Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Roka, maydanoz, soğan ve domatesle hazırlanan; lif ve K vitamini içeren hafif bir salata.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Rokalı Maydanozlu Soğanlı Domatesli Salata (45 g) 12 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.2 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 69.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 45 g
12
KCAL / 45G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 24% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 12 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 45 g | 12 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 12 g | 3 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 8 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 20 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 49 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Rokayı, maydanozu, domatesi ve soğanı yıkayıp iyice kurulayın; malzemeleri doğrayıp karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu servis etmeden hemen önce ekleyin ki salata sulanmasın.
Bu salatanın sosu için zeytinyağı, limon suyu ve tuz yeterlidir. Ekşiliği artırmak isterseniz biraz nar ekşisi veya sumak ekleyebilirsiniz; domates zaten sulu olduğundan fazla sos salatayı ağırlaştırabilir.
Rokalı maydanozlu soğanlı domatesli salata ızgara balık, tavuk veya etin yanında ferah bir garnitür olur. Kuru fasulye gibi bakliyat yemekleriyle ya da pide ve börek sofralarında da sunabilirsiniz.
Soğanı ince dilimleyip kısa süre soğuk suda bekletin, ardından iyice süzüp kurulayın. Bu yöntem keskin tadını hafifletir; salataya eklemeden önce limonla ovmak da lezzetini yumuşatabilir.
Malzemeleri önceden yıkayıp kurutarak bu salatayı hazırlayabilirsiniz, ancak doğranmış sebzeleri ve sosu ayrı tutun. Roka ve domatesin diri kalması için zeytinyağı, limon ve tuzu servis öncesinde ekleyin.
Acılık çoğunlukla rokanın kendine özgü tadından gelir; olgunlaşmış yapraklarda daha belirgin olabilir. Limon suyu ve domatesin ekşiliği bu tadı dengeleyebilir; daha yumuşak lezzet için genç roka seçin.
Soslanmış salata bekledikçe sulanıp diriliğini kaybeder; mümkünse hazırladığınız gün tüketin. Artanı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp kısa sürede, tercihen ertesi gün yemeden önce tazeliğini ve kokusunu kontrol edin.
Evet, roka, maydanoz ve domatesi akan içme suyunda iyice yıkayın. Yapraklardaki suyu salata kurutucusuyla veya temiz bir bezle alın; ıslak yapraklar sosu seyreltip salatanın çabuk yumuşamasına neden olur.
Bu salata sebze ağırlıklı ve lifli olduğu için öğüne hacim ve ferahlık katar. Tek başına kilo verdirmez; zeytinyağı ve eklenen diğer malzemelerin miktarı da toplam öğünün enerji içeriğini etkiler.
Evet, domates doğrandıktan ve tuzlandıktan sonra suyunu bırakabilir. Salatanın diri kalması için domatesi servis zamanına yakın doğrayın, tuzu ve sosu en son ekleyin; fazla sulu iç kısmı da ayırabilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
69.75µg · 58% GDV
C Vitamini
11.25mg · 13% GDV
Folat
29.25µg · 7% GDV
A Vitamini
51.75µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
176mg · 5% GDV
Kalsiyum
38mg · 4% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
1 su bardağı (doğranmış) (45 g) için alınan 12 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rokalı maydanozlu soğanlı domatesli salata, taze roka ve maydanozun doğranmış domates ve soğanla buluştuğu sade bir salatadır. Rokanının hafif acımsı, biberimsi tadı; maydanozun ferahlığı, soğanın keskinliği ve domatesin sululuğuyla dengelenir. Limon ve az zeytinyağıyla lezzetlendirmek yaygındır.
Türkiye’de ana yemeklerin yanında, özellikle ızgara et veya balıkla ve kuru baklagil yemeklerinin eşliğinde sofraya gelir. Hafif yapısı ve lif içeriğiyle öğüne tazelik katar; 100 gramı 27 kaloridir. Daha yumuşak bir soğan tadı isterseniz doğradığınız soğanı kısa süre soğuk suda bekletip süzün.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.