Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Roka ve Marul Kaç Kalori?
Vitamin ve mineral açısından zengin, düşük kalorili, salatalarda sıkça kullanılır
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Roka ve Marul (40 g) 7 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 48 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Roka ve Marul Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 40 g
7
KCAL / 40G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 38% · Yağ 13%
Roka ve Marul besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 7 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Roka ve Marul Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 40 g | 7 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 3 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 5 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 9 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 80 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 18 kcal |
| 1 paket (orta) | 125 g | 23 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 150 g | 27 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 18 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Roka ve Marul Hakkında Sık Sorulan Sorular
Roka ve marul aynı sebze mi?
Hayır, roka ve marul farklı yapraklı sebzelerdir. Roka daha keskin ve hafif biberimsi bir tada sahipken marul genellikle daha yumuşak ve suludur; salatada birlikte kullanılabilirler.
Roka ve marul salatası nasıl yapılır?
Roka ve marul salatası, yıkanıp iyice kurutulmuş yaprakları doğrayıp karıştırarak hazırlanır. Üzerine zeytinyağı ve limon ekleyin; domates, salatalık veya soğan da kullanabilirsiniz. Sosu, yaprakların diri kalması için servis etmeden hemen önce dökün.
Roka ve marul birlikte yenir mi?
Evet, roka ve marul birlikte yenebilir. Marulun hafif tadı rokanın keskinliğini dengeler; bu ikili salatalarda, dürümlerde ve sandviçlerde iyi gider. Yaprakları karıştırmadan önce temizleyip iyice kurutmanız yeterlidir.
Roka ve marul nasıl yıkanır?
Roka ve marulu yapraklarına ayırıp soğuk akan su altında nazikçe durulayın. Toprak kalmışsa yaprakları temiz su dolu bir kapta bekletip sudan çıkarın; dibindeki tortuyu yaprakların üzerine dökmeyin. Salataya eklemeden önce iyice kurulayın.
Roka ve marul buzdolabında nasıl saklanır?
Roka ve marulu yıkamadan, nemi alınmış halde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Yaprakları kâğıt havluya sarıp hava alan bir kaba veya gevşek kapatılmış bir poşete koymak fazla nemi önler; ezilmiş ya da sararmış yaprakları ayırın.
Roka ve marul neden acı olur?
Rokanın keskin, hafif acımsı tadı doğaldır; marulda belirgin acılık ise çoğunlukla yaprakların yaşlanması veya bozulmasıyla ortaya çıkar. Acılaşmış ve sararmış yaprakları ayıklayın; rokanın tadını daha yumuşak marulla dengeleyebilirsiniz.
Roka ve marul salatasına hangi sos yakışır?
Roka ve marul salatasına zeytinyağı ve limon suyu yakışır; bu sade sos rokanın biberimsi tadını bastırmaz. Daha kremalı bir seçenek için yoğurtlu sos kullanabilirsiniz. Yaprakların sulanmaması için sosu servis öncesinde ekleyin.
Roka ve marul pişirilir mi?
Evet, roka ve marul pişirilebilir; ancak ısıyla çabuk yumuşarlar. Rokayı makarna veya yumurtalı yemeklere son aşamada ekleyin, marulu ise kısa süreli pişen çorba ve sebze yemeklerinde kullanın. Taze tüketildiklerinde dokuları daha diri kalır.
Roka ve marulun bozulduğu nasıl anlaşılır?
Roka ve marul yaprakları sümüksü, kötü kokulu veya belirgin biçimde kararmışsa bozulmuş olabilir; tüketmeyin. Hafifçe solmuş ama kokusu ve dokusu normal yapraklar genellikle ayıklanıp hemen kullanılabilir. Çürük yaprakları diğerlerinden ayırın.
Roka ve marul yerine salatada ne kullanılabilir?
Roka ve marul yerine salatada tere, ıspanak veya pazı yaprakları kullanılabilir. Tere roka gibi keskin bir tat verirken ıspanak daha yumuşaktır; marulun ferah dokusuna yakın bir sonuç için gevrek yapraklı yeşillikler seçin.
Roka ve Marul Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
48µg · 40% GDV
Folat
38.8µg · 10% GDV
C Vitamini
6mg · 7% GDV
A Vitamini
48µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Kalsiyum
36mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
104mg · 3% GDV
Demir
0.44mg · 2% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
Roka ve Marul Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Roka ve Marul Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (40 g) için alınan 7 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Roka ve Marul Nedir?
Roka ve marul, salatalarda sıkça birlikte kullanılan iki yeşilliktir. Marulun yaprakları genellikle yumuşak ve sulu; rokanınkiler ise daha ince, hafif acı ve biberimsi bir tada sahiptir. Çiğ olarak yıkanıp doğranır, tek başına ya da domates, salatalık ve mevsim sebzeleriyle servis edilir.
Türkiye’de yemeklerin yanında, sandviç ve dürümlerde, ayrıca kahvaltı sofralarında görebilirsiniz; zeytinyağı ve limonla sade bir salata yapmak da yaygındır. Su ve lif içeriğiyle hafif, kalorisi düşük bir seçenektir: 100 gramı 18 kalori içerir. Daha doyurucu bir tabak için yanına bakliyat veya peynir ekleyebilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Roka ve Marul Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Roka ve Marul İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Roka ve Marul Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Roka ve Marul Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Roka ve Marul Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 0:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Roka ve Marul ile Karşılaştır
Roka ve Marul Gibi Besinler
Roka ve Marul hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.