Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌾
Lif açısından zengin tam tahıl
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Risoni Tipi Bulgur (180 g) 547 kaloridir. 100 gramında 304 kalori vardır. İçinde 109.8 g karbonhidrat, 19.8 g protein, 1.4 g yağ ve 11.9 g lif bulunur. 5.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %239'unu karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
547
KCAL / 180G
Karbonhidrat
109.8g
· 40% GDV
Protein
19.8g
· 40% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
11.9g
· 43% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 15% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 547 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.41 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 31 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 109.8 g | 40% |
| Lif | 11.9 g | 43% |
| Protein | 19.8 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 547 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 12 g | 36 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 274 kcal |
| 100 g | 100 g | 304 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 456 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 170 g | 517 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 760 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 821 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 1520 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 304 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Risoni tipi bulgur, risoni makarnasına benzeyen küçük taneli bir bulgur çeşididir; makarna değil, buğdaydan yapılan bulgurdur. Bu küçük biçimi pilav, çorba ve salata gibi tariflerde kullanmayı kolaylaştırır.
Risoni tipi bulguru, ürünün ambalajındaki su miktarı ve pişirme süresine göre ocakta pişirin. Tane boyutu ve üretim yöntemi markaya göre değişebileceğinden tek bir süre her ürün için uygun olmayabilir; piştikten sonra kısa süre dinlendirmek dokusunu toparlar.
Risoni tipi bulgurun temel farkı küçük, risoni benzeri tane biçimidir; normal bulgur çoğunlukla daha iri veya farklı boyutlarda olur. Bu biçim, Risoni tipi bulguru kaşıkla yenilen yemeklere ve küçük taneli tariflere elverişli kılar.
Evet, Risoni tipi bulgurla pilav yapılabilir. Küçük taneleri çabuk yumuşayabileceği için pişerken sık sık karıştırmayın ve fazla su eklememek için ambalajdaki ölçüyü izleyin; sebze veya baharatla da lezzetlendirebilirsiniz.
Evet, Risoni tipi bulgur çorbalara eklenebilir. Taneler sıvıyı çektikçe şişeceğinden, çorbaya pişmenin son bölümünde katın; aksi hâlde fazla yumuşayıp dağılabilir veya çorbayı koyulaştırabilir.
Evet, Risoni tipi bulgur risoni makarnası yerine kullanılabilir; ancak tat ve doku aynı olmaz. Bulgur buğdayın bulgur hâline getirilmiş biçimidir ve makarnadan farklı pişebilir, bu yüzden tarife eklerken pişme süresini ayrıca ayarlayın.
Genellikle Risoni tipi bulguru yıkamak gerekmez. Taneler tozlu görünüyorsa kısa süre sudan geçirip iyice süzebilirsiniz; yıkamak istemiyorsanız kuru bulguru doğrudan pişirmeye ekleyin.
Risoni tipi bulgurun yapışmasını önlemek için gereğinden fazla su kullanmayın ve pişince taneleri nazikçe havalandırın. Uzun süre sıcak sıvıda bekletmek tanelerin yumuşayıp birbirine tutunmasına yol açabilir.
Kuru Risoni tipi bulguru ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Pişmiş bulguru ise soğuduktan sonra kapalı bir kapla buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin.
Risoni tipi bulgur, lif içeren bir tam tahıl seçeneği olabilir; ancak karbonhidrat içerdiği için kan şekerini etkiler. Diyabeti olanlar porsiyonu öğün planlarına göre ayarlamalı, kişisel hedefleri konusunda doktor veya diyetisyene danışmalıdır.
Vitaminler
B3
9.18mg · 57% GDV
B6
0.61mg · 36% GDV
Biotin
10.8µg · 36% GDV
B1
0.41mg · 34% GDV
Mineraller
Manganez
5.49mg · 239% GDV
Fosfor
540mg · 77% GDV
Magnezyum
295mg · 70% GDV
Bakır
0.61mg · 68% GDV
Potasyum ⭐
738mg · 22% GDV
Sodyum
31mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 547 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Risoni tipi bulgur, buğdayın haşlanıp kurutulması ve kırılmasıyla elde edilen bulgurun küçük, pirinç tanesi ya da risoni makarna görünümündeki çeşididir; makarna değil, bulgurdur. Taneleri pişince yumuşar ama şeklini korur, tadı da hafifçe buğdayımsıdır. Türkiye’de çorbalara, sulu yemeklere ve pilavlara ekleyebilir; soğutup yeşillik ve sebzelerle salata olarak da değerlendirebilirsiniz. Lif içeren bir tam tahıl olduğu için öğüne doyuruculuk katar. Daha hafif bir tabak için bol sebzeyle pişirip yağı ölçülü kullanın; limon ve taze otlar da lezzetini tamamlar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.