Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Rusya tarzı, hazır, baharatlı, yoğun aromalı hardal
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Rusya hazır hardal (15 g) 18 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 1.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
18
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 18% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 18 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 143 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 18 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 6 kcal |
| 1 yemek kaşığı (ince) | 10 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 24 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 20 g | 24 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 36 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 48 kcal |
| 1 paket (büyük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Rusya hazır hardalı, keskin aroması ve belirgin yakıcılığıyla bilinen, kullanıma hazır bir hardal çeşididir. Et yemeklerine, sandviçlere ve soslara az miktarda eklenerek lezzet verir.
Rusya hazır hardalı genellikle daha yoğun ve yakıcı bir tada sahiptir. Daha yumuşak, hafif tatlı hardallara kıyasla yemeklerde küçük bir miktarı bile belirgin biçimde hissedilebilir.
Evet, Rusya hazır hardalı çoğu yumuşak hardala göre daha keskin ve yakıcıdır. Acılık düzeyi ürüne göre değişebilir; ilk denemede yemeğinize az miktar ekleyip tadına bakın.
Rusya hazır hardalının temel malzemesi hardal tohumu veya hardal tozudur; su, sirke ve tuz da yaygın bileşenlerdir. Bazı tariflerde şeker veya başka çeşniler bulunabilir.
Rusya hazır hardalı sandviçlere sürülebilir, salata soslarına karıştırılabilir veya et yemeklerinin yanında sunulabilir. Yoğun tadı nedeniyle soslara eklerken küçük miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırın.
Rusya hazır hardalı, Rus mutfağında sosis ve soğuk etlerin yanında, ayrıca pelmeni gibi hamur işi yemeklerle servis edilebilir. Genellikle tabağa az miktarda konur ve lokmalara eşlik etmesi için kullanılır.
Rusya hazır hardalını açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. Temiz bir kaşık kullanmak, kavanozun içine yemek artığı veya su bulaşmasını önler ve ürünün kalitesini korumaya yardımcı olur.
Rusya hazır hardalını evde hazırlamak için hardal tozunu suyla karıştırıp sirke ve tuz ekleyebilirsiniz. Karışımı dinlendirmek aromaların gelişmesine yardımcı olur; kıvamı ayarlamak için sıvıyı azar azar ekleyin.
Rusya hazır hardalı yerine Dijon veya İngiliz hardalı kullanılabilir; ancak bunların keskinliği ve dokusu farklı olabilir. Tarifte daha az miktarla başlayıp tadına göre artırın.
Rusya hazır hardalını uzun süre yüksek ateşte pişirmek keskin aromasını azaltabilir. Tadını belirgin tutmak istiyorsanız soslara veya sıcak yemeklere pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Vitaminler
K Vitamini
2.1µg · 2% GDV
Biotin
0.38µg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
143mg · 6% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Selenyum
1.05µg · 2% GDV
Fosfor
13mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 18 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rusya hazır hardal, Rus usulü hazırlanan, hardal tohumlarının veya öğütülmüş hardalın su ve sirke gibi malzemelerle keskin bir çeşniye dönüştürüldüğü bir sostur. Yoğun aroması ve belirgin acılığıyla öne çıkar; tadı sıradan sarı hardaldan daha sert gelebilir.
Türkiye’de sandviçlere, sosisli ve et yemeklerine az miktarda sürülebilir; özellikle güçlü tadı sevenler için sofrada iyi bir eşlikçidir. Kahvaltıda ya da çayın yanında tek başına tüketilmez, daha çok yemeklere lezzet katmak için kullanılır. Az miktarı bile belirgin tat verdiğinden, soslara karıştırarak veya yanında turşu ve ızgara etle deneyebilirsiniz. Yağ oranı düşük sayılır; porsiyonu küçük tutmak tadın yemeğe baskın gelmesini önler.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.