Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Roka yeşilliği Kaç Kalori?
Düşük kalorili, K vitamini açısından çok zengin, nitrat ve antioksidan içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Roka yeşilliği (20 g) 5 kaloridir. 100 gramında 25 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.1 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 21.7 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Roka yeşilliği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 20 g
5
KCAL / 20G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 35% · Yağ 16%
Roka yeşilliği besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 5 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Roka yeşilliği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 20 g | 5 kcal |
| 1 adet (bütün) | 5 g | 1 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 7 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 8 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 40 g | 10 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 13 kcal |
| 10 adet (bütün) | 50 g | 13 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 85 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 25 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 25 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Roka yeşilliği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Roka yeşilliği nasıl tüketilir?
Roka yeşilliği en çok çiğ olarak tüketilir; yıkayıp iyice kuruladıktan sonra salataya ekleyebilir veya sandviçte kullanabilirsiniz. Limon ve zeytinyağı, keskin tadını tamamlar.
Roka yeşilliği balığın yanında neden servis edilir?
Roka yeşilliğinin hafif acı ve biberimsi tadı, balığın yağlı ve yumuşak lezzetini dengeler. Türkiye’de balık sofralarında limonla birlikte salata ya da garnitür olarak sıkça sunulur.
Roka yeşilliği nasıl yıkanır?
Roka yeşilliğini soğuk akan su altında yapraklarını nazikçe ayırarak yıkayın; aralarında toprak kalabilir. Ardından salata kurutucusunda veya temiz bir havluyla iyice kurulayın ki salatanız sulanmasın.
Roka yeşilliği buzdolabında nasıl saklanır?
Roka yeşilliğini yıkamadan, nemini alması için kâğıt havluya sarıp hava alan ya da gevşek kapatılmış bir kapta buzdolabında saklayın. Islak yapraklar daha çabuk yumuşayıp bozulur.
Roka yeşilliği pişirilir mi?
Evet, roka yeşilliği pişirilebilir; ancak uzun süre ısıtılırsa yaprakları söner ve keskin tadı azalır. Sıcak makarna, çorba veya soteye ocaktan almaya yakın ekleyin.
Roka yeşilliği neden acı ve biberimsi bir tada sahiptir?
Roka yeşilliğinin acı ve biberimsi tadı, doğal bitki bileşiklerinden kaynaklanır. Olgunlaşmış veya iri yapraklar genellikle daha keskin gelir; genç yapraklar ise daha yumuşak lezzetlidir.
Roka yeşilliği pestoda kullanılır mı?
Evet, roka yeşilliği pestoda kullanılabilir. Fesleğenin bir kısmını roka ile değiştirip sarımsak, zeytinyağı, peynir ve kuruyemişle çekin; sonuç klasik pestodan daha keskin olur.
Kan sulandırıcı kullananlar roka yeşilliği yiyebilir mi?
Genellikle yiyebilirler; önemli olan roka yeşilliği ve diğer K vitamini kaynaklarının miktarını birden değiştirmemektir. Kan sulandırıcı ilaç kullanıyorsanız beslenme düzeninizdeki değişiklikleri doktorunuzla görüşün.
Roka yeşilliği dondurulabilir mi?
Evet, roka yeşilliği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yaprakları yumuşadığı için taze salataya uygun olmaz. Dondurulmuş rokayı çorba, sos veya sıcak yemeklerde kullanmak daha iyi sonuç verir.
Roka yeşilliği tansiyonu düşürür mü?
Roka yeşilliği tansiyon tedavisi değildir. İçerdiği doğal nitratlar damar işlevini destekleyebilir, ancak tansiyonu düşüreceği garanti edilemez; ilaçların yerine kullanılmamalıdır.
Roka yeşilliği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
21.72µg · 18% GDV
Folat
19.4µg · 5% GDV
C Vitamini
3mg · 3% GDV
A Vitamini
23.8µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
32mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Magnezyum
9.4mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
Sodyum
5.4mg · 0% GDV
Roka yeşilliği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Roka yeşilliği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (20 g) için alınan 5 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Roka yeşilliği Nedir?
Roka yeşilliği, kendine özgü keskin ve hafif hardalımsı tadı olan, koyu yeşil yapraklı bir sebzedir. Türkiye’de genellikle çiğ tüketilir: salatalara eklenir, balık ve ızgara yemeklerinin yanında servis edilir ya da sandviç ve dürümlere konur. Limon ve zeytinyağıyla sade bir roka salatası da sofralarda sık görülür.
Yaprakları körpe ve yumuşaktır; büyüdükçe tadı daha belirgin, biberimsi bir hâl alabilir. Düşük kalorili bu yeşillik, K vitamini ve lif de sağlar. Siz daha hafif bir öğün için roka yeşilliğini domates ve salatalıkla birleştirebilir, tadını dengelemek için limonu servis ederken ekleyebilirsiniz.
Roka yeşilliği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Roka yeşilliği İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Roka yeşilliği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Roka yeşilliği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Roka yeşilliği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Roka yeşilliği ile Karşılaştır
Roka yeşilliği Gibi Besinler
Roka yeşilliği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.