1 porsiyon (orta) Roka domates salatası (120 g) 29 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 144 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %120'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Roka domates salatası Nedir?

Roka-domates salatası, taze roka yaprakları ve dilimlenmiş domatesle hazırlanan, çoğu zaman zeytinyağı ve limonla tatlandırılan sade bir salatadır. Akdeniz mutfağında benzerleri yaygındır; Türkiye’de de ev sofralarında kolayca hazırlanır.

Rokanın hafif acımsı, biberimsi tadı domatesin sulu tatlılığıyla dengelenir. Izgara etin, balığın ya da bakliyat yemeklerinin yanında; özellikle yazın öğle ve akşam sofralarında iyi gider. Besin içeriği çoğunlukla sebzelerden gelir ve hafif bir seçenektir. Daha doyurucu olması için üzerine nohut ekleyebilir, daha hafif tutmak isterseniz yağı ölçülü kullanabilirsiniz.

Roka domates salatası Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

3.2g

· 1% GDV

Protein

1.5g

· 3% GDV

Yağ

0.5g

· 1% GDV

Lif

1.7g

· 6% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 26% · Yağ 19%

Roka domates salatası Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

K Vitamini

120µg · 100% GDV

A Vitamini

350µg · 39% GDV

C Vitamini

18mg · 20% GDV

Folat

75µg · 19% GDV

Mineraller

Kalsiyum

80mg · 8% GDV

Potasyum ⭐

260mg · 8% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Magnezyum

18mg · 4% GDV

Roka domates salatası Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

80/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Roka domates salatası Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Roka domates salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 24 kaloriyi harcamak:

🚶

6dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

2dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

3dk

Bisiklet

🏊

3dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Roka domates salatası İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Roka domates salatası Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Roka domates salatası Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Roka domates salatası Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.08g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.09g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.13g

⚖️

Omega 6:3 oranı 0.4:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Roka domates salatası ile Karşılaştır

🥗vs🍅

Roka domates salatası vs Domates100 g'da 6 kalori fazla

→🥗vs🥗

Roka domates salatası vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 6 kalori fazla

→🥗vs🫑

Roka domates salatası vs Kırmızı Biber100 g'da 7 kalori az

→🥗vs🥄

Roka domates salatası vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 20 kalori az

→

Roka domates salatası Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Roka domates salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular

Roka domates salatası nasıl yapılır?

Roka domates salatası yapmak için rokayı yıkayıp iyice kurulayın, domatesleri dilimleyin ve ikisini servis tabağında birleştirin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece yapraklar diri kalır.

Roka domates salatasına hangi sos konur?

Roka domates salatasına en çok zeytinyağı ve limon suyu yakışır. Daha keskin bir tat için az miktarda nar ekşisi kullanabilirsiniz; sosu sofraya getirmeden hemen önce eklemek rokanın solmasını önler.

Roka domates salatası neden acı olur?

Roka domates salatasının acı tadı çoğunlukla rokanın doğal keskinliğinden gelir; olgunlaşmış veya beklemiş yapraklarda bu tat daha belirgin olabilir. Limon suyu ve tatlı, olgun domates kullanmak lezzeti dengelemeye yardımcı olur.

Roka domates salatasına soğan konur mu?

Evet, roka domates salatasına ince doğranmış kırmızı veya kuru soğan ekleyebilirsiniz. Soğanın keskinliğini azaltmak için doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletip süzün; ardından salataya karıştırın.

Roka domates salatası neyle yenir?

Roka domates salatası ızgara et, balık veya tavuk yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçidir. Türkiye’de kebap ve köfte sofralarına da yakışır; salatanın suyunu ve sosunu almak için yanında ekmek sunabilirsiniz.

Roka domates salatası önceden hazırlanır mı?

Roka domates salatasını önceden hazırlayabilirsiniz, ancak sosunu eklemeden saklayın. Yıkanmış rokayı tamamen kurutup domateslerden ayrı, kapalı kaplarda buzdolabında tutun; servis öncesinde birleştirip soslayın.

Roka domates salatasında roka nasıl yıkanır?

Roka domates salatası için yaprakları soğuk akan su altında tek tek durulayın ve aralarındaki toprağı temizleyin. Salata kurutucusu veya temiz bir mutfak havlusuyla iyice kurutmak, sosun yapraklara tutunmasını ve salatanın sulanmamasını sağlar.

Roka domates salatasına peynir eklenir mi?

Evet, roka domates salatasına beyaz peynir veya ufalanmış keçi peyniri ekleyebilirsiniz. Peynirin tuzlu olabileceğini hesaba katıp tuzu en son ayarlayın; peynirin yumuşak dokusu rokanın keskin tadını dengeler.

Roka domates salatası kilo vermeye yardımcı olur mu?

Roka domates salatası, düşük enerji yoğunluğu ve sebze içeriği sayesinde öğünlere hacim ve ferahlık katabilir. Daha doyurucu bir öğün için yanına protein içeren bir yemek ekleyin; bol yağlı soslar toplam enerji miktarını artırır.

Roka domates salatası buzdolabında ne kadar saklanır?

Soslanmış roka domates salatası buzdolabında bekledikçe sulanır ve yaprakları yumuşar; en iyi dokusu için hazırladıktan kısa süre sonra tüketin. Artanı kapalı bir kapta soğukta saklayıp ertesi gün kalite ve koku açısından kontrol edin.

Roka domates salatası hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026