Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumuşak, hafif tuzlu, inek sütünden yapılan taze peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Rika Peyniri (30 g) 78 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
78
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 26% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.75 g | 19% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 78 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 104 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 156 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 208 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Rika peyniri, inek sütünden yapılan yumuşak, hafif tuzlu ve taze bir peynirdir. Kahvaltıda veya soğuk tariflerde kullanılabilir.
Rika peyniri dilimlenerek kahvaltıda ekmek, domates ve zeytinle yenebilir. Yumuşak dokusu, sandviç ve dürüm içlerinde de kolayca kullanılmasını sağlar.
Rika peyniri hafif tuzlu, yumuşak ve taze bir tada sahiptir. Keskin aromalı olgun peynirlerden daha hafiftir; dokusu ezmeye ve ekmeğe sürmeye uygundur.
Rika peyniri inek sütünden yapılır. Bu nedenle koyun veya keçi sütüyle hazırlanan peynirlerden farklı bir süt kaynağına sahiptir.
Evet, Rika peyniri sıcak yemeklerde kullanılabilir; ancak yumuşak yapısı nedeniyle pişerken şeklini korumayabilir. Börek veya fırın yemeklerine eklemeden önce bu dokuyu göz önünde bulundurun.
Rika peyniri yerine yumuşak, hafif tuzlu ve taze bir inek peyniri kullanabilirsiniz. Daha tuzlu veya sert bir peynir seçerseniz tarifin tadı ve dokusu değişir.
Rika peynirini açıldıktan sonra buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın ve temiz bir bıçak kullanın. Taze peynir olduğu için bekletmeden tüketmek, tat ve doku kaybını azaltır.
Rika peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumuşak dokusu bozulup ufalanabilir veya sulanabilir. Bu nedenle dondurmak, dilimleyerek kahvaltıda kullanmak için iyi bir seçenek değildir.
Rika peyniri kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle iyi gider. Hafif tuzlu tadı, taze sebzelerle dengelenir; çay sofrasında sade olarak da sunulabilir.
Hayır, Rika peyniri lor peyniriyle aynı değildir. Rika peyniri inek sütünden yapılan yumuşak ve hafif tuzlu taze bir peynirdir; lor ise genellikle peynir altı suyundan elde edilir ve dokusu farklıdır.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Sodyum
195mg · 8% GDV
Çinko
0.84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rika peyniri, inek sütünden yapılan yumuşak dokulu, hafif tuzlu ve taze bir peynirdir. Belirli bir yöreye ait olduğuna dair bilgi olmadığından, onu yöresel bir peynir olarak tanımlamak doğru olmaz.
Tadı baskın değildir; bu yüzden Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmekle, domates ve salatalıkla ya da tost ve sandviç içinde tüketilebilir. Hafif tuzlu lezzeti salatalara da uyum sağlar. Yağ ve protein içeren, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 17 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için ince bir dilimi bol sebzeyle eşleştirebilir, tuz eklemeden önce tadına bakabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.