Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Buğday irmiğinden yapılan, pirinç tanesi şekilli makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Risoni makarna (140 g) 519 kaloridir. 100 gramında 371 kalori vardır. İçinde 105 g karbonhidrat, 17.5 g protein, 2.1 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 53.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %97'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
519
KCAL / 140G
Karbonhidrat
105g
· 38% GDV
Protein
17.5g
· 35% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 14% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 519 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.39 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 105 g | 38% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 17.5 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 519 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 105 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 70 g | 260 kcal |
| 100 g | 100 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 668 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 210 g | 779 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 928 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 280 g | 1039 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 371 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Risoni makarna, pirinç tanesi şeklinde kesilmiş durum buğdayı irmiğinden yapılan bir makarna türüdür. Adı ve görünümü pirinci çağrıştırsa da tahıl olarak pirinç değil, makarnadır.
Risoni makarna, pirinç değil makarnadır. Pirince benzeyen küçük taneli biçimiyle bilinir; buğday irmiğinden yapıldığı için pişirme ve kullanım özellikleri de pirinçten farklıdır.
Risoni makarnayı bol kaynar suda ara sıra karıştırarak pişirin ve paketteki süreyi izleyin. Süzdükten sonra hemen sosla veya diğer malzemelerle buluşturmak tanelerin birbirine yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, risoni makarna çorbada kullanılabilir. Küçük taneleri özellikle sebze ve tavuk çorbalarına yakışır; çorbanın içinde bekledikçe sıvı çekip şişebileceği için pişme durumunu takip edin.
Hayır, risoni makarna arpa şehriye değildir. Risoni pirinç tanesi biçimindeyken arpa şehriye genellikle kısa, kıvrımlı bir makarna şekline sahiptir; ikisi de makarna olarak çorba ve pilav benzeri tariflerde kullanılabilir.
Evet, risoni makarna pilav benzeri bir yöntemle pişirilebilir. Önce az yağda kavurup sıcak su veya et suyu ekleyin; sıvıyı çekmesini beklerken ara sıra karıştırın ve yumuşaklığını kontrol edin.
Evet, risoni makarna salataya uygundur. Haşlayıp süzdükten sonra soğuk sudan geçirin; sebze, otlar ve sosla karıştırarak soğuk makarna salatası hazırlayabilirsiniz.
Hayır, risoni makarna genellikle haşlamadan önce yıkanmaz. Yıkamak yüzeyindeki nişastayı azaltıp pişirme sonucunu değiştirebilir; salata hazırlıyorsanız haşladıktan sonra soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Pişmiş risoni makarnayı kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Soğudukça sıvı çekip sertleşebileceğinden, yeniden ısıtırken az miktarda su veya sos ekleyin.
Evet, pişmiş risoni makarna dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Vitaminler
B1
0.81mg · 68% GDV
Folat
252µg · 63% GDV
B3
7.14mg · 45% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
53µg · 96% GDV
Manganez
1.09mg · 47% GDV
Bakır
0.31mg · 34% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Sodyum
8.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 519 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Risoni makarna, pirinç tanesi biçiminde kesilen irmikli bir makarnadır; görünüşü pirinci andırsa da makarna gibi pişirilir. İtalyan mutfağında risoni ya da orzo adıyla bilinir ve çorba, salata, garnitür gibi farklı yemeklerde kullanılır.
Türkiye’de sebzeli çorbalara ekleyebilir, soğuk salatalarda ya da pilav benzeri bir eşlikçi olarak servis edebilirsiniz. Küçük taneleri sosu ve suyu iyi çektiğinden yumuşak, dolgun bir doku verir. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 12,5 g protein de bulunur. Daha hafif bir tabak için sebze ve otlarla birleştirin, porsiyonun yanında yoğurt veya ızgara sebze sunun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.71g
Omega 6:3 oranı 16.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.