Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Protein, kalsiyum ve K vitamini sağlayan; sade yoğurt ve rokanın ferahlatıcı karışımı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Roka Yoğurt (200 g) 130 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 10.2 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 6 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 44 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
130
KCAL / 200G
Karbonhidrat
10.2g
· 4% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 26% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.5 g | 18% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 10.2 g | 4% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 130 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 10 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 45 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 163 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 215 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Roka yoğurt, ince kıyılmış taze rokanın sade yoğurda karıştırılmasıyla yapılır. İsteğe göre ezilmiş sarımsak, az tuz ve zeytinyağı ekleyin; servis etmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirmek aromaların birleşmesini sağlar.
Roka yoğurt, ızgara et ve tavukların, köftenin, fırınlanmış sebzelerin ve bakliyat yemeklerinin yanında servis edilebilir. Soğuk bir meze olarak sofraya koyabilir veya sandviç ve dürümlerde sos gibi kullanabilirsiniz.
Evet, roka yoğurda sarımsak konabilir; sarımsak, rokanın biberimsi tadıyla iyi uyum sağlar. Yoğurdun içine az miktarda ezilmiş sarımsak karıştırın ve tadına bakarak artırın; sarımsaksız hazırlamak da mümkündür.
Her ikisi de kullanılabilir. Süzme yoğurt daha koyu, dip sos kıvamında roka yoğurt verir; normal yoğurt ise daha akışkan olur. Normal yoğurdunuz suluysa karıştırmadan önce fazla suyunu süzebilirsiniz.
Roka yoğurdun sulanmaması için yıkadığınız rokayı iyice kurulayın ve yoğurda servis etmeden hemen önce karıştırın. Yoğurdun üzerinde biriken suyu önceden süzmek ve karışımı kapalı bir kapta soğuk tutmak da kıvamı korumaya yardımcı olur.
Evet, roka yoğurt servis öncesinde hazırlanıp buzdolabında bekletilebilir; ancak rokanın rengi ve tazeliği zamanla azalabilir. En iyi sonuç için yoğurdu önceden hazırlayın, doğranmış rokayı servis etmeden kısa süre önce ekleyin.
Roka yoğurt, rokanın yoğurda karıştırıldığı bir meze veya sostur; cacık ise genellikle salatalık, yoğurt ve suyla hazırlanır. Roka yoğurtta salatalık ya da su bulunması şart değildir ve kıvamı çoğunlukla daha yoğundur.
Evet, roka yoğurt kahvaltıda yenebilir. Ekmekle, yumurtayla veya sebzelerle birlikte soğuk bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz; sarımsak eklediyseniz kahvaltı için miktarını azaltmak tadını daha hafif tutar.
Roka yoğurt, kızartılmış veya yoğun soslu bir eşlikçi yerine tercih edildiğinde daha hafif bir öğün seçeneği olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyon ve yanında yenen diğer yiyecekler toplam öğünü belirler.
Artan roka yoğurdu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa süre içinde tüketin. Roka bekledikçe yoğurdu sulandırabilir ve tazeliğini kaybedebilir; kötü koku, renk değişimi veya belirgin bozulma görürseniz yemeyin.
Vitaminler
K Vitamini
44µg · 37% GDV
B12
0.7µg · 29% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
210mg · 30% GDV
Kalsiyum
250mg · 25% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Selenyum
6.4µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Roka yoğurt, sade yoğurda ince kıyılmış taze roka karıştırılarak hazırlanan pratik bir eşlikçidir; belirli bir yöreye özgü olmaktan çok evde kolayca yapılan bir karışımdır. Yoğurdun serin, hafif ekşimsi tadı rokanın biberimsi ve biraz keskin aromasıyla buluşur. Türkiye’de sofraya meze gibi çıkarabilir, ızgara et veya sebzenin yanında sunabilir ya da hafif bir öğünde tüketebilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlayan yoğurda rokanın yeşil aroması eklenir; bu karışım tek başına ana yemekten çok tamamlayıcıdır. Daha hafif bir sonuç için sade, az yağlı yoğurt kullanıp servis etmeden hemen önce roka ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.