Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Roast beef carpaccio Kaç Kalori?
İnce dilimlenmiş roast beef, yüksek proteinli
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Roast beef carpaccio (80 g) 136 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 19.2 g protein, 6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Roast beef carpaccio Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
136
KCAL / 80G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
19.2g
· 38% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 57% · Yağ 39%
Roast beef carpaccio besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 136 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.24 g | 11% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 416 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 19.2 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Roast beef carpaccio Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 136 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 48 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 51 kcal |
| 2 adet (ince) | 60 g | 102 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 4 adet (kalın) | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 160 g | 272 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Roast beef carpaccio Hakkında Sık Sorulan Sorular
Roast beef carpaccio nedir?
Roast beef carpaccio, pişirilmiş roast beef’in çok ince dilimlenerek soğuk servis edildiği bir yemektir. Genellikle roka, parmesan, zeytinyağı ve limonla tamamlanır; çiğ dana etinden yapılan klasik carpaccio ile aynı yemek değildir.
Roast beef carpaccio çiğ etten mi yapılır?
Hayır, roast beef carpaccio pişirilmiş dana etinden yapılır. İnce dilimlenmiş roast beef soğuk servis edildiği için çiğ görünebilir; klasik carpaccio ise genellikle çiğ dana etiyle hazırlanır.
Roast beef carpaccio evde nasıl yapılır?
Roast beef carpaccio için dana etini fırında pişirip tamamen soğutun, ardından keskin bir bıçakla olabildiğince ince dilimleyin. Dilimleri tabağa yayın; servis etmeden hemen önce zeytinyağı, limon, roka ve parmesan ekleyin.
Roast beef carpaccio için hangi et kullanılır?
Roast beef carpaccio için yağsız ve dilimlenince şeklini koruyan dana eti uygundur; kontrfile veya nuar gibi roast beef yapımında kullanılan parçalar tercih edilebilir. Eti bütün hâlde pişirip soğutmak, çok ince dilimlemeyi kolaylaştırır.
Roast beef carpaccio üzerine ne konur?
Roast beef carpaccio üzerine en sık zeytinyağı, limon suyu, parmesan ve taze çekilmiş karabiber konur. Kapari veya hardallı bir sos da lezzet katabilir; sosu servise yakın eklemek etin dokusunun korunmasına yardımcı olur.
Roast beef carpaccio yanında ne servis edilir?
Roast beef carpaccio yanında roka salatası, kızarmış ekmek veya hafif bir sebze garnitürü servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için fırınlanmış patates ya da sade bir yeşil salata da iyi eşlik eder.
Roast beef carpaccio sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Roast beef carpaccio soğuk servis edilir. Pişmiş eti ince dilimledikten sonra soğutun ve tabaklamadan önce kısa süre oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; uzun süre dışarıda bırakmayın.
Roast beef carpaccio için hazır dilimlenmiş roast beef kullanılabilir mi?
Evet, hazır dilimlenmiş roast beef kullanabilirsiniz; bu ürünler genellikle pişirilmiş ve paketlenmiş şarküteri etidir, yani işlenmiş et sayılır. Daha az işlenmiş bir seçenek isterseniz evde pişirdiğiniz roast beef’i soğutup dilimleyin.
Roast beef carpaccio buzdolabında ne kadar saklanır?
Roast beef carpaccio buzdolabında kapalı bir kapta, 4°C veya altında en fazla 3–4 gün saklanabilir. Üzerine roka, peynir veya sos eklediyseniz en iyi doku için daha kısa sürede tüketin.
Hamilelikte roast beef carpaccio yenir mi?
Soğuk servis edilen roast beef carpaccio hamilelikte güvenli tercih sayılmaz; pişmiş şarküteri etlerinde Listeria riski bulunabilir. Hamileyseniz eti içi iyice ısınana kadar tekrar ısıtın ve kişisel öneri için sağlık uzmanınıza danışın.
Roast beef carpaccio Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.68µg · 70% GDV
B3
4.64mg · 29% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Çinko
3.36mg · 31% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Sodyum
416mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
Roast beef carpaccio Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Roast beef carpaccio Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 136 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Roast beef carpaccio Nedir?
Roast beef carpaccio, fırında ya da tavada pişirilmiş dana etinin soğutulup çok ince dilimlenmesiyle hazırlanan, İtalyan carpaccio sunumundan esinlenen bir soğuk başlangıçtır. Klasik carpaccio çiğ etle yapılırken bu çeşitte et önceden pişirilir; dilimlerin ince olması yumuşak dokusunu öne çıkarır.
Genellikle roka, parmesan, kapari ve hafif bir sosla servis edilir. Türkiye’de kahvaltılık olmaktan çok davet sofralarında soğuk başlangıç ya da meze olarak sunabilir, yanında kızarmış ekmek tercih edebilirsiniz. Protein bakımından zengindir; daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yeşillikleri artırın.
Roast beef carpaccio Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Roast beef carpaccio İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Roast beef carpaccio Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Roast beef carpaccio Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Roast beef carpaccio Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Roast beef carpaccio ile Karşılaştır
Roast beef carpaccio Gibi Besinler
Roast beef carpaccio hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.