Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Rize Usulü Mısır Ekmeği Kaç Kalori?
Mısır unuyla hazırlanan, genellikle fırında pişirilen geleneksel ekmek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Rize Usulü Mısır Ekmeği (60 g) 136 kaloridir. 100 gramında 226 kalori vardır. İçinde 27.1 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 1.7 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 4.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Rize Usulü Mısır Ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
136
KCAL / 60G
Karbonhidrat
27.1g
· 10% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 9% · Yağ 12%
Rize Usulü Mısır Ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 136 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 228 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 27.1 g | 10% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Rize Usulü Mısır Ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 136 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 79 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 181 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 203 kcal |
| 100 g | 100 g | 226 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 226 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 316 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 362 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 226 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Rize Usulü Mısır Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Rize usulü mısır ekmeği nasıl yapılır?
Rize usulü mısır ekmeği, mısır unu, su ve tuzla hazırlanan hamurun fırında pişirilmesiyle yapılır. Mısır unu suyu yavaşça çeker; hamur ekmek şekli verilebilecek kadar toparlanınca tepsiye alınır ve üzeri kızarana dek pişirilir.
Rize usulü mısır ekmeğinin içine ne konur?
Rize usulü mısır ekmeğinin temel malzemeleri mısır unu, su ve tuzdur. Ev tariflerinde hamurun kıvamını ve lezzetini değiştirmek için süt, yoğurt ya da yağ eklenebilir; bu nedenle tarifler evden eve farklılık gösterir.
Rize usulü mısır ekmeği hangi yemeklerin yanında yenir?
Rize usulü mısır ekmeği, Karadeniz sofralarında özellikle karalahana çorbası ve lahana yemeklerinin yanında yenir. Taze pişmiş ekmeği çorbanın suyuna banabilir ya da peynir ve tereyağıyla kahvaltıda servis edebilirsiniz.
Rize usulü mısır ekmeği neden dağılıyor?
Rize usulü mısır ekmeği, hamur yeterince nemli olmadığında veya piştikten sonra dinlenmeden kesildiğinde dağılabilir. Mısır unu suyu yavaş emdiği için hamuru kısa süre bekletip kıvamını kontrol edin; ekmeği ılıdıktan sonra dilimleyin.
Rize usulü mısır ekmeğinde hangi mısır unu kullanılır?
Rize usulü mısır ekmeğinde ince ya da orta öğütülmüş mısır unu kullanılabilir; öğütme inceliği ekmeğin dokusunu değiştirir. Daha iri unla ekmek daha taneli, ince unla daha sıkı bir yapıda olur.
Rize usulü mısır ekmeği tavada mı fırında mı pişirilir?
Rize usulü mısır ekmeği geleneksel olarak fırında, tepsiye veya uygun bir pişirme kabına yayılan hamurla hazırlanır. Tavada da pişirilebilir; bu yöntemde daha ince bir ekmek elde edilir ve içinin pişmesi için ateşin kontrollü olması gerekir.
Rize usulü mısır ekmeği ile Amerikan cornbread aynı mı?
Hayır, Rize usulü mısır ekmeği Amerikan cornbread ile aynı değildir. Rize tarzında temel hamur çoğunlukla mısır unu, su ve tuzla yapılırken, Amerikan tariflerinde buğday unu, yumurta, süt ve tatlandırıcılar daha sık kullanılır.
Rize usulü mısır ekmeği nasıl saklanır?
Rize usulü mısır ekmeğini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta, oda sıcaklığında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Sıcak ekmeği kapatmak buharı içeride tutarak dokusunu yumuşatabilir.
Rize usulü mısır ekmeği dondurulur mu?
Evet, Rize usulü mısır ekmeği dondurulabilir. Soğuyan ekmeği dilimleyip hava almayan bir poşete koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarabilirsiniz. Çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Rize usulü mısır ekmeği diyabeti olanlar için uygun mudur?
Rize usulü mısır ekmeği kan şekerini yükseltebilir; mısır unuyla hazırlanmış olması bunu engellemez. Porsiyon ve yanında yenilen yiyecekler önemlidir. Diyabetiniz varsa kendi öğün planınıza göre ne kadar tüketebileceğinizi doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Rize Usulü Mısır Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
0.9mg · 6% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
228mg · 10% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
75mg · 2% GDV
Rize Usulü Mısır Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Rize Usulü Mısır Ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 136 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rize Usulü Mısır Ekmeği Nedir?
Rize usulü mısır ekmeği, Karadeniz’in doğusunda mısır unuyla hazırlanan, fırında pişen geleneksel bir ekmektir. Tarifler değişse de mısır unu, su ve tuz temelini oluşturur; dokusu buğday ekmeğine göre daha sıkı ve ufalanmaya yatkındır. Mısırın hafif tatlımsı, belirgin aroması vardır.
Türkiye’de kahvaltıda çayla yenebilir; sofrada kuru fasulye, çorba ve Karadeniz’in balıklı yemeklerine eşlik etmesi de yaygındır. Karbonhidrat ağırlıklıdır ve bir miktar lif sağlar: 100 gramında 3,7 gram lif bulunur. Daha dengeli bir öğün için yanında yoğurt ya da bol yeşillik sunabilirsiniz.
Rize Usulü Mısır Ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Rize Usulü Mısır Ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Rize Usulü Mısır Ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Rize Usulü Mısır Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Rize Usulü Mısır Ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.51g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Rize Usulü Mısır Ekmeği ile Karşılaştır
Rize Usulü Mısır Ekmeği Gibi Besinler
Rize Usulü Mısır Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.