Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥦
Romanesco Brokoli Kaç Kalori?
Çok yüksek C vitamini, lif ve antioksidan kaynağı. Düşük kalorili, mineral açısından zengin.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Romanesco Brokoli (150 g) 38 kaloridir. 100 gramında 25 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 0.5 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 120 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %133'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Romanesco Brokoli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
38
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 34% · Yağ 11%
Romanesco Brokoli besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 15 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Romanesco Brokoli Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 38 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 10 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 15 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 20 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 25 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 25 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 130 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 50 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 63 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 25 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Romanesco Brokoli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Romanesco brokoli nedir?
Romanesco brokoli, sivri ve spiral biçimli başıyla tanınan, lahana ailesinden bir sebzedir. Görünüşü brokoliye benzese de botanik olarak karnabahar grubunda değerlendirilir; Türkiye’de genellikle brokoli gibi pişirilip yenir.
Romanesco brokoli ile karnabahar arasındaki fark nedir?
Romanesco brokoli, karnabahara yakın bir çeşittir; karnabahar gibi sıkı bir baş oluşturur ama belirgin sivri spiral tomurcukları vardır. Tadı da çoğunlukla daha hafif, hafif fındıksı olarak tanımlanır.
Romanesco brokolinin tadı nasıldır?
Romanesco brokoli hafif, yumuşak ve az fındıksı bir tada sahiptir. Brokoli kadar keskin ya da karnabahar kadar nötr olmayabilir; fazla pişirmek tadını ağırlaştırabileceğinden diri kalana kadar pişirmek iyi sonuç verir.
Romanesco brokoli nasıl pişirilir?
Romanesco brokoli buharda, haşlanarak, tavada sotelenerek veya fırında pişirilebilir. Önce küçük çiçeklere ayırın; diri kalacak şekilde pişirip zeytinyağı, sarımsak, limon veya yoğurtlu sosla servis edin.
Romanesco brokoli çiğ yenir mi?
Evet, Romanesco brokoli çiğ yenebilir. Çiçeklerini iyice yıkayıp küçük parçalara ayırarak salataya veya dip sosla atıştırmalık tabağına ekleyebilirsiniz; çiğken dokusu pişmiş hâline göre daha sert ve gevrektir.
Romanesco brokoli neden spiral şekillidir?
Romanesco brokolinin sivri spiral görünümü, başındaki tomurcukların düzenli ve kendini yineleyen biçimde büyümesinden kaynaklanır. Bu doğal büyüme deseni ona kendine özgü görünüşünü verir; pişirme veya saklama sırasında oluşan bir değişiklik değildir.
Romanesco brokolinin yaprakları yenir mi?
Evet, Romanesco brokolinin taze yaprakları yenebilir. Yaprakları yıkayıp sert saplarını ayırın; çorbalarda kullanabilir veya diğer yeşillikler gibi tavada soteleyebilirsiniz. Sararmış ya da solmuş yaprakları kullanmayın.
Romanesco brokoli nasıl seçilir?
Sıkı, ağır ve rengi canlı; sivri tomurcukları diri olan bir Romanesco brokoli seçin. Sararma, yumuşama veya koyu lekeler tazeliğinin azaldığını gösterebilir. Yaprakları varsa taze ve gevrek görünmeleri de iyi bir işarettir.
Romanesco brokoli buzdolabında nasıl saklanır?
Romanesco brokoliyi yıkamadan buzdolabının sebzelik bölümünde, gevşek bir poşet içinde saklayın. Nemli kalması çabuk bozulmasına yol açabileceğinden yıkamayı pişirmeden hemen önce yapın ve yumuşama ya da koku fark ederseniz tüketmeyin.
Romanesco brokoli dondurulabilir mi?
Evet, Romanesco brokoli dondurulabilir; önce çiçeklerine ayırıp kısa süre kaynar suda haşlayın, ardından soğuk suyla hızla soğutup iyice süzün. Hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabileceği için çorba ve yemeklerde kullanın.
Romanesco Brokoli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
120mg · 133% GDV
K Vitamini
30µg · 25% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
450mg · 13% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Magnezyum
26mg · 6% GDV
Sodyum
15mg · 1% GDV
Romanesco Brokoli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Romanesco Brokoli Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Romanesco Brokoli Nedir?
Romanesco brokoli, İtalya’nın Lazio bölgesiyle özdeşleşen, sivri ve spiral biçimde dizilmiş yeşil çiçek başlarıyla tanınan bir lahana akrabasıdır. Brokoli gibi yenilebilir çiçek tomurcukları tüketilir; görünüşü gösterişli olsa da mutfakta kullanımı oldukça pratiktir.
Tadı brokoliye göre daha hafif, hafif tatlı ve fındıksıdır; diri dokusunu koruması için fazla haşlamadan buharda pişirebilir veya fırında kızartabilirsiniz. Türkiye’de ana yemeğin yanında sebze garnitürü, ılık salata ya da zeytinyağlı sebze tabağında sunulabilir. Lif ve C vitamini açısından öne çıkar; 100 gramı 25 kaloridir. Daha hafif bir öğün için limon, zeytinyağı ve sarımsakla eşleştirin.
Romanesco Brokoli Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Romanesco Brokoli İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Romanesco Brokoli Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Romanesco Brokoli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Romanesco Brokoli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Romanesco Brokoli ile Karşılaştır
Romanesco Brokoli Gibi Besinler
Romanesco Brokoli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.