve oranlar ev tarifine ve yöreye göre değişebilir.
Rus salatası neden Rus salatası denir?
Rus salatası adını, 19. yüzyılda Moskova’da Lucien Olivier’nin hazırladığı Olivier salatasından alır. Bugünkü tarif, Olivier’nin özgün ve daha zengin malzemeli tarifinden farklılaşarak birçok ülkede yerel malzemelerle yapılan bir salataya dönüşmüştür.
Rus salatası ile Amerikan salatası arasındaki fark nedir?
Türkiye’de Rus salatası ve Amerikan salatası adları çoğu zaman benzer sebzeli, mayonezli salata için kullanılır. Bazı tariflerde Amerikan salatasına salam veya sosis eklenirken Rus salatası etsiz hazırlanır; kullanım evden eve değişir.
Rus salatasına makarna konur mu?
Evet, bazı ev tariflerinde Rus salatasına haşlanmış makarna eklenir; bu, klasik patatesli tariften farklı bir çeşittir. Makarnayı iyice süzüp soğuttuktan sonra karıştırın ki salata sulanmasın.
Rus salatası buzdolabında kaç gün dayanır?
Rus salatası, kapalı bir kapta ve buzdolabında saklandığında genellikle 3 güne kadar tüketilebilir. Mayonezli olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için çıkardığınız miktarı kalan salataya geri eklemeyin.
Rus salatası dondurulur mu?
Rus salatasını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde patatesin dokusu un gibi olabilir, sebzeler su salabilir ve mayonez ayrışarak salatanın kıvamını bozabilir; en iyi sonuç için taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Rus salatası mayonezsiz yapılır mı?
Evet, Rus salatası mayonez yerine yoğurtla veya yoğurt ve az miktarda hardalla hazırlanabilir. Bu değişiklik tadını ve kıvamını belirgin biçimde değiştirir; sebzeler soğuduktan sonra sosu eklemek sulanmayı azaltır.
Rus salatası neyle servis edilir?
Rus salatası genellikle soğuk meze veya garnitür olarak servis edilir; et ve tavuk yemeklerinin, köftenin ya da sandviçlerin yanına yakışır. Çay sofralarında ve davetlerde de küçük porsiyonlar hâlinde sunulur.
Rus salatasındaki sebzeler nasıl haşlanmalı?
Rus salatası için patates ve havucu ayrı ayrı, yumuşayıp dağılmayacak şekilde haşlayın; bezelyeyi ise daha kısa sürede pişirin. Sebzeleri tamamen soğutmadan doğrayıp mayonezle karıştırmak salatanın ezilmesine ve sulanmasına yol açabilir.
Rus Salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.