Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Roka ve reyhan Kaç Kalori?
K vitamini ve antioksidan açısından zengin yeşil ot karışımı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Roka ve reyhan (25 g) 7 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.2 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 82.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Roka ve reyhan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 25 g
7
KCAL / 25G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 34% · Yağ 22%
Roka ve reyhan besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (25 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 7 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Roka ve reyhan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 25 g | 7 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 3 g | 1 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 6 g | 2 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 15 g | 4 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 8 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 50 g | 14 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 16 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 27 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Roka ve reyhan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Roka ve reyhan birlikte yenir mi?
Evet, roka ve reyhan birlikte yenir; rokanın hafif acımsı, biberli tadı reyhanın tatlı ve aromatik kokusuyla iyi dengelenir. İkisini salatalara, sandviçlere ve soğuk mezelere çiğ olarak ekleyebilirsiniz.
Roka ve reyhan hangi yemeklerde kullanılır?
Roka ve reyhan salatalara, sandviçlere ve peynirli tabaklara yakışır. Roka özellikle kahvaltıda ve balık yanında sık kullanılır; reyhanı ise domatesli yemeklere ve soğuk soslara ekleyebilirsiniz. Reyhanın aromasını koruması için sıcak yemeğe pişirme sonunda katın.
Roka ve reyhan nasıl saklanır?
Roka ve reyhanı yıkamadan, kuru bir kâğıt havluya sarıp buzdolabında kapalı bir kapta saklayın. Islak yapraklar daha çabuk yumuşayıp bozulur; yaprakları kullanmadan hemen önce yıkayın ve sararmış olanları ayıklayın.
Roka ve reyhan aynı ot mudur?
Hayır, roka ve reyhan farklı bitkilerdir. Roka, belirgin biberimsi ve hafif acı tadıyla salatalarda yaprak sebze gibi kullanılır; reyhan ise fesleğen ailesinden, daha tatlı ve yoğun kokulu bir ottur.
Roka ve reyhan yıkanmalı mı?
Evet, roka ve reyhanı yemeden önce soğuk akan su altında nazikçe yıkayın; yaprakların arasında kum ve toprak kalabilir. Ardından salata kurutucusunda veya temiz bir havluyla iyice kurulayın; ıslak yapraklar sosu sulandırır ve daha çabuk solar.
Roka ve reyhanın acı tadı nasıl azaltılır?
Rokanın biberimsi tadını azaltmak için yaprakları daha yumuşak yeşilliklerle karıştırın ve limonlu ya da yoğurtlu bir sos kullanın. Reyhan genellikle acı değildir; tadı baskın gelirse daha az ekleyin ve yaprakları ince ince doğramak yerine bütün kullanın.
Roka ve reyhan pişirilir mi?
Evet, roka ve reyhan pişirilebilir; ancak uzun süre ısıtıldıklarında aromaları ve yaprak dokuları azalır. Rokayı sıcak makarnaya veya çorbaya servis etmeden hemen önce ekleyin; reyhanı da yemeği ocaktan aldıktan sonra karıştırın.
Roka ve reyhanla pesto yapılır mı?
Evet, roka ve reyhanı zeytinyağı, sarımsak, sert peynir ve kuruyemişle çekerek pesto yapabilirsiniz. Roka sosa hafif keskin bir tat verir; daha yumuşak bir aroma için reyhanı daha fazla kullanın.
Roka ve reyhan dondurulur mu?
Evet, roka ve reyhan dondurulabilir; ancak çözüldüklerinde yapraklar yumuşadığı için salatada iyi sonuç vermezler. Yaprakları doğrayıp az zeytinyağıyla buz kalıplarına koyun; donmuş hâlde soslara, çorbalara veya pişen yemeklere ekleyin.
Roka ve reyhan kan sulandırıcı kullananlar için uygun mudur?
Roka ve reyhan K vitamini içerir; özellikle varfarin kullananların bu yeşillikleri tüketme miktarını birden artırıp azaltmaması önemlidir. Kişisel tüketim düzeniniz ve ilacınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Roka ve reyhan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
82.5µg · 69% GDV
C Vitamini
6mg · 7% GDV
Folat
26µg · 7% GDV
A Vitamini
43.5µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Kalsiyum
45mg · 5% GDV
Demir
0.55mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
98mg · 3% GDV
Sodyum
5.5mg · 0% GDV
Roka ve reyhan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Roka ve reyhan Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (25 g) için alınan 7 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Roka ve reyhan Nedir?
Roka ve reyhan, taze tüketilen iki aromatik yaprağın bir araya geldiği bir karışımdır. Roka hafif acı ve biberimsi tadıyla, reyhan ise yoğun, ferah kokusuyla tanınır; reyhanın mor yapraklı çeşitleri de Türkiye’de yaygındır. İkisi de genellikle doğranmadan ya da iri parçalar hâlinde salatalara eklenir.
Türkiye’de domatesli salatalarda, sandviçlerde ve sofrada meze veya yemeklerin yanında kullanabilirsiniz; zeytinyağı ve limon ikisinin aromasını dengeler. Su ve lif içeriğiyle öne çıkan bu yeşillik karışımı, 100 gramda 27 kaloriyle hafif bir seçimdir. Tadını bastırmamak için az sos kullanın; peynir veya bakliyatla birleştirerek daha doyurucu bir salata hazırlayabilirsiniz.
Roka ve reyhan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Roka ve reyhan İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Roka ve reyhan Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Roka ve reyhan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Roka ve reyhan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Roka ve reyhan ile Karşılaştır
Roka ve reyhan Gibi Besinler
Roka ve reyhan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.